Opis breskve i pravila za njen uzgoj

Breskva - biljka koja pripada rodu šljiva, ima sočne, mesnate plodove različitih nijansi: od bele i žućkaste do crvene, narandžaste, roze i bordo.

Divlji oblik breskve nalazi se u severnoj Kini i severozapadnoj Indiji, namerno je drvo prvo zasađeno u Indiji. Obična breskva, poznata svim baštovanima, uzgajana je u procesu introgresivne hibridizacije između običnog badema, kineske šljive, obične kajsije, trešnje i sledećih sorti breskve:

• Hansuan;
• Невероватно;
• David.

Postoje tri vrste ovog drveta:

• nektarina;
• obična breskva;
• breskva.

Plantaže bresaka velikih razmera nalaze se u Turskoj, Japanu, Jermeniji i Češkoj. U Ruskoj Federaciji, biljka iz porodice Pink se uzgaja u južnim regionima (Krim i Krasnodarska teritorija) iu privatnim baštama amaterskih baštovana u svim regionima.

Дрво брескве достиже висину од 3,5 м, а пречник круне варира од 4 до 4,5 м. Da bi u potpunosti opskrbila bogato lišće hranljivim materijama, biljka ima dobro razvijen korenov sistem. Сами листови изгледају као ланцета у тамним нијансама зелене, док су цветови који се појављују крајем априла црвенкасте или деликатне ружичасте нијансе.

Plodovi breskve različitih sorti imaju različite oblike: okrugle, ravne i izdužene eliptične. Plodovi mogu biti i baršunasti i goli, a svi imaju veliku, naboranu kost u sredini. Za svežu potrošnju pogodno je samo voće sa vlaknastom pulpom, a za džemove, kompote i sokove najbolje je koristiti konzervisane sorte sa hrskavičastom teksturom. Unutrašnjost ploda može biti bela, crvena i čak žuta.

Plod ima nizak sadržaj kalorija - samo 39 kalorija na 100 grama, jedno voće teži do 110 grama i čini 89% vode. Ogromna količina vitamina, organskih kiselina, mineralnih soli, pektina i eteričnih ulja u sastavu čini breskvu idealnim drvetom za gajenje u vašoj bašti.

U zavisnosti od sorte, menja se ne samo oblik, ukus i boja ploda, već i druge karakteristike, uključujući i vreme sazrevanja.

Najpopularnije sorte ranog sazrevanja uključuju:

• Vavilovski. Припада сортама средње величине и одликује се повећаном продуктивношћу. Маса једног воћа достиже 300 грама. Zaobljeni žuti plodovi sa rumenilom na stranama koriste se za svežu potrošnju, slatkog i kiselog ukusa i visoke ocene ukusa - 4,8 poena. Srednja otpornost na bolesti, pogodna za uzgoj u južnim i centralnim regionima.

• Рани Кијев. Daje obilnu žetvu čak i bez sorti koje se oprašuju. Plodovi su srednje veličine, imaju tanku i baršunastu kožu svetlo žutih nijansi, delikatne pulpe i slatkog ukusa, težina svake breskve je od 80 do 100 grama. Сорта се препоручује за баштованство у централној Русији иу северним регионима због високе отпорности на мраз и имунитета на заразне болести.

• Бели лабуд. Плодови се беру са дрвета 4 године након садње, просечна тежина је 150-200 грама.Plodovi su žućkasti, ispod tanke kože krije se sočna kremasta pulpa sa desertnim ukusom bez kiselosti. Namenjen je za uzgoj u južnim regionima Rusije i Ukrajine.

• Јуици. Snažno drvo koje počinje da cveta krajem aprila. U proseku, plodovi teže oko 125 grama, masa pojedinačnih plodova dostiže 200 g. Prekriveni su gustom, baršunastom kožom zelenkaste nijanse. Ukus je procenjen na 4,5 poena. Ne preporučuje se za uzgoj u severnim regionima zemlje.

• Grisboro. Drvo je veoma veliko, ima raširenu krunu i obilno cvetanje. Plodovi su okrugli, do 5,5 cm u prečniku i težine oko 130 g. Gruba kremasta koža sa grimiznim rumenilom skriva sočno meso i velike koštice, ukus se procenjuje na 4,8 poena od 5. Visoka zimska otpornost omogućava uzgoj breskve. na severu Ruske Federacije.

