- Autori: A. V. Kryuchkov, G. I. Tarakanov, M. D. Panova (Obrazovno-naučni centar „Povrtarska eksperimentalna stanica po imenu V. I. Edelstein“)
- Godina odobrenja: 1966
- Категорија: grade
- Tip rasta: odrednica
- Именовање: sveža potrošnja, za kečap i paradajz pastu
- Period sazrevanja: sredinom ranog
- Vreme sazrevanja, dani: 100-105
- Uslovi uzgoja: za otvoreno tlo, za zatvoreno tlo
- Transportabilnost: Добро
- Tržišni prinos voća, %: 85-95%
Srednje rane sorte uvek oduševljavaju svojom žetvom, tako da mnogi baštovani biraju ove useve. Paradajz Belo punjenje je jedna od ovih sorti. U članku ćemo razmotriti karakteristike sorte, ukus plodova, agrotehničke karakteristike, periode sazrevanja i prinos.
Istorija uzgoja
Ovu sortu su 1960. godine uzgajali uzgajivači A.V.Kryuchkov, G.I. Tarakanov, M.D. Panova u Obrazovnom i naučnom centru V.I.Edelstein u Kazahstanu. Roditeljski par je izabrao paradajz Viktor Majak i Puškinski. Zadatak uzgajivača bio je da razviju sortu ranog sazrevanja sa visokim prinosima u bilo kom regionu zemlje. U Državni registar je registrovan 1966. godine pod imenom Belo punjenje 241. Iste godine je uveden na tržište radi dalje distribucije.
Opis sorte
Sorta pripada determinantnim kulturama, što znači da će grmlje imati fiksnu oznaku rasta. Izdanak je jak i moćan, direktno zavisi od pravilnog razvoja korenovog sistema. Što je veći rizom, deblja je stabljika. Visina grma zavisi od toga gde se uzgaja usev: ako je na otvorenom polju, onda je dužina 40-50 cm, u stakleniku - 70 cm.Rast se zaustavlja kada je sadnica potpuno zrela. Zbog male visine, podvezica stabljike nije neophodna. Primećuje se kompaktnost grmlja.
Sorta ima malo listova. Srednje su veličine, zašiljenih ivica, zelene, mat. Duž ivice je rebrasto, naglašen srednji deo, bez pubescencije.
Prve cvasti se formiraju nakon 7 listova od nivoa zemlje, sledeće - svaka 2. Na jednom grozdu se formiraju 2-4 ploda, ukupno na grmu ima 6 grozdova.
Pozitivni aspekti uključuju:
nepretenciozna briga;
visok prinos među srednje ranim sortama;
univerzalna namena;
transportabilnost.
Protiv:
potreba za redovnim zalivanjem;
slaba otpornost na mraz.
Glavni kvaliteti voća
Plodovi su okruglog oblika, srednje i krupni. Težina jednog paradajza varira od 80 do 132 g. Plod čvrsto stoji na dršci, pa se ne mrvi ni nakon punog sazrevanja. Boja nezrelog paradajza je zelenkasto-belkasta, a kod zrelog paradajza je malinasto-crvena.
Koža je glatka, blago rebrasta, gusta, stoga ne puca. Pulpa je sočna i mesnata. Unutra se nalazi od 5 do 12 komora za seme.
Plodovi se formiraju prijateljski, ali sazrevaju različitom brzinom, pa se na istom grmu nalaze paradajz različite zrelosti.
Karakteristike ukusa
Sorta se odlikuje slanim i blago kiselkastim ukusom, pa se paradajz koristi svež za salate. Može se koristiti za pravljenje paradajz paste i kečapa.
Sazrevanje i plodonošenje
Paradajz Belo punjenje spada u srednje rane useve, čiji period sazrevanja je 100-105 dana.Prva berba je početkom jula i traje do sredine avgusta.
Prinos
Za otvoreno tlo, prinos je 4 kg, za plastenike - 6 kg po grmu. U industrijskom obimu, prinos je 275-814 c / ha.
Vreme sadnje sadnica i sadnje u zemlju
Sorta je poznata po svojoj nepretencioznoj nezi, ali je vredno poštovati pravila i datume sadnje kako biste naknadno sakupili dobru žetvu.
