Sve o čeri paradajzu

Među bogatom sortom paradajza, čeri paradajz zasluženo zauzima posebnu poziciju. Odličan je sastojak i za jednostavna i sofisticirana jela. A takođe prave ukusne pripreme za zimnicu i druge poslastice. Mnogi ljudi pogrešno veruju da je trešnja malo crveno voće sa prijatnim mirisom i blagom kiselošću, ali, u stvari, postoji mnogo sorti koje se razlikuju po ukusu i izgledu.

Težina paradajza varira. Najveći čeri paradajz naraste do 35-40 grama, a najmanji oko 5-15 grama. Jedna od glavnih karakteristika svih malih paradajza je njihov svetao ukus, zahvaljujući kojem se koriste za predjela, prva i druga jela. Pulpa sadrži veliku količinu šećera. Trešnje su popularne širom sveta i nalaze se u kuhinjama različitih nacionalnosti.

Zbog svog dekorativnog izgleda, grmovi deluju kao ukras lokalnog područja ili kao deo žive kompozicije. Boja lišća sa izrezbarenim zubima na ivicama i izdancima varira u zavisnosti od sorte od pistacije do guste zelene. Ova sorta zadovoljava odličnu žetvu u zatvorenim ili otvorenim uslovima.

Patuljasti grmovi ne rastu više od 0,5 metara, a sorte srednje veličine dostižu jedan metar. Prilikom kultivacije paradajza kod kuće, njihov prinos opada, ali na balkonu ili verandi možete uzgajati voće tokom cele godine.

Postoje visoke vrste - od 2,5 do 3 metra visine. Biljke dostižu svoj maksimalni rast u plastenicima. Takvi grmovi formiraju velike grozdove dužine od 20 do 70 centimetara. Njihova težina je u proseku od 2,5 do 6 kilograma. Uprkos maloj veličini, visoki prinosi se postižu kvantitetom.

Patuljasti plodovi su zgodni za jelo, ukrašavanje ili posluživanje kao sastojak grickalica. Zbog svog posebnog ukusa dodaju se u desertna peciva. Kada se kuvaju i prerađuju u sokove ili sosove, oni zadržavaju svoje gastronomske kvalitete i prednosti.

Trešnja se zamrzava rezanjem na polovine ili cele. Povrće se odlično slaže sa začinima, maslinama ili svežim začinskim biljem. U tandemu sa drugim proizvodima i začinima, njihov ukus se otkriva na nov način.

Pre nego što uzgajate paradajz sa malim plodovima, morate odlučiti o sorti. Svaki od njih ima određene karakteristike: veličinu povrća, boju plodova i listova, ukus, visinu grmlja, poljoprivrednu tehnologiju i druge karakteristike. Uzgajivači su pokušali da nadoknade malu veličinu originalnim ukusom ili nestandardnim oblikom.

Paradajz "Višnja od hobotnice" spada u rane sorte sa neodređenim tipom rasta. Hibrid formira paradajz težine oko 40 grama, a maksimalni prinos dostiže 9 kilograma povrća po kvadratnom metru bašte. Snažni grmovi rastu do dva metra ili više. Plodovi jarko crvene boje prekriveni su glatkom kožom. Prvi plodovi počinju da se beru krajem prvog meseca leta.

Žetva sorte "Sprut F1" savršeno očuvan tokom dugog transporta. Hibridni grmovi imaju odličan imunitet koji štiti od truleži i verticiloze.Ove bolesti često postaju problem pri gajenju voćnih kultura.

Drugi hibrid se zove "trešnja jagoda"... Sa kvadratnog metra lokacije moguće je sakupiti od 4 do 9 kilograma sočnog povrća. Sorta srednje sezone ne raste više od 1,2 metra. Ova vrsta se može identifikovati po posebnom obliku ploda, koji podseća na jagode. Boja zrelog povrća je svetlo grimizna. Težina varira od 20 do 30 grama.

Zbog svojih visokih dekorativnih kvaliteta, sorta se često koristi u pejzažnom dizajnu ili kao dekoracija za balkon ili lođu. Paradajz je bogat hranljivim materijama i pogodan je kao hrana za bebe. Biljke treba zaštititi od pepelnice ili braon pegavosti, jer su to glavni neprijatelji sorte trešnje jagode.

Hibridna sorta "Cherriira" poznato većini baštovana oko 20 godina. Zrelo povrće postaje crveno sa koralnim nijansama. Oblik je kockast sa urednim izlivom na kraju. Prosečna težina ploda je 32 grama.

