Šargarepa Jaroslavna

Da biste uzgajali ukusnu šargarepu u baštenskom krevetu, potrebno je da izaberete sortu koja se prilagođava klimatskim uslovima zone u kojoj se planira saditi povrće. Za centralni region, sorta šargarepe srednje sezone Jaroslavna, koju su kreirali domaći naučnici, biće odlična opcija.

Šargarepa Jaroslavna je rezultat rada grupe ruskih uzgajivača agrofirme "Poisk" S. V. Maksimova, A. F. Simanova i N. N. Klimenka. Ova sorta šargarepe se kultiviše u regionima Centralne i Centralne Crne Gore. Povrće možete uzgajati i u malom vrtu i na poljima.

Šargarepa Jaroslavna je biljka sa moćnom polu-širećom rozetom. Listovi su prilično izduženi, ujednačene smaragdno zelene boje, srednje raščlanjeni. Lišće nema specifičnu aromu. Jaroslavna pripada sorti Flakke. Potapanje korenskog useva u tlo je duboko, tako da je žetva laka i zgodna.

Jaroslavna je sorta srednjeg voća. Povrće sazreva do 80-110 g, dužine 18 do 22 cm. Šargarepa raste iste veličine i oblika. Oblik korenastih useva je vretenast sa blago zašiljenim vrhom, ponekad cilindričan sa zaobljenim krajem. Zrela šargarepa je ravnomerno prekrivena crveno-narandžastom bojom. Površina korenovog useva je glatka, sjajna, bez tuberkula i udubljenja.

Šargarepa se lako transportuje, a može se čuvati i dugo vremena bez gubitka ukusa i tržišne sposobnosti. Šargarepu se preporučuje čuvati na tamnom, suvom i hladnom mestu, gde temperatura nije veća od + 2 ... + 4 °.

Koreni Jaroslavne odlikuju se odličnim ukusom. Crveno-narandžasto meso je čvrste hrskave i sočne teksture bez fibrilacije i vodenasti. U ukusu dominira svetla slatkoća, savršeno kombinovana sa klasičnom aromom šargarepe. Jezgro šargarepe je veoma tanko, ne razlikuje se po boji od pulpe povrća. Prednost sorte šargarepe je njen bogat vitaminski sastav, koji sadrži karoten, šećer i elemente u tragovima.

Ubran usev se široko koristi u kulinarstvu: šargarepa se dodaje u mnoga topla i hladna jela, kada se konzervira drugo povrće, u sveže salate, a sorta je pogodna i za preradu u sok. Pored toga, povrće se zamrzava, čuva tokom cele zime i koristi se za proizvode u paketima.

Jaroslavna je sorta srednje sezone. Sezona rasta traje nešto više od 4 meseca: 125–135 dana. Već krajem jula možete probati sveže povrće, a masovni povratak korenskih useva pada na period od avgusta do septembra.

Prinosi šargarepe su dobri. U proseku se sa 1 m 2 zasada može ubrati oko 4 kg korenskih useva. Za uzgoj useva u komercijalne svrhe, sa 1 hektara zasada iskopa se 206-420 centi povrća.

Povrće se uzgaja metodom semena. Setva semena na otvorenom tlu vrši se u prvoj polovini maja. Da bi se to uradilo, u prethodno pripremljenom prostoru se prave plitki žlebovi (1-2 cm), gde se sadi seme. Razmak između redova je obično 20 cm. Setva se vrši po šemi 20 / 30X5 cm.

Optimalna temperatura vazduha za setvu se smatra + 8 ... + 10 °. Dobri prethodnici za šargarepu su krastavci, mahunarke i luk.

Nega useva podrazumeva redovno zalivanje, rahljenje i plijevljenje, nekoliko proreda u sezoni uz održavanje rastojanja između biljaka 4–6 cm, đubrenje 2 puta tokom vegetacije (azot i fosfor-kalijum), sprečavanje virusa i insekata. Takođe je vredno napomenuti da je sorta pogodna za zimsku setvu, koja se vrši od kraja oktobra do početka novembra (dok temperatura ne padne na + 5 °).

Povrće raste i sazreva udobno na lakim hranljivim ilovastim i peskovitim ilovastim zemljištima sa dobrom propusnošću vazduha. Pored toga, tlo treba da bude vlažno i sa neutralnim, čak i blago smanjenim indeksom kiselosti. Ne preporučuje se sadnja u nizinama sa močvarnim zemljištima.

Jaroslavnino povrće, kao i većina njegovih rođaka, preferira područja na malom brdu ili ravnici, gde je veoma sunčano, toplo, umerena vlaga, a takođe nema stagnacije vode i vlage.

Zahvaljujući dobrom imunitetu, šargarepa Jaroslavna praktično nije podložna bolestima. Kultura može da se razboli samo ako se naruši poljoprivredna tehnologija. Najopasniji insekt koji napada biljku je muva šargarepe. Pored toga, koreni su apsolutno otporni na pukotine.