Stone plinske peći: karakteristike, karakteristike i pravila izbora

Plinski štednjak je dugo bio neophodan atribut modernih kuhinja. Ali u prostorijama sa ograničenom površinom nije uvek moguće ugraditi običan štednjak. U ovom slučaju, stolni plinski štednjak će postati nezamjenjiv, koji se, osim toga, može ponijeti sa sobom na dachu ili na piknik.

Stolni plinski štednjak je uređaj koji se zbog svoje kompaktne veličine može postaviti na sto ili na bilo koje drugo pogodno mjesto. Ne zahteva stacionarnu instalaciju i povezan je sa gasovodom pomoću fleksibilnog creva. Mala ploča za kuvanje se takođe može povezati na TNG cilindar.

Mini šporet je pojednostavljena verzija tradicionalnog gasnog uređaja. Obično ima ograničene funkcije i dodatke. Dimenzije i težina su važni pokazatelji takve ploče. Namena i upotreba zavisi uglavnom od broja zona za kuvanje. Nalaze se na vrhu uređaja, koji se zove ploča za kuvanje. Broj ringli može biti od 1 do 4.

Ploče za kuvanje sa jednim plamenikom su prenosive. Rade iz limenki sa sprejom, možete ih poneti sa sobom na putovanja, na piknike. Modeli sa dva gorionika su pogodni za male kuhinje. Ne zauzimaju mnogo prostora, ali na njima možete skuvati pravi obrok. Takođe se mogu uspešno koristiti u zemlji.

Stone plinske peći sa 3 i 4 gorionika imaju nešto veće dimenzije, ali njihova funkcionalnost je šira, što vam omogućava da istovremeno kuvate nekoliko jela. Gorionici na njima se razlikuju po veličini. Dolaze u velikim, srednjim i malim veličinama. Ovo je veoma zgodno za kuvanje hrane koja zahteva različite stepene jačine plamena.

Stolni gasni uređaji mogu imati snagu u rasponu od 1,3-3,5 kW. Potrošnja goriva u ovom slučaju je od 100 do 140 g na sat.

Radna ploča može biti čelična, od nerđajućeg čelika ili imati emajlirani premaz. Premaz od emajla može biti ne samo bela, već i obojena. Jeftiniji je od čelika ili nerđajućeg čelika, ali nije tako pouzdan. Ploča od nerđajućeg čelika je izdržljivija, ne korodira i ima dug vek trajanja.

Na ringlu se postavljaju roštilji. Mogu biti 2 vrste: od livenog gvožđa ili od čeličnih šipki i obložene emajlom. Rešetke od livenog gvožđa su jače i izdržljivije. Međutim, oni su skuplji.

Pored prednosti koje su zajedničke svim plinskim pećima (brzo kuvanje, mogućnost promene temperaturnih uslova za kuvanje, kontrolu i regulisanje jačine vatre), mini pločice imaju svoje prednosti.

• Величина. Svojim kompaktnim dimenzijama zauzimaju malo prostora, tako da se mogu instalirati na malom prostoru.
• Prenosivost. Zbog njihove male veličine i težine, možete promeniti njihovu lokaciju, transportovati ih do dacha, odvesti ih na bilo koje putovanje.
• Svestranost. Oni su sposobni da rade iz gasovoda i iz cilindra.
• Modeli sa pećnicama imaju iste funkcionalne sposobnosti kao i konvencionalne na otvorenom. Imaju opcije za električno paljenje, piezo paljenje, kontrolu gasa i opremljeni su termostatom.
• Profitabilnost. Njihov rad je profitabilniji u poređenju sa električnim pećima.
• Цена. Njihova cena je mnogo manja od cene klasičnih gasnih peći.

Nedostaci uključuju nekoliko faktora.

• Ploče za kuvanje sa jednom i dve ringle imaju malu snagu i ograničene su u broju jela koja se pripremaju u isto vreme.
• Za modele koji rade iz cilindra sa tečnim gasom, potrebno je periodično menjati cilindar ili ga puniti gorivom na specijalizovanim benzinskim stanicama.
• Neophodno je redovno proveravati sistem priključka ploče na cilindar.
• Kada koristite gasne boce, važno je poštovati sigurnosna pravila.

Postoji nekoliko kriterijuma po kojima su stolne ploče podeljene. Pre svega, ovo je broj gorionika, od kojih zavisi obim primene.