• Redhaven. То је најпопуларнија сорта за садњу у региону Северног Кавказа. Sezona cvetanja počinje krajem aprila i traje do sredine maja. Плодови су сјајни и довољно велики - до 200 г Кожа је густа, жуте боје са светло црвеним руменилом. Ima veoma visok rezultat - 4,9-5 poena.

• Omiljeni Moretini. Plodovi breskve su mali i okruglog oblika, težine do 120 g. Žuta kožica srednje gustine i bež meso bez kiselosti čine sortu najboljom opcijom za svežu potrošnju. Pogodno za uzgoj u toplim krajevima.

Prosečan period zrenja karakteriše:

• Collins. Ova sorta se odlikuje velikim plodovima težine od 130 do 190 grama. Baršunasti, sferični narandžasti plodovi imaju slatko-kiseli ukus i pripadaju stolnim sortama. Не требају сорте за опрашивање и без њих од почетка јула до почетка августа даје до 200 центи плода по хектару. Сорта се препоручује за садњу у региону Северног Кавказа, али баштовани уверавају да у региону Доње Волге, централне Украјине и Крима сорта такође даје добру жетву.

• Donjeck bel. Plodovi sazrevaju u različito vreme, ali već u prvoj dekadi avgusta možete probati ove minijaturne plodove. Breskve sa ovog drveta teže oko 80 g i odlikuju se belom kožom i providnim mesom. Degustatori su ocenili ukus sa 4,3 poena. Pod povoljnim uslovima, drvo daje oko 60 kg prinosa, pogodno za amatersku kultivaciju na teritoriji Ukrajine i južnih regiona Rusije.

• Jaminat. Drvo breskve ove sorte je srednje veličine, ima krupne žute plodove težine do 160 g. Veoma je otporno na bolesti kao što su klasterosporioza i kovrdžavost. Uzgajana je za uzgoj u južnim regionima zemlje.

• kardinal. Plodi već 4-5 godina i daje 30-35 kg breskve. Plodovi su okrugli, srednje veličine i težine do 140 g. Boja pokožice je karmin, pulpa je bledo žuta i veoma mirisna. Sama sorta se karakteriše kao nepretenciozna i može se uzgajati u skoro svim regionima Ruske Federacije.

• Zlatna Moskva. Sorta je pogodna za uzgoj kako u privatnim baštama, tako iu industrijskim razmerama, jer se plodovi odlikuju prelepom žutom bojom sa bogatim crvenim rumenilom i ne gube svoje kvalitete tokom dugotrajnog skladištenja i transporta. Težina jedne breskve dostiže 200 g, od čega je oko 15 masa koštice.

• Sibirski. Kao što naziv implicira, odlikuje se visokom otpornošću na mraz i pogodan je za zasade breskve u svim regionima Rusije. Плодовање почиње у доби од 3 године, а количина жетве са дрвета постепено се повећава од 20 кг код младе биљке до 50 кг код одрасле особе. Plodovi su težine do 140 g, žuta, sočna pulpa i čupava koža žutih nijansi sa ružičastim rumenilom. Zrno (seme) je manje od proseka i lako se odvaja od ploda.

• Fluffy rano. Drveće ove sorte raste u regionu Severnog Kavkaza i oduševljava baštovane prvo ružičastim cvetovima, a zatim plodovima težine 80-110 grama. Kožu koja pokriva delikatnu i aromatičnu pulpu karakteriše zelenkasta nijansa i bordo rumenilo.

• Saturn. Једна од најбољих смоквиних брескви које цветају прелепим ружичастим цветовима. Plodovi su dovoljno mali - po 60-80 grama, imaju sočnu i slatku pulpu, koja se procenjuje na 4,9-5 poena. Прва берба се може добити већ у другој години након садње, а у петој години са једне брескве се уклони до 40 кг плодова.

Kasne sorte odlikuju se povećanom otpornošću na mraz, među njima su:

• Irganayskiy late. Sortu srednje veličine karakteriše visok prinos, srednji plodovi (120-140 grama) i harmoničan ukus. Odličan za preradu u obliku džemova, sokova i kompota. Otporan je na bolesti i ima povećanu otpornost na mraz, zbog čega ga baštovani centralne Rusije sade na svojoj teritoriji.
• Фрост. Da je ova sorta zrela možete razumeti po prosečnoj veličini ploda - 200-250 g. Pre berbe (a održava se početkom septembra) breskve imaju tamnocrvenu boju. Sorta nije pogodna za transport i dugotrajno skladištenje, jer nakon 4-6 dana plodovi počinju da gube aromu i plemenitu kiselost. Glavna prednost u odnosu na druge sorte je apsolutna otpornost na bolesti.
• Veteran. Његова структура подсећа на сорту Сатурн: висина дрвета је 3-4 метра, а круна је сферична. Ružičasti cvetovi se pretvaraju u spljoštene plodove težine do 150 grama. Koža je zlatne boje, prekrivena delikatnim puhom bež nijanse, meso je slatko, skriva kost srednje veličine.