Ultra-rana sorta je dovoljna od 85 do 90 dana od dana setve da bi sadnice formirale zrelu žetvu. Obrasci "Cherriira" od 6 do 8,5 kg / m2. Ova sorta je izabrana zbog ukusne arome, nežne i sočne pulpe i odličnog ukusa.

Hibrid naraste do jednog metra u visinu sorta "Cherry Blosem"... Datumi sazrevanja su srednje rani. Tokom uzgoja, biljke se formiraju u 2 ili 3 stabljike za pogodnu negu useva i berbu. Savršeno okruglog oblika i vatrene boje povrća odmah privlače pažnju. Prosečna težina je 20 grama.

Nagle klimatske promene i bolesti nisu zastrašujuće Cherry Blosem F1... Žbunje je sposobno da daje plodove tokom dugog perioda u skoro svim vremenskim uslovima. Po kvadratnom metru zasada ubere se do 8 kilograma sitnog paradajza.

Za alergičare i malu decu izaberite plodovi sorte "bela ribizla"... U povrću nema crvenog pigmenta, pa je njihova boja bleda sa žutom nijansom. Slatki i kiseli paradajz, sličan bobicama ribizle, vole deca. Prinos je 6-7 kilograma po kvadratnom metru zemlje. Težina ploda je oko 20 grama. Povrće nije pogodno za dugotrajno skladištenje i konzerviranje zbog pucanja.

Sorta "Chocolate Monisto" Smatra se krupnim plodovima i formira paradajz težine od 30 do 45 grama. Ova sorta je dobila ime po čokoladnoj boji povrća. Pulpa je čvrsta. Datumi sazrevanja su srednje rani. Odvojeno, primećuje se specifičan miris i sladak ukus. Degustatori su primetili ukus voća kao neverovatan.

Kada se uzgaja na otvorenom, žbunje daje od 4 do 6 kilograma, au plastenicima je moguće sakupiti više od 7 kilograma povrća po kvadratnom metru. Grmlje ima jak imunitet i otpornost na toplotu i visoke temperature.

Sledeća lista je sastavljena na osnovu povratnih informacija ruskih uzgajivača povrća. Otvara listu sorti paradajz "Nastja-Slastena" sa neodređenim tipom rasta (od 1,1 do 1,5 metara visine). Žbunje raste u dve stabljike. Uz pravilnu kultivaciju, povrće sazreva sočno i slatko. Tekstura mesa je labava, umereno gusta i zašećerena. Seme se praktično ne formiraju unutra.

Uzgajivači su razvili sortu koja se ne plaši crne truleži i drugih uobičajenih infekcija. U Državnom registru prinos je zabeležen u iznosu od 5 kg / m2, ali je u praksi ova brojka veća. Masa cilindričnih plodova je 15-20 grama.

Sledeća sorta trešnje je "kap od meda"... Veoma je hvaljen od strane većine gurmana. Ukus je bogat, sladak, čak i sladak. Oblik i svetlo žuta boja paradajza podsećaju na kruške.Na jednom grozdu naraste do 25 plodova težine 20-30 grama.

Maksimalni rast dostiže 3 metra, a sa jedne biljke se bere do 2 kilograma povrća (ili 6-9 kilograma po kvadratnom metru). Zreli plodovi se čuvaju dugo bez gubitka kvaliteta. Sorta "Honei Drop" ima urođeni imunitet na uobičajene bolesti velebilja. Listovi podsećaju na vrhove krompira.

Određeni grmovi sorte "Zlato" dostižu visinu od 1,4 metra. Sorta ranog zrenja je stekla popularnost zbog posebnog ukusa paradajza, koji se smatra najslađim. Obilni prinosi vam omogućavaju da uberete od 6 do 11 kilograma sočnog paradajza. Boja ploda je svetlo žuta sa narandžastom nijansom, a težina je od 20 do 40 grama. Biljka se lako ukorenjuje u plastenicima ili otvorenim površinama.

Sorta "Vespolino" snažno se preporučuje da se uzgaja samo u zatvorenom prostoru. Tip rasta je neodređen. F1 čeri paradajz ima srednji imunitet, zbog čega se najbolje gaji u plastenicima. Kada se uzgaja na otvorenom, prinos značajno opada sa 10-12 na 4 kilograma povrća po kvadratnom metru zemlje. Boja zrelog povrća je crveno-malinasta, oblik je jajast.

