Šljiva Viktorija (Kraljica Viktorija)

Viktorija šljiva se naziva i na drugi način: kraljica Viktorija, Prunus domestica Viktoriya, Koshe Victoria. Ova sorta je jedna od najrasprostranjenijih, dva puta je nagrađivana nagradom "Merit of the Garden" (1993, 2013).

Istorija porekla šljive Viktorije je misteriozna. Velika Britanija se smatra domovinom ove sorte. Postoji verzija da je ovo samosejačica koja je pronađena u okrugu Alderton u gradu Sasek. Međutim, geografi tvrde da takav grad na ovom mestu nikada nije postojao. Ime je dodeljeno sorti od 1844. godine.

Viktorija šljiva se smatra profitabilnom industrijskom izvoznom sortom. Savršeno oprašuje druge sorte domaćih šljiva sa srednjim vremenom zrenja.

Plodovi su jajolikog, zaobljeno-tupog oblika na oba pola. Oni su prilično veliki (do 45 g), međutim, sa prekomernim obiljem useva, mogu postati manji (do 28 g). Bledo zlatna koža je debela i gusta i nije je lako ukloniti. Na sunčanoj strani plod postaje vinskocrven, na kome se jasno vide bele i sivo-rđave potkožne tačke u jarkocrvenim kolutićima. Ceo plod je prekriven ljubičasto-crvenom nijansom sa gustim voštanim cvetom.

Postoji mali trbušni šav. Veoma je dubok sa debelim ivicama i deli plod na dve polovine koje se razlikuju po veličini.

Veoma sočna delikatna pulpa narandžasto-zlatne boje prilično guste konzistencije. Koštica je velika, odvaja se tek nakon što šljiva potpuno sazre. Plodovi imaju izraženu aromu.

Ukus zrelih šljiva je sladak, sa blagom kiselošću. U povoljnim godišnjim dobima, u punoj zrelosti, ukus ima prednosti stone sorte. Vlažna klima blagotvorno utiče na poboljšanje ukusa.

Aroma dostiže svoj vrhunac kada je voće u najtamniji boji. Tokom ovog perioda, sadržaj šećera u plodovima se značajno povećava, što poboljšava njihov ukus za svežu upotrebu.

Ocena degustacije je 4,2 poena.

Sa sušom i hladnoćom, ukus se donekle pogoršava. Ako je drvo preopterećeno žetvom, onda i pulpa gubi svoje karakteristike kvaliteta, postajući neukusna.

Ova sorta brzo raste. Žetva se može sakupljati već u trećoj godini nakon sadnje. Šljiva cveta u maju, a plodovi sazrevaju do kraja avgusta, u septembru.

Prinos sorte je visok. U proseku se sa odraslog drveta ukloni do 50 kg šljive.

Ova sorta se dobro dokazala na teritorijama Baltičkih država, Belorusije i Ukrajine.

Za sadnju sadnica potrebno je plodno, rastresito tlo koje je pH neutralno.

Rastojanje između sadnica treba da bude najmanje 4 metra.

Osvetljenje lokacije nema stroga ograničenja, jer drvo voli sunce, ali tolerantno na senku. Na sunčanoj strani plod će brže sazreti.

U slučaju suše potrebno je zalivanje drveta.

Od 12-15 godina, drvetu je potrebno redovno obrezivanje protiv starenja.

Zimi, pod snežnim pokrivačem, drvo dobro podnosi niske temperature, a tokom bezsnežnih mraznih zima mlade zasade treba izolovati.

Drvo ima prosečnu otpornost na bolesti. Za njega je posebno opasno hladno i kišno vreme - vreme pogodno za razvoj gljivičnih bolesti. Povećana vlažnost izaziva trulež plodova, koja za nekoliko dana može uništiti ceo rod.

Kao pozitivne karakteristike, baštovani primećuju dobru prenosivost Viktorije šljive: u roku od 8 dana ne gubi svoju prezentaciju. Važno je da se plodovi ne mrve, ne pucaju i da imaju kvalitetan ukus. Šljiva je idealna za sva kulinarska i sušenje jela.

Napominje se njegov nedostatak - mogućnost gljivičnih bolesti.