Biber Zorka

Sorte paprike sa jednostavnom agronomskom tehnikom i brzom prilagodljivošću vremenskim hirovima su najtraženije među baštovanima i poljoprivrednicima. Ovo su osobine kojima je obdarena rana sorta Zorka domaće selekcije.

Slatku papriku Zorka nabavili su 2003. godine ruski naučnici poljoprivrednog preduzeća Sedek. Autori kulture povrća su poznati uzgajivači - Dubinin S.V i Kirillov M.I. Povrće se pojavilo u Državnom registru 2004. godine. Zorka može rasti na baštenskim grebenima iu raznim vrstama staklenika. Paprika se može uzgajati u bilo kojoj klimatskoj zoni, jer se biljka brzo prilagođava uslovima rasta.

Zora je niskorastuća determinantna biljka koja u povoljnom okruženju naraste do 45-50 cm.Žbun se odlikuje poluraširenim granama, snažnim centralnim stablom, slabim lišćem sa zelenim listovima sa jedva primetnim borama, ženskim cvetnim tipom. i razvijen rizom. Plodovi na grmlju vise sa „nosovima“ nadole (opušteni). Na zdravom grmu sazreva od 6 do 8 poravnatih plodova.

Ova sorta se izdvaja po atraktivnom izgledu ploda. Po pravilu, povrće težine do 130 grama sazreva na grmlju. Oblik ploda je uredan – prizmatičan, sa blago izraženim rebrastim. Nezrela paprika je bledožućkaste boje, a kada je potpuno zrela, ravnomerno je obojena u jarko crvenu boju. Kora ploda je gusta i čvrsta, glatka i sjajna, debljina zida ploda je 7-10 mm. Struktura povrća sastoji se od 3-4 semena gnezda.

Požnjeveni usev se može lako transportovati na velike udaljenosti, a takođe se čuva prilično dugo bez gubitka ukusa i tržišne sposobnosti, ako se poštuje temperaturni režim.

Zorka je upamćena po odličnom ukusu, zbog čega je mnoge domaćice toliko vole. Pulpa paprike ima mesnatu, umereno gustu, nežnu i sočnu konzistenciju bez vodenosti. Ukus paprike je veoma sladak i aromatičan, bez ljutine i gorčine. U kulinarstvu, biber se koristi univerzalno - jede se svež, dodaje se u salate, supe, punjen, kiseli, konzervisan, prerađuje u sosove i prelive, a takođe i zamrzava.

Kultura je rano sazrela. Od trenutka masovnog nicanja klica do sazrevanja prvih plodova prolazi 90-95 dana. Povrće je začinjeno zajedno, pa se preporučuje uklanjanje paprike 2 puta nedeljno, dajući priliku da raste i peva sledećim primercima. U junu je moguće proceniti ukus ploda, a u julu ubrati punu berbu.

Biber se odlikuje visokim stopama prinosa. U sezoni se sa svakog grma može ubrati oko 1,5 kg mesnatih paprika. Sa 1 m2 zasada u proseku se skine 6 kg povrća. U stakleniku, prinos je veći - do 10 kg / m2.

Prilikom sadnje rasada bibera potrebno je posmatrati gustinu zasada, kao i rastojanje između biljaka. Preporučljivo je posaditi 3-4 grmlja po 1 m2. Sletanje se vrši prema šemi 60k30 cm.

Uzgoj povrća se odvija putem rasada. Možete posaditi biljku na krevete nakon što se temperatura potpuno normalizuje i tlo se zagreje. Po pravilu, ovo je kraj maja - početak juna. U stakleniku se sadnja vrši od 10. do 20. maja. Ne preporučuje se sadnja paprike na prostoru gde su prethodno rasli krompir, patlidžan ili paradajz.

Kultura ne zahteva intenzivnu negu, ali standardne procedure su obavezne - redovno navodnjavanje toplom vodom ispod korena (poželjno navodnjavanje kap po kap), prihranjivanje 3-4 puta u sezoni (važno je ne zaboraviti na komplekse fosfora i kalijuma), puhanje i plijevljenje zemljišta, zbog čega intenzivnije prolazi vlaga i vazduh do korena, sprečavanje virusa i napada insekata, kao i provetravanje, ako paprika raste u stakleniku. Grmlju nisu potrebne podvezice, jer stabljika može izdržati opterećenje u obliku plodova.

Kultura raste udobno u labavom, plodnom, vlažnom i prozračnom zemljištu sa neutralnim indeksom kiselosti. Povrće ne voli stajaću vodu i močvarna tla, stoga, pojava podzemnih voda mora biti duboka.

Slatka paprika Zorka je termofilna kultura koja negativno reaguje na nagle padove temperature, dugotrajnu sušu i senku, tako da za povrće treba izabrati osunčanu, očišćenu od korova, zaštićenu od promaje parcelu.

Imuni sistem paprike je dobar, pa je otporna na trulež korena, a tolerantna je i na pepelnicu i askohitozu. U slučaju kršenja poljoprivredne tehnologije i nenormalnih vremenskih uslova, paprika može biti izložena brojnim bolestima - kasnoj plamenjači, virusu mozaika duvana, crnoj nogavici, pa čak i smeđoj pegavosti.

Među štetočinama koje prete biljci najopasnije su lisne uši, medved, puževi i paukove grinje. Pouzdanu zaštitu od štetočina insekata možete obezbediti tako što ćete posaditi obližnje useve koji jako mirišu - bosiljak ili luk.