Uzgajanje breskve bez iskustva u bašti je težak posao. Uputstva za sadnju i stručni saveti mogu olakšati ovaj proces.

Неопходно је започети садњу брескве одабиром места. Pošto je breskva izbirljiva kultura, potrebno je uzeti u obzir potrebe za prostorom.

• У близини не би требало да буде бујно лишће, јер нашој биљци треба пуно сунчеве светлости - сенка од грмља и дрвећа ће је уништити.
• Područje treba zaštititi od vjetra, idealno - postaviti sadnice u blizini zgrada.
• Удаљеност између биљака мора бити најмање 5 метара.
• Samooplodne sorte (na primer, Jubileiny rano) zahtevaju druga stabla breskve na lokaciji.
• Za breskvu je bolje izabrati mesto sa ilovastim zemljištem ili černozemom niske kiselosti.
• Подземне воде не би требало да буду више од три метра од дна јаме за садњу.
• Ne podnosi kajsiju, krušku, jabuku, orah, trešnju i trešnju kao komšije, pošto iz zemlje uzimaju sve hranljive materije bez kojih breskva ne može da raste.
• Ne treba saditi drveće na mestima gde su ranije rasle sledeće biljke: jagode i jagode, paradajz i krompir, paprika i patlidžan.

Ne može svaki specijalista izabrati pravu sadnicu breskve, ali od toga zavisi da li će se biljka ukorijeniti ili ne. Pre kupovine sadnog materijala, potrebno je da odlučite o vremenu iskrcavanja.

U idealnom slučaju, starost sadnice treba da bude 1-2 godine - tokom ovog perioda dostižu visinu od 1,5 metara, a debljina debla je 1,5-2 centimetra. Здрава садница нема трагова оштећења и посекотина. Posebnu pažnju treba obratiti na korenje biljke - u trenutku kupovine ne bi trebalo da bude suvo i da ima znakove bolesti, a da biste sadnicu bez problema doneli kući, umotajte korenov sistem vlažnom krpom i plastikom. zamotati.

Sadni materijal se ne uklanja odmah iz filma za hranu: prva 2-3 dana se odvija aklimatizacija. Da bi bio uspešan, potrebno je ukloniti sve listove i grančice. 1-2 dana pre sadnje polietilen i vlažna krpa se uklanjaju, a oštećeni koreni seče na zdrave. Sadnica se stavlja u kontejner sa "Kornevinom" na dan, nakon čega se sadi na stalno mesto.

За коријенски систем брескве потребна је јама чија је ширина и дубина 70 цм.

Prilikom sadnje u proleće, u jesen je potrebno pripremiti jamu, u sredini se postavlja klin koji će podržati breskvu. За јесењу садњу препоручује се копање рупе 2,5 недеље пре садње. Dan pre sadnje breskve, jama se do 1/3 napuni mineralnim đubrivima pomešanim sa drvenim pepelom. Sadnica se postavlja u sredinu rupe i zakopava u mešavinu obične zemlje i humusa. Posle toga, ispod breskve treba sipati 2 kante tople vode i vezati je za klin.

Nakon sadnje, breskva se mora pažljivo brinuti. Briga uključuje blagovremeno zalivanje, prihranu i obrezivanje.

Rane sorte zahtevaju 2-3 zalivanja po sezoni, srednje i kasne - 4-6. Svako drvo se sipa od 2 do 5 kanti, količina zavisi od veličine, starosti i vremena. Препоручује се заливање биљака рано ујутру или увече.

Prvo zalivanje se vrši, u zavisnosti od sorte, krajem maja ili sredinom juna. Drugi put se biljke zalijevaju početkom jula-sredinom avgusta, kada su svi plodovi uklonjeni, treći - početkom avgusta ili septembra da bi se biljka pripremila za zimovanje.

