Kako izgleda blitva i kako je uzgajati?

Mangold je ukusno i veoma zdravo povrće, koje iz nekog razloga nije posebno popularno u Rusiji. Međutim, njegova kultivacija ne izaziva posebne poteškoće, pa se stoga može izvoditi čak i na prozorskoj dasci.

Blitva, takođe poznata kao lisna repa, je zeljasta dvogodišnja, podvrsta obične repe, predstavnik porodice Haze. Ovo povrće generalno izgleda isto kao i njegovi rođaci iz "cvekle", ali svojim izduženim stabljikama i listovima podseća na spanać. Glavna razlika od uobičajene repe je u tome što biljka ne jede korenasto povrće, već vrhove: debele hrskave peteljke i glatke listove listova. Ovo zelenilo ima ukus špargle ili karfiola. Vredi napomenuti da se boja peteljke može razlikovati u zavisnosti od sorte - biti bela, žućkasta, svetlo crvena ili različite nijanse zelene. Listovi, dužine do 30 centimetara, rastu ravno ili kovrdžavi.

Na to ukazuje i biološki opis blitve koren biljke je zadebljan i često razgranat, a ne formira korenasti usev. U prvoj godini dvogodišnjak formira moćnu lisnu rozetu sa peteljkama visokim do 25 centimetara, a u drugoj godini izbacuje grubo rebrasto stablo sa peteljkama, što omogućava sakupljanje semena na kraju sezone. Cvetovi blitve su mali, obojeni belo ili zeleno. Pupoljci se okupljaju u glomerule, koji zauzvrat formiraju izdužene cvasti. Cvetanje kulture se javlja tek u drugoj godini života biljke, od maja do septembra. Plodovi repe su orasi, koji formiraju plod u obliku lopte i sazrevaju do septembra.

Za gajenje u bašti i kod kuće preporučuje se nekoliko sorti blitve. Treba napomenuti i to svi se dele na lisnate i peteljke. Između njih nema posebno primetne razlike, ali prvi i dalje imaju jaku rozetu sa pločama dužine 20 centimetara, a drugi formiraju masivnije i gušće peteljke. A takođe i list blitve sazreva za 50-55 dana, a peteljka - posle 75-80 dana. Dakle, smatra se jednom od najboljih sorti "švajcarska crvena", koji se može sejati od sredine aprila. Biljka se razvija veoma brzo, a nakon 40-45 dana se bere prvi deo useva. Ovu repu karakteriše veoma velika rozeta, koja se mora proređivati ​​kako raste.

Raznovrsna salatna repa tzv "Emerald" sazreva prilično sporo: od trenutka setve materijala i kljucanja sadnica do prve degustacije, morate sačekati najmanje 2 meseca. Ova sorta ima kompaktne rozete i dimenzionalne elastične peteljke. блитва "žuta" je sorta srednje sezone. Snažna uspravna rozeta sastoji se od tamnozelenih listova dužine 20-25 centimetara. Peteljke, koje dostižu dužinu od 25-30 centimetara, imaju jarko žutu boju. Za raznolikost "Belo srebro" karakteristične su snežno bele, veoma sočne peteljke, a u "rabarbara" blitve, ovi delovi su ofarbani u jarku boju cvekle.

Blitvu možete saditi i na otvorenom iu zatvorenom (u stakleniku ili stakleniku). Takođe je moguće uzgajati ovu kulturu kod kuće. Setva se obično vrši u proleće, kada se temperatura zemljišta zagreje do +5 stepeni, a temperatura vazduha dostigne +18 stepeni. U južnim regionima slični uslovi se javljaju početkom aprila, au ostalim - od početka do sredine maja. Neki baštovani biraju da ponove setvu sredinom jula i krajem oktobra. Setva semena ili sadnja sadnica preporučuje se u dobro osvetljenim prostorima. Blitva voli plodne ilovače sa neutralnom kiselinom.

Zemlja u lejama se priprema prethodne jeseni. U tu svrhu, zemlja se iskopava sa produbljivanjem od 25-30 centimetara, nakon čega se napaja hranljivom mešavinom. Za obradu svakog kvadratnog metra potrebno je 5 kilograma zrelog stajnjaka, 20 grama superfosfata i 15 grama kalijum hlorida. Ako je potrebno smanjiti kiselost, u krevet se dodaje krečno ili dolomitno brašno. Po završetku, tlo se otpušta i oslobađa od grudvica. U proleće se mora ponoviti otpuštanje, a zatim dodati 10 grama amonijuma za svaki kvadratni metar. Najbolji prekursori za blitvu su velebilje, krastavci i šargarepa.