• Prenosiva ploča za kuvanje sa jednim gorionikom često se koristi na putovanju, planinarenju, pecanju. Može služiti jednoj ili dve osobe. Uređaj ima malu veličinu i malu težinu, radi od cilindara sa čaurama. Predstavljaju modeli brenda "Pathfinder".
• Prenosna peć sa dva gorionika može poslužiti nekoliko ljudi. Takođe je predstavljen različitim modelima brenda "Pathfinder". Karakteristika ovih uređaja je mogućnost povezivanja svakog gorionika sa sopstvenim cilindrom.
• Prenosivi model sa tri ili četiri gorionika oduševiće vlasnika širim funkcionalnim sposobnostima. Takav uređaj se može u potpunosti koristiti i kod kuće iu zemlji.

Takođe, stolne peći mogu biti različite po veličini, vrsti i čak obliku gorionika. Na izbor veličine ploče za kuvanje utiču dimenzije posuđa koje se koristi.

Po obliku, najčešći su gorionici kružnog plamena. Neke moderne peći imaju posebne gorionike sa dva ili tri kruga. To znači da isti gorionik može imati dva prečnika (veliki i mali), što štedi gas i određuje najpogodniji režim kuvanja.

Postoje i modeli sa keramičkim gorionikom, gorionici ovalnog oblika (vrlo pogodni za posuđe odgovarajućeg oblika), trouglasti, na kojima možete kuvati bez rešetke. Što se tiče rešetke na pločama, najčešće je od livenog gvožđa ili od nerđajućeg čelika.

Po vrsti upotrebe gasa, stolne peći su:

• za prirodni gas, koji su priključeni na stacionarni gasovod u malom stanu;
• za cilindre sa tečnim gasom za vikendice;
• kombinovani, čiji dizajn omogućava povezivanje i na glavni gas i na cilindar.

Primer peći dizajnirane za glavni gas je Flama ANG1402-W mini-model. Ovo je ploča za kuvanje sa 4 gorionika u kojoj se jedan od gorionika veće snage brzo zagreva, a ostali su standardni. Okretna dugmad podešavaju jačinu vatre.

Pločice su prekrivene belim emajlom. Metalne rešetke su takođe emajlirane. Model je dopunjen poklopcem, niskim nogama sa gumenim priključcima, policama za posuđe.

Model Delta-220 4A je stoni stacionarni mini-šporet. Radi na plin u bocama. Ploča je opremljena sa 4 ploče za kuvanje različite snage. Telo i ploča za kuvanje imaju belu završnu obradu. Poseban zaštitni poklopac štiti zid od prskanja masti i tečnosti.

Poseban tip stola je kombinovani stoni štednjak sa pećnicom (gasnom ili električnom).Ovaj model ni na koji način nije inferioran u odnosu na konvencionalnu stacionarnu peć i u velikoj meri proširuje mogućnosti kuvanja. Takve ploče imaju vrata od dvoslojnog stakla otpornog na toplotu, indikator temperature i često su opremljene roštiljem.

Kompaktna ploča za kuvanje sa 4 gorionika sa rernom Hansa FCGW 54001010 ima male dimenzije (0,75x0,5x0,6 m), što omogućava ugradnju na malom prostoru. Osvetljena pećnica ima zapreminu od oko 58 litara. Opremljen je termostatom koji pomaže da se proveri unutrašnja temperatura. Vrata rerne su napravljena od dvoslojnog stakla otpornog na toplotu, slabo zagrejanog, isključujući mogućnost opekotina.

Gorionici imaju različite veličine: veliki - 9 cm, mali - 4 cm, kao i dva po 6,5 cm Njihova ukupna snaga je 6,9 ​​kW. Električno paljenje se vrši preko okretnih dugmadi. Postoji opcija kontrole gasa koja isključuje dovod gasa u slučaju gašenja požara.

Jedan od faktora koji utiču na izbor određenog modela stolne peći često je prisustvo ili odsustvo stacionarnog gasovoda. Od toga zavisi da li će to biti šporet na glavni gas ili na tečni gas u bocama.

Broj gorionika na šporetu određen je zapreminom i učestalošću kuvanja, kao i karakteristikama uređaja. Za 1-2 osobe ili za korišćenje na putovanjima dovoljna je peć sa jednim ili dva gorionika, a za veću porodicu potreban je model sa tri ili četiri gorionika.