Nepretenciozna sorta sa visokim stopama prinosa - to su karakteristike koje se mogu pohvaliti kultura "Caprice"... Nematode krompira i fuzarijum neće štetiti paradajzu. Uz odgovarajuću negu može se sakupiti do 11 kilograma. Plodovanje počinje u julu i traje do jeseni. "Kaprisu" su potrebna redovna đubriva i podupirači za koje su grozdovi pričvršćeni. Plodovi u obliku kapljica imaju gusto meso, zahvaljujući čemu se mogu dugo čuvati i pogodni su za konzerviranje celog voća.

Sunčana boja ploda privlači pažnju razred "harfa"... Voli toplu klimu i sunce. U jednoj grozdi formira se do 18 malih paradajza, a prinos je 7 kilograma. Pulpa je nežna i prijatna, sa ukusnom aromom. Težina se kreće od 25 do 30 grama. Plodove se preporučuje jesti u prirodnom obliku.

"harfa F1" ne toleriše oštre klimatske promene i druge stresne situacije. Važno je izbjeći prelijevanje tla.

Mnogi uzgajivači počinju da klijaju seme krajem zime ili početkom marta. (Ne preporučuje se unapred sejanje zrna, u suprotnom, po dostizanju određene starosti, vremenski uslovi će biti nepogodni za presađivanje.) U ovom slučaju, moći ćete da uživate u prvom zrelom paradajzu početkom leta. Iskrcavanje se vrši u kontejneru od 12 centimetara, potrebno je napraviti sklonište. Nakon 5 dana, prvi izdanci će postati primetni, a sklonište je potpuno uklonjeno.

Sadnice rone nakon pojave drugog punopravnog lista. U odvojenim kontejnerima, sadnice će rasti sve dok se ne presađuju na stalno mesto.

Mogu se presađivati ​​samo zrele sadnice. Njegova visina treba da bude 20 centimetara, stabljika je jaka, a boja listova je bogata zelena. Takođe se vrši očvršćavanje mladih biljaka, inače se možda neće ukorijeniti na novom mjestu i umrijeti. Postupak se izvodi 10 dana pre datuma transfera. Po prvi put, paradajz se ostavlja na ulici ne više od 2 sata. Poslednjih dana gašenje se vrši tokom celog dana.

U rupe za sadnju polaže se mali deo drvenog pepela. Ova komponenta će biti prva prihrana koja će hraniti korijenski sistem radi bolje adaptacije. Nakon postavljanja sadnica, zalijeva se, a zemlja okolo se pažljivo nabija. Preporučljivo je pokriti zemlju oko stabljika malčom. Organska materija je savršena: seno, slama ili suva trava.

Malč obavlja sledeće zadatke:

• održavanje željenog nivoa vlage;
• organske sirovine razgrađuju i hrane tlo;
• zaštita lokacije od korova i štetočina.

Najbolje je presađivati ​​po oblačnom vremenu ili uveče kada sunce više nije aktivno.

Za uzgoj čeri paradajza, uzgajivači koriste jednu od dve glavne metode. Svaka od opcija ima svoje prednosti i nedostatke.

Prilikom izbora ove metode, biljka mora ispunjavati sledeće karakteristike:

• nedostatak bočnih procesa (pastorčad);
• fleksibilne i elastične grane koje će pod težinom useva održati svoj integritet;
• dugi izbojci.

Biljka se sadi u saksije ili saksije, nakon čega se kontejneri okače na terase, balkone, verande ili lođe. Setva semena se vrši početkom maja. U povoljnim uslovima, povrće će sazreti pre početka hladnog vremena. Da bi se produžilo plodovanje grmlja, kontejner se prenosi u zatvorenu prostoriju. Žbunje će nastaviti da formira plodove, ali ne u tako velikom broju.

Druga opcija se smatra raznovrsnijom i pogodnom za sve sorte trešanja. Grmlje može imati bilo koji period sazrevanja, grananja, rasta i druge karakteristike. Kao što naziv govori, lako je pretpostaviti da se ovaj metod zasniva na uzgoju sadnica. Da biste posadili zdrave i punopravne sadnice sa početkom sezone, morate biti u stanju da ih pravilno uzgajate. Jake biljke su ključ za obilno plodonošenje u budućnosti i odličan ukus paradajza.

Osobine poljoprivredne tehnologije.

