- Godina odobrenja: 1950
- Именовање: za svežu potrošnju, za konzerviranje, za pravljenje sokova
- Težina, g: 100-170
- Образац : konusni, tupi
- Kvaliteti ukusa: odličan
- Termini sazrevanja: Средином сезона
- Regioni rasta: severozapadna, centralna, srednja Volga, dalekoistočna, severnokavkaska
- Dužina, cm: do 16
- Prečnik, cm: 5
- Boja kore: narandžasta
Prilikom izbora sorte šargarepe za sadnju na baštenskom grebenu, mnogi uzgajivači povrća preferiraju proverene sorte, na primer, moskovsku zimu A 515. Ova vrsta je nepretenciozna u nezi, brzo se prilagođava uslovima rasta, a takođe daje visoke i stabilne prinose. Lako je uzgajati povrće, glavna stvar je da se upoznate sa zamršenostima poljoprivredne tehnologije.
Istorija uzgoja
Moskovsku zimsku šargarepu srednjeg sazrevanja A 515 uzgajali su naučnici iz Saveznog istraživačkog centra za povrtarstvo 1943. godine. 7 godina kasnije, 1950. godine, usev povrća je upisan u Državni registar odobrenih za upotrebu. Šargarepa se uzgaja u regionima severozapada, centralnog, dalekog istoka, severnog Kavkaza i srednjeg Volga. Šargarepu možete uzgajati i na baštenskim grebenima i na poljoprivrednim zemljištima. Pored toga, sortu sa zadovoljstvom uzgajaju baštovani Moldavije i Ukrajine.
Opis sorte
Moskovska zima A 515 je biljka sa snažnom rozetom sa raširenim lišćem. Listovi vrhova su dugi (do 25-30 cm), smaragdno zelene boje, sa jakom disekcijom ivice. Lišće nema karakterističnu aromu.
Ova vrsta pripada sorti Chantenay. Sorta šargarepe karakteriše otpornost na pucanje i cvetanje. Zreli koreni malo vire iznad površine tla, što pojednostavljuje proces žetve.
Karakteristike izgleda biljke i korenskih useva
Ova sorta je srednje veličine. Koreni su svi izravnani i uredni, tako da se šargarepa često komercijalno uzgaja. Prosečna težina povrća je 100-170 grama. Dužina uzorka ne prelazi 16 cm, a prečnik je oko 5 cm.
Oblik korenskih useva je koničan ili izduženo-konusni sa zaobljenim "nosom". Kora povrća je tanka, glatka, sa primetnim sjajem, bez nepravilnosti. Na površini se ponekad mogu primetiti plitke oči i nekoliko svetlih nitastih korena. Zrela šargarepa ima ujednačenu svetlo narandžastu boju.
Otkopani usev toleriše duge transporte bez gubitaka. Pored toga, sorta je obdarena dugim rokom trajanja, tako da je šargarepa idealna za zimsko skladištenje.
Namena i ukus krtola
Moskovska zima A 515 je povrće koje se pamti po odličnom ukusu. Pulpa narandže karakteriše umereno gusta, nežna, hrskava i sočna konzistencija, bez vlakana i gorčine. U ukusu dominira prijatna slatkoća, lagana zašećerenost, upotpunjena aromom šargarepe. Jezgro korenskih useva je tanko, praktično se ne razlikuje po boji od pulpe.
Šargarepa je obdarena raznovrsnošću namene - jede se sveža, dodaje se u salate, hladna i topla jela, zamrzava, koristi se za konzerviranje povrća, a koristi se i kao priprema za zimski period. Neke domaćice ističu da je sorta idealna za preradu na pire krompir i sokove.
Sazrevanje
Moskovska zima A 515 je sorta srednje sezone.Vegetacija traje 110-120 dana. Ukus korjenastog povrća možete proceniti nakon 70 dana, a potpuno sazrevanje se javlja kasnije. Masovna berba se dešava krajem avgusta, septembra.
Prinos
Indikatori prinosa za sortu su odlični. U proseku, sa 1 m2 zasada može se sakupiti 5-7 kg sočnih primeraka. Prilikom uzgoja povrća za prodaju ili industrijsku preradu, sa 1 hektara zasada iskopa se do 60 tona šargarepe. Maksimalni prinos je zabeležen na oko 100 t/ha.
Uzgoj i briga
Šargarepa se sadi krajem aprila - početkom maja. Seme se prethodno dezinfikuje. Pre setve, na lokaciji se prave žlebovi dubine 1,5-2 cm.Razmak između redova je 15-20 cm.Sadnja se vrši prema šemi 5-7 sa 15-20 cm.Najbolji prethodnici za ovo usevi su: luk, paradajz i krastavci.
Za podzimnogo uzgoj, setva semena se vrši krajem oktobra, na temperaturi od + 4 ... 5 stepeni.
Poljoprivredna tehnologija povrća se ne razlikuje posebno od drugih sorti šargarepe: redovno zalivanje, nanošenje obloga tri puta u sezoni, proređivanje (2 puta), otpuštanje i plijevljenje tla, kao i sprečavanje virusa.
Šargarepa je jedna od najnepretencioznijih kultura u uslovima uzgoja, može izdržati kratku sušu i kratkotrajno hladnoće. Međutim, da biste dobili ukusne i velike korenaste useve, trebalo bi da se pridržavate osnovnih pravila za sadnju šargarepe.
Zahtevi za zemljište
Ugodno je da šargarepa raste u laganoj ilovači ili peščanoj ilovači, koja je oplođena, hidratizovana, prozračna, a ima i neutralan nivo kiselosti. Pored toga, povrće se dobro razvija, raste u supstratima zasićenim humusom.
Potrebni klimatski uslovi
Biljka je termofilna, otporna na manje temperaturne fluktuacije, ali osetljiva na senku i sušu. Mesto treba izabrati sunčano, toplo i svetlo.
Otpornost na bolesti i štetočine
Zbog visokog imuniteta, kultura je retko izložena bolestima i štetočinama.
Šargarepa raste u skoro svakoj bašti. Postoji mišljenje da je ova kultura veoma otporna na sve vrste bolesti i štetočina, ali to nije slučaj. Bez odgovarajuće nege, šargarepa postaje podložna svim vrstama infekcija i pogođena je štetnim insektima.