Prilikom izbora peći, takođe treba obratiti pažnju na tehničke karakteristike.

• Dimenzije i težina. Stolne ploče uglavnom imaju standardne dimenzije unutar 55x40x40 cm, a težina ne prelazi 18-19 kg. Takvi uređaji male veličine ne zauzimaju mnogo prostora.
• Veličina gorionika. Ako na šporetu ima 3-4 gorionika, neka budu različite veličine.
• Coating. Ovo je posebno važno za ploču za kuvanje. Mora biti jak, pa je poželjno izabrati ploču sa premazom od nerđajućeg čelika. Pored toga, takav materijal je lakše očistiti od kontaminacije. Završna obrada emajla je jeftinija, ali krhka. Pored toga, često je čipovan.
• Preporučljivo je izabrati model sa poklopcem. Ovo će zaštititi šporet od oštećenja tokom transporta i održavati ga čistim tokom skladištenja.
• Peć sa električnim paljenjem (piezo paljenje) je lakši za rukovanje.
• Prisustvo kontrole gasa. Ova opcija sprečava curenje gasa i čini šporet bezbednim za upotrebu.
• Električna pećnica je moćnija i više se zagreva, ali u isto vreme troši mnogo struje.
• Најсигурнији pećnica sa dvoslojnim staklom otpornim na toplotu u vratima (nema rizika od opekotina).
• Dobro je ako dizajn modela za glavni gas omogućava da ga povežete sa cilindrom. U ovom slučaju, komplet mora uključivati ​​poseban adapter-mlaz.
• Uvezeni modeli često imaju više dodatnih opcija, ali njihova cena je veća.

Dizajn ploče za kuvanje i njena boja biraju se prema ličnom ukusu. Međutim, treba imati na umu da premazi napravljeni u nijansama braon izgledaju mnogo spektakularnije. Pored toga, prljavština na njima nije toliko primetna.

Upotreba gasne peći zahteva poštovanje određenih pravila. Nepravilna upotreba uređaja može dovesti do curenja gasa i eksplozije. Opšti zahtevi za rad stolnih peći, bez obzira na vrstu gasa koji se koristi (prirodni ili flaširani), su 3 tačke:

• potrebno je da koristite peć u dobro provetrenom prostoru;
• na kraju upotrebe peći, neophodno je zatvoriti ventil na gasnoj cevi ili zatvoriti ventil na cilindru;
• u slučaju curenja gasa ili bilo kakvih kvarova, morate odmah pozvati servis za gas.

Nakon kupovine stola, potrebno je dobro proučiti njegova uputstva. Glavni gasni modeli moraju biti povezani preko gasne usluge.

Pločica i cilindar su povezani pomoću odvojivog navojnog spoja. Za cilindre za jednokratnu upotrebu, priključak je tipa čaure, vrši se pomoću ventila za pritisak.

Lako je povezati prenosivi šporet.

• Ako je ploča nova, pre svega, potrebno je osloboditi nju i čepove koji štite navojne rupe od pakovanja.
• Površina mesta gde je peć postavljena mora biti strogo horizontalna. Udaljenost od zida je najmanje 20 cm.
• Važno je proveriti da li su ploča za kuvanje i roštilj pravilno postavljeni.
• Pločica je pričvršćena do granice na navoj gasnog cilindra. Mora se osloniti na njega.
• Gas se dovodi do gorionika nakon okretanja ventila na peći.
• Vatra se pali nakon pritiska na dugme za piezo paljenje.
• Jačina plamena se može podesiti okretanjem regulatora gasa.

Tokom rada strogo je zabranjeno:

• koristite neispravan uređaj;
• proverite curenje gasa vatrom;
• ostaviti peć u radnom stanju bez nadzora;
• sadrže cilindar (sa gasom ili prazan) u stambenoj zoni;
• uključiti decu u korišćenje peći.

Prilikom zamene cilindra morate se pridržavati i osnovnih pravila. Neophodno je redovno pregledati cilindar i sistem priključka na ploču kako bi se otkrila oštećenja na reduktoru, neispravni ventili. Cilindar ne bi trebalo da bude oštećen u obliku dubokih pukotina, ogrebotina, udubljenja. Takođe je važno obratiti pažnju na stanje zaptivnih prstenova - oni moraju biti netaknuti, bez pukotina.

U sledećem videu pogledajte pregled stolne peći Gefest PG-900.