Šećer peršun

Koren peršuna je zelenilo uobičajeno u krugovima ruskih letnjih stanovnika, poznato po svojoj nepretencioznoj nezi. Jedna od popularnih sorti biljke je šećerni peršun. Ova sorta korena je odobrena za upotrebu od 1950. godine, a više od 70 godina šećerni peršun nije izgubio svoju popularnost.

Šećerni peršun je dobrog ukusa i ima istu veličinu i oblik korena. Lišće je visoko, što olakšava berbu. Zeleni sadrže puno saharoze, vitamina B, vode i eteričnih ulja. Takođe među prednostima vredi napomenuti dobar kvalitet čuvanja sorte.

Rozeta ove biljke je raširena, dobro razvijena, ima 20-40 tamnozelenih listova. Svaka biljka je teška oko 80-90 g, a masa jednog korenastog povrća je oko 25-60 g. Koreni su kupastog oblika, dužine su 20-22 cm, kožica je sivkasto-bela, unutar bele pulpe. je svetlo žuto jezgro.

Šećerna sorta ima odličan ukus i izraženu prijatnu aromu. Ovaj proizvod se može koristiti u bilo koje kulinarske svrhe. Dozvoljeno je sušiti, kuvati, pariti, blanširati, koristiti za konzerviranje, posipati gotova jela. Pored toga, ovaj peršun sadrži veliku količinu hranljivih materija i može se koristiti kao dodatni izvor vitamina, na primer, od njega se može pripremiti korisna decokcija ili infuzija.

Od početka klijanja do stanja tehničke zrelosti obično prođe 97-103 dana, što ukazuje da šećerni peršun pripada sortama ranog zrenja. Berba se češće dešava u julu.

To je visokorodna sorta koja daje u proseku 2,0-2,8 kg korenskih useva po kvadratnom metru.

Setva se vrši krajem aprila ili početkom maja, seme se seje direktno u zemlju. Prilikom izbora bašte, dajte prednost sunčanim područjima. Naknadna nega se sastoji od sledećih koraka.

• đubrivo. Ukupno je potrebno pet obloga za ceo period rasta. Kao hrana su pogodni kalijum, amonijum nitrat, pepeo.
• Zalivanje. Učestalost navodnjavanja zavisi od klimatskih uslova u kojima se biljka gaji, kao i od sastava i rastresitosti zemljišta. Obično, za celu vegetaciju, dovoljno je zaliti usev 4-5 puta. Za svaki kvadratni metar biće potrebne dve kante tople vode. Zalivanje se vrši ujutru ili uveče. Sistem za navodnjavanje kap po kap može biti relevantan. Nakon svakog vlaženja, preporučuje se otpuštanje tla i uklanjanje korova.
• Proređivanje. Postupak se izvodi nakon klijanja i ponovo nakon nekoliko nedelja. Ova manipulacija je neophodna, jer dodatni izdanci uzimaju hranljive materije i vlagu. Proređivanje se vrši na udaljenosti od 3-5 cm između grmlja. Sa drugim proređivanjem, rastojanje se povećava na 10 cm, nakon čega se kultura oplođuje.
• Održavanje svetlosti. Kao što je već pomenuto, lokacija treba da bude dobro osvetljena suncem, ujutru i u podne je dozvoljeno malo senke, ali ako sunčevi zraci uopšte ne dopiru do bašte, onda treba koristiti fluorescentne lampe.

Šećerni peršun se ne može pohvaliti jakim imunitetom protiv određenih bolesti i insekata.Na primer, može biti pogođena rđom, belom truležom, pegavosti; od štetočina, šargarepina muva, lisna muva, lisne uši nisu ravnodušne prema njemu. Kao preventivnu meru, pazite na plodored i sadite usev na istoj površini svake 3-4 godine. Pre setve seme obradite pola sata, a kada se pojave prvi simptomi bolesti poprskajte biljku 1% bordo tečnosti.