Karakteristike i rad električnih ploča na dodir

Od pamtiveka šporet je bio sastavni deo svake kuhinje. Većina modernih peći radi na gas ili iz mreže, ali pre ili kasnije bilo koji model može pokvariti i biće potrebno da ga zamenite. Birajući novu stvar, uvek težimo boljoj, poboljšanoj verziji. Dakle, indukciona pećnica sa kontrolom na dodir zamenjuje tradicionalne šporete. Ali kako ga pravilno koristiti - malo ljudi zna. Više o karakteristikama rada.

Električni šporet nove generacije je uređaj koji zagreva posuđe stvaranjem magnetnog polja. Pored estetski ugodne "ljuske", jedinica uključuje kontrolnu IC ploču, senzor temperature i regulator napona. Postoje tri tipa tačpeda.

• Samostojeća dodirna ploča sa rernom. Telo je napravljeno uglavnom od emajliranog metala ili nerđajućeg čelika, sama ploča je od kaljenog stakla ili staklokeramike.
• Model stola podseća na tradicionalne električne peći, izgleda kao elektronska vaga. Ovo je nezamenljiva opcija za letnje vikendice, poslovna putovanja ili privremena putovanja.
• Ugrađena ploča za kuvanje inverterski tip za 2-4 gorionika. Prednost modela je u tome što ispod njega možete postaviti ono što je pogodnije za vlasnika: kutije za skladištenje, pećnicu, mikrotalasnu pećnicu, mašinu za pranje sudova ili druge električne uređaje.

Glavna razlika između indukcione ploče za kuvanje sa kontrolom na dodir je odsustvo uobičajenih prekidača mehaničkog tipa. Programi i funkcije šporeta se aktiviraju jednostavnim dodirom prstom na odgovarajuću vrednost na ploči. Ova opcija ima sledeće prednosti:

• лакоћа коришћења;
• висок квалитет;
• velika brzina grejanja i hlađenja;
• širok potencijal;
• уштеда енергије;
• estetski ugodan dizajn;
• visoka funkcionalnost;
• lakoća nege;
• nema čađi;
• komparativna bezbednost.

Nedostaci indukcionog šporeta uključuju činjenicu da uređaj zahteva određene veštine za upotrebu, ima ograničen rok trajanja i visoku cenu. Pored toga, staklena keramika je prilično krhak materijal.

Lakoća nege je glavna karakteristika modela na dodir. Za razliku od ringle, indukcionu pećnicu je mnogo lakše očistiti. Nije potrebno ukloniti rešetke i prekidače, kao i očistiti zagoreli sloj. Nakon svakog kuvanja, jednostavno obrišite ploču vlažnom krpom ili sunđerom. Kontrola takve peći ne zahteva mnogo napora. Možete uključiti željenu funkciju ili postaviti određeni režim jednostavnim dodirom.

Ugrađeni senzori na ploči identifikuju širinu dna posuđa. Zahvaljujući tome, toplota se ravnomerno raspoređuje po celom obimu, bez podizanja više.Ovaj način zagrevanja vam omogućava da prokuvate vodu i završite proces kuvanja mnogo brže, što štedi energiju. Takođe, neki modeli su opremljeni indikatorima preostale toplote za svaku zonu za kuvanje i mogu kontrolisati stepen zagrevanja posuđa.

Indukciona ploča je prilično složen električni uređaj opremljen različitim funkcijama i mogućnostima. Jedinicom kontroliše dodirni panel koji se nalazi na ploči. Senzori su toliko osetljivi da električni šporet trenutno reaguje na najmanji dodir. Proces aktivacije i rada se odvija na sledeći način:

1. obratite pažnju na sam panel, po pravilu bi trebalo da postoji dugme za pokretanje na dodir - dodirom ovog dugmeta se uključuje ploča;
2. svaka pojedinačna zona za kuvanje se aktivira na isti način, a moguće je i podešavanje snage grejanja (od 0 do 9);
3. režimi napajanja koji su optimalni za određenu operaciju opisani su u uputstvima za upotrebu, koji se razlikuju jedni od drugih u zavisnosti od modela električnog uređaja;
4. ploča se isključuje na dva načina - nakon kuvanja, možete pritisnuti dugme za zaustavljanje ili sačekati neko vreme bez stavljanja ništa na šporet, jedinica će se automatski isključiti.

