Sve o kineskoj urmi i njenom uzgoju

Zasadi kineske urme, poznate i kao zizifus, ne tako davno su se pojavile u lokalnim oblastima centralnoevropske zone. Ljubitelji egzotičnih biljaka cenili su dekorativne kvalitete egzotičnog grmlja, kao i jedinstveni ukus i vitaminski sastav njegovih plodova.

Domovina sadašnjeg zizifusa su subtropi Indije i Kine, gde je drvo rasprostranjeno u divljini i na nekim mestima dostiže visinu od 10 metara. U hladnim klimatskim zonama, kineska urma usporava razvoj, obično naraste do oznake od 2 metra.

U nekim oblastima Azije, drvo sa malim, izduženim plodovima slatkog ukusa naziva se unabi ili jujuba, vrsta crvene urme. Osim otpornosti na sušne sezone, grmovi ili drvenasti šikari biljaka mogu da izdrže značajne padove temperature zimi, do -18 stepeni. U prvim godinama nakon sadnje, bolje je pokriti mlada stabla za zimu kako ih uopšte ne bi izgubila. Uzgajivači nekoliko zemalja, uključujući Kinu, Tadžikistan i Moldaviju, rade na razvoju sorti Ziziphus otpornih na mraz.

Posle oštre zime, drveće se može odložiti sa početkom aktivnog perioda rasta, a baštovani žure da ih poseku, verujući da su umrla od mraza. Ali čak iu onim slučajevima kada se nadzemni deo drveta zamrzne, još uvek postoji nada za njegovo oživljavanje iz korenskih izdanaka.

Sjajno zeleni listovi su eliptični i pričvršćeni su za grane kratkim, čvrstim peteljkama. Period cvetanja drveća unabi obično se javlja tokom juna, ali sa zakašnjenjem od 1-2 nedelje u hladnim klimama. Cveće se ne razlikuje po primetnoj veličini i lepoti: to su male zelenkasto-bele cvasti bez posebnog mirisa. Zizifus pripada jednodomnim vrstama drveća i ne zahteva veliki broj insekata oprašivača da bi zametnuo plod.

Od posebnog interesa su sočne urme koje obilno rastu na drvetu. Unutar ploda je duguljasta koštunica okružena slatkom i veoma hranljivom pulpom. Kineske urme sadrže značajne količine vitamina C i drugih korisnih minerala. Nezreli plodovi urme su maslinastozeleni, a kada sazre, pokožica postaje braonkasta. Sazrevanje običnog zizifusa nastupa u jesen, a žetva se mora selektivno brati zbog neujednačene zrelosti. Tokom zrenja, na površini urmi se pojavljuju mrlje i šare neobičnih oblika. Ovaj proces je zanimljiv prizor.

Unabi voće se može jesti kada nije potpuno zrelo. Zelene urme imaju ukus slatke i kisele sočne jabuke. Potpuno zreli plodovi postaju suvi, slatki i mekani, mogu se koristiti za pripremu kompota, džema i domaćeg sleza.

Za kultivaciju baštenske kulture kineske urme koristi se nekoliko najčešćih sorti. Odabiru se u zavisnosti od vremena sazrevanja i veličine ploda.Dakle, za severne regione srednje zone Ruske Federacije pogodnije su vrste ranog sazrevanja, a na jugu se mogu uzgajati sorte kasnog i srednjeg perioda zrenja.

Postoji nekoliko dokazanih i dobro dokazanih vrsta selekcije.

• Rano zreo "Vaksh" sa cilindričnim datumima tople čokoladne nijanse i visokim prinosom drveća.

• Kineski datum "Slatkiši", koji formira niske, zaobljene šiblje sa obilnim prinosima srednje velikih, ali veoma sočnih i slatkih plodova.

• Rasprostranjena je i sorta unabi pod nazivom "Tavrika".Datumi prinosa srednje veličine, sazrevaju početkom oktobra. Odlikuje se visokom produktivnošću i otpornošću na mraz.

• "Mori Jer" toleriše jake mrazeve do -25 stepeni. Veliki plodovi težine do 35 grama sazrevaju u septembru.

• Razgranata visoka stabla Kineska sorta "Ta-yang-tszao" daju velike plodove u obliku kruške, u kojima su seme vrlo male ili potpuno odsutne.

Sve sorte zizifusa preferiraju sunčana područja sa zaštitom od severnog vetra. Kineska urma je otpornija na direktnu sunčevu svetlost i toplotu nego na blago zasenčenje njene krune. Rast i cvetanje drveća mogu prestati ili usporiti kada termometar bude ispod +15 stepeni.

Biljka ne toleriše višak vlage i plitke podzemne vode na mestu sadnje.

Kada u proleće snežni pokrivač potpuno nestane, možete kupiti sadnice i početi da ih sadite. Biljke su prethodno natopljene rastvorom kalijum permanganata ili stimulansa rasta. Da biste ukorijenili zizifus na odabranom području, potrebno je iskopati rupu širine oko 50 cm, na čije dno treba sipati mali nasip hranljive zemlje sa humusom. Koreni drveta moraju biti raspoređeni duž dna i prekriveni labavom zemljom. Korijenski vrat debla treba da bude vidljiv iznad površine rupe za sadnju. Mladu klicu treba fiksirati na mestu pomoću klina.

