Koja je razlika između lešnika i lešnika?

Taj lešnik, taj lešnik – za mnoge je to jedan te isti orah. U članku ćemo vam reći koja je razlika između njih, koji je korisniji. Saznaćete u kakvim uslovima raste leska, a u kojim se lešnik bolje oseća.

Razlika između lešnika i lešnika je u njihovom rastu: prvi se smatra pripitomljenom verzijom lešnika koji raste u divljini. Drugim rečima, lešnik je delo odgajivača koji su razvili krupnoplodne sorte lešnika. Tu spadaju obični lešnik, lešnik, pontski i druge sorte. Lešnici daju veće prinose, a njihovi orašasti plodovi su krupniji od divljih. Ove vrste se mogu razlikovati ne samo po veličini oraha, već i po drugim karakteristikama. Dakle, sorte za uzgoj imaju veće lišće i glomazan deblo.

Leska, s druge strane, raste u divljini više kao žbun, ima tanke, često mat grane sa sitnim listovima. Retko možete sresti drvo lešnika, po pravilu, to je grm visine ne više od 3 metra. Ali drvo lešnika može dostići 8 metara, ali ako je grmolika sorta lešnika, onda će dobiti visinu do 5 metara. A deblo lešnika nalik drvetu (kultivisana verzija) može narasti do 20 metara - ova vrsta lešnika je navedena u Crvenoj knjizi Ruske Federacije.

Karakteristike plodova odražavaju razliku u prinosu između divlje i domaće leske.

• U jednom semenu-plodu leske obično 1-2 ploda prečnika do 1,5 cm - ne više, a lešnici imaju 4-5 oraha od po 2,5 cm, ili čak i više u prečniku.
• Mladi lešnik će početi da daje plod tek 7-8 godina nakon klijanja, a baštenske vrste će oduševiti žetvom za 4-5 godina od trenutka sadnje.
• Hazel pravi pauzu u svom razvoju 1-2 godine svakih oko 5 godina. U ovom stanju, lešnik ili ne daje plod, ili daje oskudnu količinu orašastih plodova. Lešnici su uvek zadovoljni žetvom.

Obojica su iz porodice breza. Leska je dobila ime po obliku lista, koji je sličan telu deverike. Ali, kao što je već napomenuto, lešnik raste samostalno u divljini, a lešnik je njegova kultivisana sorta. Pored veličine ploda, postoje i druge karakteristične karakteristike ovih vrsta.

• Korenski sistem kultivisana verzija leske je moćnija i razvijenija, što omogućava biljci da se aktivno hrani i bolje donosi plodove.
• Ali veruje se da plodovi lešnika su vredniji zbog činjenice da rastu u svom prirodnom okruženju. Lešnici sazrevaju kasnije od lešnika, veoma je teško sakupljati lešnike - većina ih nestaje, raspadaju se u šikarama.
• Poznato o 20 sorti divlje leske i o stotine sortnih sorti lešnika.

Razmotrite razliku između biljaka na osnovu klimatskih karakteristika i uslova rasta. Lešnici imaju jači imunitet, ali postoje i druge karakteristične karakteristike.

• Otporan na mraz... Čak i tokom cvetanja može da preživi na temperaturama od 13 stepeni ispod nule.
• Shady... Dobro raste i donosi plodove u senovitom području lokacije.
• Izdržava sušu. Korijenski sistem drveta lešnika je prilično dobro razvijen, njegovi koreni sežu duboko u zemlju, odakle dopunjuje svoje rezerve vlage.
• Ne plaši se parazita i razne bolesti.
• Uporno prenosi klimatski Промене.

I iako su, prema botaničkoj verziji, lešnik i lešnik jedan te isti lešnik, ali raste u različitim uslovima (u divljini iu kulturnom prostoru), prvi nije tako izdržljiv.

• Leska može da izdrži samo do 8 stepeni mraza i teško podnosi nagle promene temperature.
• U senci mu je neprijatno, ali i na direktnom suncu raste slabo.... Idealni uslovi za uzgoj leske u divljini su polusenoviti, retki podrast.
• Lešnik nije toliko tolerantan na suvo vreme jer mu korenje nije tako duboko u zemlji, da crpi vlagu iz zemlje, kao što to čini njegov odomaćeni pandan.
• Lešnik često napadaju razni paraziti i bolesti.