Seme cvekle se prethodno sortira i ocenjuje na pogodnost, za šta se puni vodom i oslobađa od plutajućih primeraka. Za dezinfekciju, materijal će takođe morati da se natopi nekoliko sati u rastvoru mangana ili sat vremena u kalijum permanganatu i isto vreme u stimulativnom preparatu. Setva semena se vrši na 3-4 komada u prethodno iskopane žlebove. Između žlebova treba da bude razmak od 40 centimetara, a između grupa semena 15-20 centimetara.... Materijal se produbljuje za ne više od 3 centimetra. Postupak se završava malčiranjem kreveta piljevinom ili tresetom.

Prilikom uzgoja blitve na otvorenom u srednjoj traci, Moskovskoj oblasti i Uralu, preporučuje se da se biljke pokriju tokom prolećnih povratnih mrazeva kako ne bi izazvali rano cvetanje. Za iste regione, poželjno je prvo uzgajati sadnice iz semena i osloboditi se slabih sadnica tokom branja.

Mangold koji raste u bašti treba zalivati ​​1-2 puta nedeljno sa malim padavinama, au suvim, suvim danima - do 3-4 puta nedeljno. Ako su padavine pale 2-3 puta u 7 dana, onda je dozvoljeno da se repa uopšte ne navodnjava. Za postupak je uobičajeno koristiti staloženu i prirodno zagrejanu tečnost.

Da bi biljka sprečila akumulaciju nitrata, treba je hraniti humusom, biljnom infuzijom, razblaženim mineralnim đubrivima ili drvenim pepelom.... Pre nanošenja tečnih đubriva, grmlje se zalije tako da za svaki ima najmanje 1 litar vode. Drveni pepeo se raspršuje po baštenskoj gredici čak i pre navodnjavanja. Preporučuje se hranjenje useva svaki put nakon sečenja vrhova.

Требало би поменути да Kod kuće, blitva se može uzgajati i na zastakljenom balkonu ili na prozorskoj dasci. U tu svrhu, korenje se iskopava iz zemlje u jesen i presađuje u male saksije, koje se zatim osvetljavaju i navodnjavaju. Takođe možete odmah posejati usev u kontejnere koji će se držati na južnoj ili zapadnoj strani stana. U osnovi, kućnoj kulturi je potrebno samo zalivanje dva puta dnevno i dovoljno svetla.

Lisnu repu često pogađa pepelnica, dok su mladi listovi i peteljke. Za borbu protiv bolesti nije preporučljivo koristiti hemikalije.... Bolje je posvetiti dovoljno pažnje prevenciji: u fazi 2-3 lista dodati kalijum-fosforna đubriva i sprovesti lečenje lekovima koji jačaju imuni sistem.Da biste se direktno nosili sa bolešću, možete prskati biljku sa 1 litrom surutke razblažene u kanti vode.

Od štetočina, usev najčešće napadaju repne lisne uši i zemljane buve. Sa lisnim ušima možete se nositi na narodni način: sitno iseckajte oko 300 grama luka i insistirajte oko 2 dana u kanti vode. Pre prskanja, smeša se mora filtrirati.... Da biste suzbili insekte, takođe treba oprati krevete mešavinom drvenog pepela i duvanske prašine.

Berba se ponekad može obaviti već jednu i po do dve nedelje nakon nicanja. I ovog puta, ai ubuduće, treba da se iseku najdimenzionalniji ekstremni listovi, bez obzira da li su potrebni ili ne. Ako ploče prerastu, izgubiće ukus i sočnost. Ne možete otkinuti listove - treba ih odrezati oštrim i čistim nožem... Preporučljivo je koristiti samo sveže primerke za hranu, čija površina nije oštećena tačkama ili mrljama. Blitva može da raste skoro do kraja jeseni.

Postoje dva načina da sačuvate žetvu. Sveže isečene ploče i peteljke se polažu u providne kese i stavljaju u frižider. U ovom stanju možete ih držati najviše 3-5 dana.