- Autori: Ugarova S.V., Dederko V.N., Postnikova O.V.
- Godina odobrenja: 2007
- Visina grma, cm: 50-55
- Tip rasta: средње величине
- Oblik ploda: proboscis
- Težina ploda, g: 121-250
- Boja voća: u tehničkoj zrelosti tamno zelena, u biološkoj tamnocrvena
- Termini sazrevanja: Средином сезона
- Mesec sazrevanja: Јул Август
- Veličina ploda, cm: dužina 30
Sorte paprike su veoma tražene među baštovanima i poljoprivrednicima, koje mogu doneti obilne žetve čak iu teškim klimatskim uslovima. To uključuje slatku papriku Mamut iz srednje sezone, domaće selekcije.
Istorija uzgoja
Slatka paprika Mamut je zamisao ruskih uzgajivača, uzgojena 2006. godine. Autori povrtarske kulture su poznati naučnici Postnikova O.V., Ugarova S.V. i Dederko V.N. U registru odobrene za upotrebu paprika se pojavila 2007. Preporučuje se za uzgoj u svim regionima Rusije. Povrće možete uzgajati iu baštenskim grebenima iu plastenicima.
Opis sorte
Mamut je biljka srednje veličine standardnog tipa. U povoljnim uslovima, kompaktni grm paprike naraste do 50-55 cm u visinu.Biljka se odlikuje slabom grananjem, srednjim zadebljanjem sa tamnozelenim lišćem, moćnim centralnim stablom i ženskim cvetnim tipom. Karakteristika sorte je neobičan raspored plodova na grmu - paprike su usmerene nagore. Na zdravom grmu sazreva 6-8 čak i plodova.
Karakteristike izgleda biljaka i plodova
Sorta se među srodnicima izdvaja po ujednačenosti i atraktivnom izgledu ploda. Mamut pripada usevima sa velikim plodovima. Prosečna težina povrća kreće se od 121-250 grama sa dužinom od 12-15 cm.Ponekad pojedinačni primerci narastu do 30 cm u dužinu.Oblik povrća je neobičan - proboscis ili izduženi prizmatični.
Zrele paprike su prekrivene rubin crvenom bojom, au fazi tehničke zrelosti su tamnozelene. Kora paprike je zadebljana (5-6 mm), glatka, sa izraženim sjajem i praktično bez rebara. Broj semenskih komora u povrću je prosečan - 2-3.
Jedna od prednosti sorte je dobra prenosivost i dovoljan kvalitet čuvanja, podložan temperaturnim uslovima. Pored toga, nezrele paprike mogu se pevati na tamnom mestu na sobnoj temperaturi.
Svrha i ukus
Mamut je poznat po svom odličnom ukusu. Pulpa paprike je nežne, mesnate, sočne, blago hrskave teksture bez vodene. Ukus je izbalansiran - letnja slatkoća, u kombinaciji sa jarkom biberom aromom. U ukusu nema gorčine i začina. Čak i nezrelo povrće ima odličan ukus i aromu.
Požnjeveni usev ima široku primenu u kuvanju - za jelo u svežem stanju, dodavanje u hladna i topla jela, kiseljenje, zamrzavanje, pečenje, kao i konzerviranje i prerada u sosove. Jedina stvar zbog čega je sorta nezgodna je punjenje.
Termini sazrevanja
Pepper Mammoth je predstavnik klase sorti srednje sezone. Od masovnog klijanja do zrelih paprika na grmlju, prođe 115-120 dana. Plodovi sazrevaju zajedno, pa se preporučuje uklanjanje svaka 3 dana. Plodovanje u kulturi je rastegnuto. Sredinom jula možete proceniti ukus povrća. Vrhunac prinosa je od kraja jula do kasnog leta.
Prinos
Velika prednost sorte je visok prinos. U proseku se sa 1 m2 plasteničkog zasada može ubrati 6 kg mesnate paprike. Na baštenskom krevetu indikator je nešto niži - 4-4,5 kg / m2.
Šema sletanja
Važno je ne samo pravilno brinuti o usevu, već i posmatrati gustinu sadnje, rastojanje između zasada. Paprika se sadi po šemi 35h50 cm.Preporučljivo je imati 4-5 grmova paprike na 1 m2.
Da biste dobili veliku i ukusnu žetvu bibera, morate unapred da se brinete o sadnicama. Kada uzgajate sadnice paprike, potrebno je da pravilno odredite vreme setve, predsetvenu obradu semena, pripremite neophodnu posudu i zemljište.
Uzgoj i briga
Povrće možete posaditi kroz setvu semena ili korišćenjem rasadnog metoda, što je produktivnije. Sadnja se vrši od sredine maja do početka juna. Prilikom sadnje paprike na otvorenom tlu, preporučuje se sačekati da se vazduh i zemlja dobro zagreju. Za sadnju su idealne sadnice stare 60-70 dana sa zrelim stabljikom i 3-6 listova.
Agrotehnika slatke paprike Mamut je redovno navodnjavanje toplom vodom ispod korena, đubrenje 2-3 puta u sezoni (kultura dobro reaguje na mineralne komplekse), puhanje i plijevljenje zemljišta, čime se poboljšava propusnost vazduha, formiranje i vezivanje grmlja. , prevencija gljivičnih oboljenja.
Da biste sakupili ukusnu i bogatu žetvu bibera, potrebno je da se pridržavate svih uslova poljoprivredne tehnologije, a pravilna briga počinje sadnjom biljaka. Pre sadnje bibera na otvorenom tlu, treba ga pripremiti. Takođe je važno unapred voditi računa o sadnicama i prostoru za sadnju.
Zahtevi za zemljište
Slatke paprike udobno rastu na laganim, puhastim, hranljivim i prozračnim zemljištima. Nije preporučljivo saditi povrće u kiselim i vlažnim zemljištima. Pored toga, tlo mora biti dovoljno propusno za vlagu. Paprika se često sadi u područjima sa peskovitim ilovačem i crnom zemljom.
Za dobar rast grmlja bibera i aktivno plodonošenje, potrebno je redovno nanositi mineralno i organsko đubrenje u tlo. Neophodno je ne samo odabrati prave formulacije, već i koristiti ih u pravoj fazi razvoja kulture. Učestalost prihranjivanja je uvek individualna. To direktno zavisi od sastava zemljišta na vašem sajtu. Što je lošiji sastav tla, češće ćete morati hraniti biber.
Potrebni klimatski uslovi
Mamut je termofilna kultura koja je u stanju da izdrži nagle promene temperature, kratku senku i kratku sušu. Za sadnju se bira ravna površina bez korova, koja dobija puno sunca i svetlosti, ali postoji pouzdana zaštita od propuha.
Otpornost na bolesti i štetočine
Dobar imunitet pruža otpornost na mnoge bolesti - fuzarijum, virus mozaika duvana i alternariju. Grmlje može napasti koloradska zlatica, lisne uši i lopatica od paradajza.
Biber je jedno od najčešćih povrća u kućnim baštama. Ova kultura je prilično stabilna i nepretenciozna. Međutim, pod određenim uslovima, ova biljka može patiti od infekcija i štetnih insekata. Pre nego što tretirate paprike od bolesti ili štetočina, morate saznati uzrok problema, inače tretman može biti neefikasan.