Zalaganjem uzgajivača, lešnik je otporniji od lešnika. Pored toga, za njega postoji briga, a u divljini je sve malo drugačije - stoga plodovi u lešnicima nisu tako veliki, a prinos je manji. Ali kada je u pitanju korisnost, obe opcije su podjednako korisne.

Prema ovim pokazateljima, lešnik je superiorniji od lešnika: lešnik ima više prednosti od baštenske verzije - hranljiva vrednost plodova lešnika je veća. Njihova zrna bogatog, ali trpkog i gorkog ukusa smatraju se korisnijim za ljude. Ali lešnici su ukusniji: različite sorte imaju orasi koji su slatki, ponekad sa ukusom badema, postoje sa začinjenom notom i tako dalje. U domaćem lešniku, zbog povećanih proteina (13 g), masti (62,6 g) i ugljenih hidrata (9,3 g), energetska vrednost je nešto veća:

• lešnici - 660 kcal na 100 g;
• lešnik - 628 kcal na 100 g.

Generalno, obe vrste su bogate hranljivim materijama. Ako pojedete 100 g lešnika (divljeg ili domaćeg), organizam će dobiti:

• udvostručiti dnevnu stopu gvožđa;
• 1,5 dnevni unos vitamina E;
• ½ dela potrebne stope dnevno fosfora i magnezijuma;
• 1/5 potrebe za kalijumom i kalcijumom.

• Blagotvorno deluju na nerve zbog prisustva vitamina skoro cele B grupe u jedrima.
• Kalijum i magnezijum u kombinaciji sa vitaminima B pomažu u održavanju funkcije srca i jačanju celog kardiovaskularnog sistema.
• Oba oraha jačaju zube, kosti, ligamente, poboljšavaju funkcionisanje mišićnog sistema i zglobova.
• Imaju podmlađujući efekat na kožu zbog visokog sadržaja vitamina E, koji pomaže u suzbijanju procesa starenja, pojave bora, jača vlasište i nokte.
• Smanjuje holesterol i čisti krvne sudove.
• Tradicionalna medicina preporučuje upotrebu više ovih oraha za bolesti bubrega i patologije jetre. Poznato je da je Hipokrat takođe savetovao da se lešnicima leče stomak, bubrezi i jetra.
• Postoje dokazi da lešnici i lešnici povećavaju potenciju i kvalitet sperme, kao i reproduktivnu funkciju žena.

Proizvod pomaže u normalizaciji hormona, jača pamćenje i aktivnost mozga, povećava koncentraciju. Preporučuje se onima kojima je dijagnostikovan Alchajmerov sindrom. Za vegetarijance, ovo je prvi proizvod koji zamenjuje životinjske proteine. I divlji i baštenski lešnik podjednako su korisni za zdravlje. Orašasti plodovi se razlikuju po ukusu i veličini jezgra, ali su generalno hranljivi.

Ali ne jedite orahe nekontrolisano. Za dobro, jedite ne više od 20 zrna dnevno, tačnije, šaku koja vam stane na dlan. Zbog visokog sadržaja kalorija i prisustva koncentrovanih masnih kiselina, lešnik je nepoželjan za osobe sklone prekomernoj težini. Na policama maloprodajnih objekata je veoma teško pronaći lešnike, branje orašastih plodova divlje biljke nije lako: mali plodovi se mrve, a pronaći ih u gusto rastućem grmu nije lak zadatak. Zbog toga danas prodavnice nude više lešnika.Ljudi ga uzgajaju ne samo za sebe na ličnim parcelama, već i na zasebnim velikim plantažama za prodaju.

Leska raste u divljini zajedno sa širokolisnim i četinarskim drvećem. Često se nalazi u zoni mešovitih šuma. Cveće se samooprašuje, ima i muške i ženske komponente, tako da su sopstveni resursi leske sasvim dovoljni za formiranje plodova. Lešnici su pronađeni pre skoro jednog veka: njihov životni vek je do 90 godina. Leska naseljava, po pravilu, u srednjoj zoni Evroazije (u Rusiji iu srednjim geografskim širinama), ali je veoma česta u severnom delu Sjedinjenih Država, na mestima sa sličnim klimatskim uslovima.

Lešnik lako podnosi blage zime, voli umerenu klimu, neprijatna leta i mesta u delimičnoj hladovini... Ljudi dobrovoljno sade lešnike, birajući određene sorte, vodeći računa o drveću. Danas je poznato do 100 različitih sorti gajene leske. Baštenska leska se gaji i u industrijskom obimu za prehrambenu industriju, a drvo se daje za izradu nameštaja.