Uputstva za svaki određeni model ukazuju na jasna pravila za podešavanje temperature grejanja. Kada koristite rernu sa inverterom, važno je razumeti da nećete moći iznenada da zaustavite dovod toplote u zonu za kuvanje isključivanjem ringle. Da kuvana jela ne bi zagorela, najbolje je unapred odrediti kada smanjiti vatru. Ili je najlakše da isključite ploču 10 minuta pre kraja kuvanja i ostavite jelo da se krčka na šporetu. Prilikom uključivanja i isključivanja šporeta, kao i pri podešavanju snage, imajte na umu da od samo jednog dodira, kako kažu proizvođači, mehanizam nema vremena za rad. Po pravilu, potrebno je da držite prst na dugmetu oko 5 sekundi.

Šta učiniti ako inverterski šporet iznenada prestane da radi:

1. proverite da li je funkcija blokiranja aktivirana;
2. obratite pažnju na mrežu za napajanje: možda je struja isključena;
3. operite ruke, dobro ih osušite, ako su hladne, zagrejte ih i pokušajte ponovo da uključite rernu;
4. pomeranjem drugog tiganja u zonu za kuvanje, pokušajte ponovo da uključite rernu: moguće je da se koristi neodgovarajući tiganj.

Rok trajanja inverter šporeta, koji je odredio proizvođač, je samo 15 godina, ali ako se njime nepažljivo rukuje, lako se može skratiti. Kompetentan rad jedinice ne samo da će obezbediti punopravni period upotrebe, već će ga i produžiti.

Vredi obratiti pažnju na osnovna pravila nege.

• Priprema za operaciju. Nova peć mora biti očišćena od ostataka ambalaže, isprana rastvorom sapuna i soli. U suprotnom, kada prvi put uključite rernu, u kuhinji će se osećati miris paljevine sve dok sloj fabričke masti ne pregori.
• Čistoća. Ne ostavljajte prljavštinu na površini. Ako se nešto prospe po rerni tokom kuvanja, najbolje je da to odmah obrišete. Kada se mrlje ili ostaci hrane osuše, teže ih je obrisati i mogu izgrebati površinu.
• Posuđe za kuvanje treba koristiti sa ravnim dnom. Zakrivljena dna mogu deformisati zonu za kuvanje, neravnomerno će se zagrevati, obezbeđujući neravnomerno opterećenje ploče za kuvanje.
• Ne stavljajte mokro posuđe na šporet. Bolje je postaviti kontejnere sa hladnom vodom ne na zagrejanu površinu. Ravnomerno zagrevanje posuđa i njegovog sadržaja produžiće radni vek šporeta.
• Uključena peć mora uvek biti suva... Kada su ringle u režimu zagrevanja, ne prosipajte tečnost po njima kako ne biste izazvali nagli pad temperature. Na lomljivoj ploči mogu se formirati pukotine. Površina se može prati samo sa isključenim gorionicima.
• Prazna ploča za kuvanje ne bi trebalo da ostane uključena pri punoj snazi. Ovo preopterećuje grejni element i može brzo oštetiti zonu za kuvanje.
• Nema mehaničkih oštećenja. Izbegavajte slučajno udaranje u površinu ili ispuštanje predmeta na nju. Staklokeramika ili kaljeno staklo su prilično krhki materijali. Ne kačite preko ploče za kuvanje posuđe za sušenje i razne kuhinjske potrepštine.
• Peć nije mesto za skladištenje. Ako smo navikli na činjenicu da imamo čajnik na jednom od gorionika gasne peći, onda ovo neće raditi sa inverterskom peći. Nemojte odlagati posuđe na staklokeramičku površinu, posebno ono od materijala koji se niskog topljenja. Ako se pećnica slučajno uključi, posuđe se može oštetiti, a prazan čajnik može jednostavno izgoreti.

Za informacije o tome koje su funkcije dostupne u električnim šporetima osetljivim na dodir, pogledajte sledeći video.