Da biste sejali seme, potrebno je da pripremite posebne kutije za sadnice. Setva počinje u martu, datumi u velikoj meri zavise od regiona uzgoja i od toga gde će sadnice biti naknadno posađene (na otvorenom tlu ili u stakleniku). Pre setve, seme se obično potopi u vlažnu krpu ili vatu.
Nakon što se sva semena izlegu, moraju se pažljivo posejati u kutiju. Sloj zemlje treba da bude najmanje 5-7 cm. Dubina jame nije veća od 1,5 cm, a rastojanje između jame je 2 cm, između redova - 3 cm.
Kutije su prekrivene filmom za hranu i postavljene na toplo mesto. Sadnice treba da se izlegnu za 5-8 dana. Pik se javlja kada svaka sadnica ima 2 jaka lista, a stabljika se ne naslanja na zemlju.
Prilikom uzgoja u kutijama i saksijama, sadnice treba dobro proliti vodom kroz prskalicu, ali u isto vreme ne prezasićivati zemljište vodom. Kako raste, svaki grm se hrani mineralnim đubrivima. Početkom maja, kada se vazduh zagreje do +15 stepeni, sadnice se mogu izneti na vazduh u sunčano vreme. U ovom trenutku se odvija aklimatizacija.
Da biste presađivali sadnice u zemlju, potrebno je da izaberete pravo vreme. Temperatura vazduha treba da se zagreje do +22 stepena, a dnevna temperatura treba da bude najmanje +15.
Grmlje tokom sadnje treba da dostigne visinu od najmanje 20 cm, stabljika treba da bude debela i jaka, a korenov sistem dobro razvijen. Do iskrcavanja, sadnice mogu već imati prve pupoljke. Ne morate da ih odsečete.
Uzgajanje rasada paradajza je izuzetno važan proces, jer od toga u velikoj meri zavisi da li će baštovan uopšte moći da bere. Moraju se uzeti u obzir svi aspekti, od pripreme gredice do sadnje u zemlju.
Šema sletanja
Pre sadnje, odabrano područje se iskopa i obilno prolije vodom. Najbolje je đubriti zemljište u jesen tako da je tlo zasićeno korisnim mineralima i odmorno. Jame se beru na dubini od ne više od 20 cm, fosfor se može sipati na dno, jer paradajz raste aktivnije sa njim. Možete odabrati bilo koju udaljenost između grmlja, jer su oni sami kompaktni i ne šire se. Najčešće se bira šablon šahovnice.
Mnogi baštovani i dalje vezuju sortu kako bi uštedeli prostor, ali to nije neophodno.
Nakon sadnje sadnica, grmlje se može malčirati i proliti toplom, staloženom vodom.
Uzgoj i briga
Glavna briga za paradajz Belo punjenje je redovno zalivanje, jer kultura ne toleriše jaku sušu. Najbolje je zalivati na zalasku sunca, kada je voda još topla, ali nema direktne sunčeve svetlosti.
Prihrana se vrši 1-2 nedelje nakon sadnje sadnica, a prihranjivanje je vredno primeniti svake dve nedelje. Vrijedno je racionirati grmlje azotom, jer od njegovog viška stabljike počinju da rastu brže i neredovno formiraju pastorke. Ako se to dogodi, onda se uklanjaju dodatni listovi i posinci.
Biljci su potrebni različiti mikronutrijenti u svakoj fazi rasta. Sva đubriva se mogu podeliti u dve grupe: mineralna i organska. Često se koriste narodni lekovi: jod, kvasac, ptičji izmet, ljuske jajeta.
Važno je posmatrati brzinu i period hranjenja. Ovo se odnosi i na narodne lekove i organska đubriva.
Otpornost na bolesti i štetočine
Zbog činjenice da sorta Belo punjenje rano sazreva, gljivične bolesti ne napadaju ovu kulturu tako aktivno. Infekcija, na primer, kasna mrlja, može se desiti tokom produženih kiša (ako grmlje raste na otvorenom tlu). U ovom slučaju, potrebno je blagovremeno prskati. Korenov sistem takođe može patiti od viška vlage.
A takođe je sorta sklona makrosporiozi, može se izbeći čak iu fazi setve semena. Pre setve natopljeno seme se tretira rastvorom koji se sastoji od kalijum permanganata.