• Koriste samo laganu i hranljivu zemlju bogatu korisnim mikroelementima. Možete ga napraviti sami ili kupiti u vašoj baštenskoj radnji.
• Za brzo i istovremeno klijanje, posudu morate pokriti providnim staklom ili filmom.
• Pogodnu temperaturu treba održavati oko 27 stepeni Celzijusa.
• Mladim sadnicama je potrebno osvetljenje. Ako prirodno svetlo nije dovoljno, fitolampe su dodatno povezane.
• Ako se sadnice sade u prethodno korišćeni kontejner, prethodno se čiste i obrađuju.
• Unapred se priprema i parcela u stakleniku ili na otvorenom polju.

Zemljište na kome će rasti mlade biljke mora biti pogodno za voćarske kulture. Hranljive materije se dodaju zemljištu. Najlakši način za kupovinu zemljišta je iz prodavnice. U prodaji možete pronaći mešavine dizajnirane posebno za paradajz.

Tlo trešnje treba da sadrži sledeće elemente:

• baštensko zemljište;
• busena zemlja;
• treset;
• песак.

Samopripremljeni sastav se tretira dezinfekcionim sredstvima, na primer, rastvorom kalijum permanganata. Takođe možete staviti kutije sa zemljom u rernu na oko 25-30 minuta.

Čak i početnici uzgajivači povrća koji nemaju odgovarajuće iskustvo u uzgoju voćnih kultura moći će da uzgajaju sorte trešnje. Ali uspeh se može postići samo ako se poštuju pravila za negu grmlja.

Glavni principi poljoprivredne tehnologije.

• Čak i onaj paradajz koji je otporan na toplotu ne podnosi dobro sušu. Plantažu treba redovno zalivati ​​kako bi plodovi dobili dovoljnu količinu vlage. Njegov nedostatak kvari ukus povrća, ono postaje suvo i gubi svoje gastronomske kvalitete. U sparno leto, navodnjavanje se vrši skoro svaki dan, sipajući vodu pod koren uveče ili rano ujutru.
• Potrebna je odgovarajuća šema sadnje tako da grmlje ne ometaju jedni druge. Sorte trešanja se šire, tako da između njih treba da držite razmak od najmanje jednog metra. Dakle, paradajz će dobiti pravu količinu svetlosti, a izdanci neće ometati razmenu kiseonika.
• Formiranje grmlja omogućava maksimalan prinos. Takođe se preporučuje razređivanje zelene mase, čišćenje od suvih i oštećenih listova.
• Oslonci će sprečiti da usev dođe u kontakt sa zemljom i sprečiće da se grane savijaju pod njihovom težinom.

Skoro sve sorte čeri paradajza su hibridi.Uzgajivači su razvili brojne sorte sa snažnim imunološkim sistemom. Zaštitiće biljke od infekcija i bolesti raznih vrsta.

Uprkos ovoj osobini, plantaža može patiti od sledećih bolesti.

• Ako biljka počne da se kvari, najverovatnije pati od problema sa mozaikom. Ova bolest je veoma opasna i više od jedne baštenske grede može da umre od nje.
• Kasna mrlja pogađa neke sorte, a za zaštitu paradajza moraju se koristiti hemikalije.
• Pucanje povrća ukazuje na preterano zalivanje povrća. U ovom slučaju, potrebno je smanjiti zapreminu vode i učestalost navodnjavanja.

Za prevenciju bolesti koriste se gotovi proizvodi. Sledeći lekovi se široko koriste: "Mikosan", "Aktofit" ili "Fitosporin".

Među insektima ima i onih koji mogu da postanu problem za povrtarske kulture. Medved se smatra najopasnijim. Napada korijenski sistem biljke. Možete se osloboditi štetočina iskopavanjem lokacije ili upotrebom posebnih zaštitnih jedinjenja.

Paradajz se uklanja sa izdanaka odmah nakon što je dostigao punu zrelost. U ovom periodu berba je što ukusnija, aromatičnija i zdravija. Zbog njihove male veličine, branje paradajza jednog po jednog je teško i dugotrajno, pa je zgodnije da se odseče čitav niz odjednom. Ako se paradajz uzgaja komercijalno, paradajz se pažljivo odvaja od četke nakon sečenja.

Ponekad se povrće uklanja sa grmlja nezrelo. Uredno su presavijeni u kartonskim kontejnerima, a između slojeva se polažu novine. Morate čuvati usev na tamnom mestu gde postepeno sazreva. U ovom slučaju, plodovi će dobiti svetlu boju, ali će njihov ukus biti narušen. Po gastronomskim pokazateljima, paradajz ubran unapred ne može se porediti sa onim koji je ubran iz bašte.