- Autori: Nastenko N.V., Kachainik V.G., Kandoba A.V.
- Godina odobrenja: 2010
- Именовање: za svežu potrošnju, za zamrzavanje, za proizvode u paketu, za pravljenje sokova
- Oblik rozete listova: sprawling
- Оставља: srednje, zeleno, fino do srednje raščlanjeno
- Težina, g: 95-170
- Образац : konusni sa tupim vrhom
- Kvaliteti ukusa: odličan
- Kompozicija : suva materija 14,0-15,0%, ukupan šećer 6,0-7,5%, karoten do 16,0 mg na 100 g sirovine
- Termini sazrevanja: Средином сезона
Kada planirate prolećne zasade u bašti ili letnjoj vikendici, uvek postoji mesto za šargarepu. Odlična sorta koja se dobro prilagođava klimi je šargarepa Caramelka srednje sezone, koju su uzgajali ruski naučnici.
Istorija uzgoja
Šargarepa Karamel je dobijen kao rezultat napora grupe uzgajivača agrofirme "Aelita" 2006. godine. Autorstvo je A. V. Kandoba, V. G. Kachainik i N. V. Nastenko.Povrće je nakon ispitivanja sorte 2010. godine upisano u Državni registar oplemenjivačkih dostignuća. U početku, sorta je stvorena za uzgoj u regionu Volga-Vjatka, ali je vremenom šargarepa postala popularna u južnoj i centralnoj Rusiji. Pored toga, uzgajivači povrća iz Moldavije i Ukrajine veoma vole karamel.
Opis sorte
Karamela je biljka sa moćnom rozetom, koju karakteriše dobro širenje. Listovi vrhova su srednje dužine - 15-20 cm, uredni, sa malim i većim rezovima. Boja lišća je smaragdno zelena, ujednačena. Ponekad, zbog sopstvene težine, listovi se mogu savijati i čak puzati.
Kultura pripada sorti Flakke. Sorta šargarepe se odlikuje otpornošću na cvetanje i pucanje.
Karakteristike izgleda biljke i korenskih useva
Karamela je predstavnik sorti srednje veličine. Povrće sazreva uredno i izravnano. Prosečna težina korenovog povrća varira od 95 do 175 grama. Dužina povrća je prosečna - 15-16 cm.Oblik šargarepe je koničan sa zaobljenim / tupim "nosom". Kora (kora) ploda je tanka, glatka, sa izraženim sjajem i minimalnim brojem nitastih korena. Zreli korenski usev ima ujednačenu svetlo narandžastu boju.
Ubran usev se lako transportuje, a može se i dugo čuvati pod odgovarajućim uslovima - na hladnom, suvom i tamnom mestu. Učinak tržišnih korenastih useva kreće se od 67-87%.
Namena i ukus krtola
Povrće je poznato po odličnom ukusu i vrednom vitaminskom sastavu. Meso narandže je nežne, mesnate, blago hrskave i sočne konzistencije bez fibrilacije. U ukusu dominiraju slatkoća i prijatna zašećerenost, u kombinaciji sa jarkom aromom šargarepe. Jezgro je veoma tanko, potpuno se ne razlikuje po boji od pulpe. Sadržaj šećera i karotena u povrću je visok.
Iskopana/očupana šargarepa se može dodati toplim i hladnim jelima, koristiti za konzerviranje povrća, zamrznuti, kiseliti i preraditi u sok. Zbog dugog čuvanja, povrće je idealno za berbu za zimu.
Sazrevanje
Što se tiče zrenja, karamela spada u klasu srednje sezone. Vegetacija traje oko 4 meseca (110-120 dana). Ukus prvih korenskih useva možete proceniti nakon 70 dana, a puna tehnička zrelost nastupa 110-120.Potpuno zrelo korjenasto povrće akumulira maksimalnu količinu šećera i vitamina. Berba počinje sredinom jula i traje do kraja septembra.
Prinos
Sorta ima dobar prinos. U povoljnom okruženju sa 1 m2 bere se do 4 kg povrća. U industrijskoj skali, indikatori prinosa su 236-367 c / ha.
Uzgoj i briga
Povrće se uzgaja metodom semena. Da bi se to uradilo, u prethodno pripremljenom prostoru se prave plitki žlebovi (1-2 cm), koji dobro vlaže. Seme se seje krajem aprila - početkom maja, kada se vazduh i tlo zagreju na + 7-8 stepeni, a opasnost od povratnih prolećnih mrazeva je ostavljena.
Razmak između redova treba da bude na nivou od 20 cm Setva semena se vrši po šemi od 20x4 cm Krastavci, paradajz, rane vrste krompira, mahunarke će biti dobri prethodnici za karamel šargarepu.
Poljoprivredna tehnologija povrća je jednostavna - šargarepu je potrebno zaliti staloženom vodom, 2-3 puta nanositi pomoćna đubriva, redovno otpuštati tlo tako da nema kore, uklanjati korov i druge ostatke, vršiti proređivanje, čuvanje rastojanje između biljaka 4-5 cm, a takođe štiti od virusa i infestacija štetočina.
Šargarepa je jedna od najnepretencioznijih kultura u uslovima uzgoja, može izdržati kratku sušu i kratkotrajno hladnoće. Međutim, da biste dobili ukusne i velike korenaste useve, trebalo bi da se pridržavate osnovnih pravila za sadnju šargarepe.
Zahtevi za zemljište
Povrtarski usev ima određene zahteve za strukturu i sastav zemljišta. Zemljište za šargarepu preferira laganu, labavu, dobro oplođenu i vlažnu zemlju. Često se povrće sadi u peščanoj ilovači ili peščanim zemljištima sa neutralnim indeksom kiselosti. Pored toga, ne preporučuje se sadnja šargarepe u močvarnim zemljištima.
Potrebni klimatski uslovi
Preporučljivo je saditi šargarepu na malim brdima ili ravnicama. Mesto treba da bude sunčano, toplo, vlažno. Uprkos dobroj otpornosti na stres, kultura je podložna oštrim temperaturnim fluktuacijama i dugotrajnoj senci, što inhibira razvoj i sazrevanje korenskih useva.
Otpornost na bolesti i štetočine
Zbog dobrog imuniteta, šargarepa je u stanju da izdrži mnoge standardne bolesti. Najopasniji za povrtarsku kulturu su medved, žičnjak i šargarepa. Da bi se sprečila infekcija i zaraza parazitima, dovoljno je biljci obezbediti osnovnu negu - blagovremeno ukloniti korov, sprečiti zgušnjavanje, održavati vlagu i u blizini posaditi aromatične useve koji odbijaju insekte (cilantro, beli luk, neven, luk).
Šargarepa raste u skoro svakoj bašti. Postoji mišljenje da je ova kultura veoma otporna na sve vrste bolesti i štetočina, ali to nije slučaj. Bez odgovarajuće nege, šargarepa postaje podložna svim vrstama infekcija i pogođena je štetnim insektima.