Potrebno je hraniti breskvu tokom cele sezone:

• пре отицања бубрега као профилакса гљивичних инфекција;
• na početku oticanja pupoljaka za borbu protiv uvijanja listova, krasta i bubrežnih štetočina;
• tokom i nakon cvetanja vrši se složeno hranjenje kako bi se sprečile bolesti i štetočine;
• u leto, ako je potrebno, primenjuje se prihrana;
• nakon žetve radi sprečavanja gljivica.

Минералне супстанце се додају и пре и током цветања, и после, а органске - у јесен.

• U martu, drvo treba hraniti 7% rastvorom uree.
• Kalijumski preliv se primenjuje pre početka formiranja plodova.
• Nakon cvetanja, potrebno je obraditi krunu mešavinom minerala (soda pepeo, bakar sulfat, borna kiselina, jod i mangan).
• Tokom zrenja breskve preporučuje se izbegavanje svih preliva osim kalijuma (koriste se za povećanje prinosa), ali po potrebi dodati 100 g superfosfata i 50 g amonijum nitrata.
• Nakon žetve, po kvadratnom metru se dodaje 50 g superfosfata i 60 g kalijum hlorida.
• U septembru se breskve oplođuju stajnjakom, malčiraju tresetom ili kompostom.

Breskvi su potrebne sledeće vrste rezidbe:

• ekonomski - uklanjaju se stare i oštećene grane;
• ресторативни - за обнављање дрвета након јаких мраза;
• regulisanje - za uklanjanje viška ringleta;
• подмлађивање - омогућава вам да продужите период плодова;
• oblikovanje - sprovodi se za podsticanje rasta.

U procesu prolećnog obrezivanja potrebno je skratiti izdanke i formirati široku krunu. Grane se seku ne više od 1/2, a sama rezidba se vrši pre početka protoka soka.

Leti treba ukloniti suve grančice i grane koje gube boju. Rezidba se vrši tokom polaganja semena - u junu i početkom jula.

U jesenjem periodu sprovode se i druge vrste rezidbe, jer pre početka hladnog vremena drvo ima vremena da se potpuno oporavi.

Бресква се може размножавати на више начина.

• Seme. За то се користе свеже убрано семе, које се стратификује у року од 3 месеца. Nakon toga, kost je potopljena u vodu, koja se mora menjati svakodnevno. Posle 5 dana, ljuske se uklanjaju i seme se stavlja u prethodno đubreno zemljište do dubine od 7 cm.

• Vakcinacija. Neophodno je voditi računa o kompatibilnosti podloge i izdanka.Kao sumiranje, koriste se sadnice divlje šljive ili filcane trešnje stare 1-2 godine, reznice se beru u jesen i čuvaju u podrumu tokom cele zime. U proleće se rod i podloga povezuju i umotaju u foliju, a posle mesec dana grana se iseče 7 cm iznad kalem.

• Reznice. Za razmnožavanje ovom metodom, zelene reznice se sakupljaju ujutru i odmah stavljaju u vodu sa stimulatorom formiranja korena. Kada se pojave novi listovi, možete posaditi breskvu u bašti.

• Raslojavanje vazduha. Odabire se jaka lignificirana grana debljine 1-1,5 cm.Na njoj se odsiječe sloj kore i uklanjaju se voćni pupoljci, nakon čega se na nju postavlja flaša sa vratom nadole, napunjena zemljom i mahovinom. Dok se ne pojave koreni, supstratu je potrebno zalivanje, a zatim se izdanak može presaditi na stalno mesto.

Drvo breskve je podložno gljivičnim bolestima, koje se mogu sprečiti fungicidima. Sledeće bolesti su najčešće:

• kovrčavost listova;
• monilioza;
• clotterosporia;
• пепелница;
• citoporoza.

Glavni štetočini breskve:

• lisne uši;
• žižak;
• krpelji;
• voćni prugasti moljac;
• moljac.

Kao preventivne mere preduzimaju se sledeće mere:

• uništavanje opalog lišća i korova;
• sanitarno obrezivanje;
• kopanje zemlje u krugovima blizu debla;
• бело прање;
• prskanje krune sa 3% rastvora bakar sulfata;
• tretmani insekticidima i fungicidima.

Glasine da se breskve ne mogu uzgajati u centralnoj Rusiji su veoma preuveličane. Ispravna sadnja, blagovremeno zalivanje, prihrana, obrezivanje i prevencija bolesti i štetočina su ključ uspeha čak iu ovako teškom događaju.