Drveće Zizifusa se sadi u ličnim i letnjim vikendicama, uglavnom za berbu ukusnih i zdravih plodova. Drveće dobro reaguje na odgovarajuće metode uzgoja, oduševljavajući uzgajivače obiljem hranljivih datuma i svežim lišćem. U regionima južne Evrope i Crnomorskog regiona rastu u vrelim letnjim uslovima, što implicira potrebu za zalivanjem kultivisanih biljaka. Na severu evropske ravnice preovladavaju blaga leta, ali zimski mrazevi predstavljaju pretnju za termofilne sorte Ziziphusa, pa je sadnicama potrebna dodatna zaštita.

U toplim krajevima gde raste drveće unabi, treba ih zalivati ​​jednom nedeljno, vlažeći tlo do dubine od najmanje 60 cm. U umerenim klimatskim uslovima dovoljno je 2 zalivanja mesečno. Sadnice i mlado drveće u početku rastu sporo, pa po potrebi treba vršiti zalivanje i plijevljenje korijenske zone od korova. Korisno je pokriti krug debla trulim biljnim otpadom i drugim vrstama malča.

Prvo sezonsko prihranjivanje drveća vrši se u rano proleće, kada se sneg potpuno otopi. Izbalansirani mineralni kompleks za njih je mešavina pola kante trulog komposta, 2 kašike šalitre, kašike kalijuma sa dodatkom 50 grama superfosfata. Ovu količinu suvog preliva treba rasuti na površini od 1 kvadrata. metar ispod stabala drveća.

Na početku života, zizifus se prilagođava novim uslovima i stoga malo ostaje za rast njegove snage. Međutim, od 3-4 godine, drvo počinje da se brzo razvija i daje dobar rast izdanaka. Cveće se može pojaviti u proleće čak i na veoma malim stablima, ali jajnici odmah otpadaju.

Uprkos visokom stepenu otpornosti na mraz nekih sorti unabi, biljke i dalje umiru čak iu blagim klimatskim uslovima. Razlog možda nije čak ni u previše oštroj zimi, već u hladnom i kišnom ljetu, tokom kojeg biljka usporava i izdanci nemaju vremena da sazriju. Ponekad, nakon smrti nadzemnog dela odraslog drveta, korenov sistem ostaje održiv i obnavlja rast mladih izdanaka. Na severu, nisko grmlje zizifusa dobro se oseća u staklenicima ili zimskim baštama, čiji su neki zidovi u blizini zgrade.

Obrezivanje datuma se vrši periodično, u zavisnosti od brzine rasta. U severnim klimama, drveće se jednostavno proređuje da bi se obnovilo i obezbedilo veći pristup vazduhu i svetlosti. Na jugu, nisko grmlje unabi se seče u obliku posude, ostavljajući 4-5 glavnih grana.

Prilikom kultivisanja kineskih urmi na otvorenom tlu ili u stakleniku, baštovani koriste nekoliko metoda.

Metoda se sastoji u činjenici da su najniži izdanci pričvršćeni za zemlju pomoću drvenih ili metalnih klinova. Nakon toga, područja na kojima se stabljike spajaju sa površinom tla su prekrivena zemljom i obilno zalijevana.

Ovde se koriste mladi izdanci korena, koji se u proleće odvajaju od matičnog drveta radi presađivanja. Obilan rast u zoni korena je pogodan za reprodukciju, čuvajući genetske karakteristike odraslog drveta.

Metoda je dobra u slučajevima kada možete dobiti kosti zizifusa. Za reprodukciju su pogodna semena biološki zrelih plodova sakupljenih u jesen. Seju se na sadnice pre pojave prvog mraza. Nakon nicanja sadnica u proleće, izdanci se moraju prorediti i uzgajati u rasadniku 2-3 godine, redovno zalivajući i umotavajući sadnice za zimu. Kada drveće formira dobro korenje i malo poraste, može se saditi na svoja stalna mesta u bašti.

Drugi način razmnožavanja semena počinje stratifikacijom urmi u frižideru ili podrumu, gde se čuvaju do proleća na konstantnoj temperaturi iznad nula stepeni. Da bi se ubrzalo klijanje u rano proleće, plodovi sa pulpom se pare skoro toplom vodom (do +50). Nakon uklanjanja jestivog dela, kosti se ponovo drže u toploj vodi, a zatim se sade u vlažnu zemlju, ukopavaju do dubine od 3 cm i prekrivaju folijom.

Za reprodukciju se koriste delovi rizoma odraslog drveta, koji ne prelaze 1 cm u debljini. U proleće se isečeni komadi korena sade u krevete za rasad, gde će se za godinu dana pojaviti klice drveća.

Da biste dobili sortni zizifus sa velikim plodovima i obilnim prinosima, možete kupiti kalemljeno drvo u rasadniku ili sami napraviti kalem, imajući za to potrebno iskustvo i materijale.

Drvo koje voli toplotu ima dobar imunitet, koji se obezbeđuje u uslovima koji su najbliži prirodnim. Na jugu, zizifus se smatra nezahtevnom biljkom kojoj skoro nije potrebna posebna briga. Međutim, u preteškim uslovima drvo može da zarazi neke bolesti, najčešće izazvane kišnim i oblačnim letima. Biljka će imati više koristi od umerenog zalivanja nego od prelijevanja, što može uzrokovati trulež plodova ili mrlje na listovima. Da biste sačuvali ekološku čistoću korisnih plodova, možete koristiti narodne lekove, a za borbu protiv lisnih uši i moljaca koristite obične rastvore insekticida.

Kineska hurma će biti manje sklona promrzlinama ako se malo popetljate sa ovom egzotikom i umotate je od hladnoće. Tada ćete morati da koristite manje hemikalija i moći ćete da uzgajate čiste, lekovite bobice.