- Autori: V.P. Orekhova, A.N. Rjabova, I.N. Rjabov, Z.N. Perfiljeva (Nikitski botanički vrt - Nacionalni naučni centar Ruske akademije nauka)
- Godina odobrenja: 2014
- Tip rasta: средње величине
- Period sazrevanja: kasno
- Samoplodnost: samooplodna
- Именовање: трпезарија
- Prinos: visoko
- Regioni rasta: severnokavkazski
- Veličina kosti: srednji
- Odvojivost kosti od pulpe: Добро
Prve asocijacije na reč "breskva" su slatko, aromatično, sočno voće sa najnežnijom pulpom koja se topi u ustima. Štaviše, ne može svako da uzgaja tako zahtevnu kulturu i dobije bogatu žetvu, i to sa različitim uspehom.
Istorija uzgoja
Breskva Krimska jesen kreirali su 2014. godine krimski uzgajivači na bazi Nikitskog botaničkog vrta. Uključeno u državni registar za uzgoj u južnim regionima zemlje.
Opis sorte
Drvo raste prilično brzo. U proseku, visina može da dostigne 3-4 m. Kruna nije mnogo gusta, ima podignut izgled. Listovi su dugi, sa zašiljenim vrhom, blago naborani. Boja se kreće od svetlo zelene do tamno zelene. Pojedinačne cvasti su bledo ružičaste.
Karakteristike voća
Plodovi su najveće veličine useva. U proseku, masa jedne breskve dostiže 150-160 g. Postoje primerci i veći - do 250 g. Njihov oblik je okrugao i jednodimenzionalan. Koža je tanka, sa blagim baršunastim padom. Boja zrelih plodova je žuta sa mutnim karminskim rumenilom, koji zauzima do četvrtine cele površine ploda.
Kvaliteti ukusa
Ukus je intenzivan, slatko-kiseo. Prisutna blaga kiselost daje naknadnom ukusu posebnu pikantnost. Pulpa je veoma sočna, vlaknaste konzistencije. Fino mrežasti kamen se dobro odvaja od pulpe.
Sorta ima prilično gustu pulpu, za razliku od mnogih drugih voćnih kultura ove vrste, što krimsku jesen čini posebno atraktivnom za uzgoj u industrijskim razmerama. Breskve savršeno tolerišu transport bez gubitka izgleda.
Sorta Krimska jesen je dragocena u ishrani zbog uravnoteženog sastava vitamina i mikroelemenata. Naročito sadrži puno vitamina C, korisnih voćnih kiselina i šećera. Na petostepenoj skali za degustaciju procenjena je na 4,5 poena.
Imenovanje kantina. Najčešće se voće konzumira sveže. Međutim, pravi i mirisne džemove, aromatične kompote i čudesne džemove.
Sazrevanje i plodonošenje
Odnosi se na sorte kasnog zrenja. U zrelim plodovima možete uživati ne ranije od sredine septembra. U plodove dolaze u 5. godini razvoja.
Prinos
Visoko prinosna sorta. Prosečne stope žetve su 150-170 c/ha, ili oko 20 kg po stablu.
Regioni rasta
Krimska jesenja breskva je namenjena za uzgoj u južnim regionima Rusije, ne više od Rostovske oblasti.
Samoplodnost i potreba za oprašivačima
Biljka je samooprašiva, nije potrebno u blizini saditi druga stabla sa sličnim periodom plodonošenja. Iskusni baštovani savetuju da se u blizini posadi još jedan primerak radi unakrsnog oprašivanja kako bi se povećali prinosi.
Uzgoj i briga
Krimska jesen je zahtevna za rast. Više voli da raste na sunčanim područjima, zaštićenim od hladnih vetrova, inače se ne može očekivati dobra žetva. Dobro raste na peskovitim ilovastim i ilovastim zemljištima, sa neutralnim pH nivoom. Snažno ne toleriše slanu zemlju i močvare.
Zalivanje je potrebno umereno. U proseku, jednom drvetu je potrebno 4-5 navodnjavanja godišnje. Učestalost zalivanja se povećava kada je dugotrajna suša.Biljka izuzetno negativno reaguje na prekomerno zalivanje - to može dovesti do razvoja gljivičnih infekcija u korijenskom sistemu.
Da bi se poboljšao kvalitet zemljišta u jesen, zemlja se kopa oko debla, ovaj postupak se može obaviti u proleće. Postupak obogaćuje zemljište kiseonikom.
Jama za sletanje se priprema unapred, najmanje mesec dana unapred. Što će jama duže stajati pre nego što se sadnica posadi, to će se biljka bolje osećati u njoj. Tokom ovog vremena, u rupi će se formirati određeno biološko okruženje i kompleks zemljišnih mikroorganizama, omogućavajući biljci da se uspešno ukorijeni.
Dubina jame zavisi od zapremine korenovog sistema. U proseku se iskopa od 70 do 100 cm. Potrebno je uraditi sa određenom marginom da bi se dodala obogaćena smeša hranljivih materija, koja se sastoji od baštenske zemlje, humusa, drvenog pepela, piljevine i mineralnih đubriva (azot, kalijum, fosfor) .
U blizini breskve nije preporučljivo saditi druge vrste drveća. Kultura je hirovita i ne toleriše susedstvo ni sa kim osim sa predstavnicima svoje vrste.
Otpornost na mraz i potreba za skloništem
Kultura je u stanju da dobro toleriše i suva leta i mrazne zime. Povratni prolećni mrazevi mogu ozbiljno oštetiti voćne pupoljke.
Otpornost na bolesti i štetočine
Sorta je često napadnuta gljivičnim infekcijama, posebno podložnim kovrčavosti. U rano proleće stabla se obavezno tretiraju bakar sulfatom i drugim preparatima radi sprečavanja bolesti.