Berdsky veliki paradajz

Veliki paradajz Berdsky je jedna od najkrupnijih poludeterminantnih sorti sibirske kolekcije, namenjena za uzgoj u plastenicima i na otvorenom polju. Paradajz se odlikuje nepretencioznošću, visokom tržišnošću, uravnoteženim ukusom, njegovi plodovi se konzumiraju sveži, u obliku salata, za kuvanje sosova, pravljenje paradajz paste i sokova.

Nisko rastući grm, ne viši od jednog metra, ima razgranati korijenski sistem, kompaktnog oblika. Izbojci su prekriveni srednjim tamnozelenim listovima sa blagim pubescencijom. Biljka dobro raste i donosi plodove u područjima rizične poljoprivrede na otvorenom polju, uspeva da za kratko leto "rastegne" veliki paradajz do pune zrelosti, ako baštovan koristi metod rasadnika.

Велики пљоснат округли плодови тежине до 700 грама мењају боју од зелене до светло црвене у фази техничке зрелости. Postoji nekoliko komora za seme; sve sadrže ograničen broj semena.

Paradajz ima izbalansiran slatki ukus u kombinaciji sa blagom kiselinom. Месна пулпа, зашећерена на прелому, има пријатну деликатну карактеристичну арому.

Berdski veliki pripada grupi paradajza srednjeg sazrevanja, period sazrevanja je od 105 do 110 dana.

Produktivna sorta daje do 3 kg po grmu, do 10-14 kg po 1 m2.

Seme za rasad se sadi klasičnom metodom iu vreme tradicionalnom za srednje rani paradajz - sredinom krajem marta. Biljka se sadi u plastenicima sredinom maja, a na otvorenom tlu nakon što prođe opasnost od povratnih mrazeva i zemlja se zagreje do + 15...17ºC.

Optimalna gustina sadnje je 3, maksimalno 4 biljke na 1 m2.

Da biste optimizirali troškove semena, đubriva, fizičkog rada i dobili dobru žetvu, morate pratiti agrotehnička pravila. Paradajz se uzgaja u sadnicama, a da biste dobili jake sadnice, biće vam potrebno ne samo posebno tlo, već i dovoljna količina svetlosti. Ако природно светло није довољно, неопходно је додатно осветљење фитолампама, иначе ће биљке почети да се растежу и слабе.За садњу на сталном месту припремају се гребени, земљиште се обогаћује органском материјом и минералним ђубривима, мора се додати дрвени пепео, по потреби се додаје речни песак.

U rupice se dodaje humus, kompost ili ptičji izmet, dodaje se superfosfat i unapred se postavljaju kolci za podršku. Nakon sadnje, tlo oko stabljike se zbije, prolije staloženom toplom vodom i olabavi sledećeg dana. Даља брига за парадајз: благовремено заливање, плијевљење, везивање како расте, формирање грма од 1-2 стабљике. Ovo će smanjiti broj cvasti i jajnika, ali će omogućiti veće, kvalitetnije plodove. Obavezni, ali zamoran proces labavljenja može uspešno zameniti malčiranje. Zalivanje se vrši redovno do perioda sazrevanja, a zatim prestaje. Do tada, paradajz se vlaži otprilike svaka 3-4 dana, u zavisnosti od stanja zemljišta. Prvo prihranjivanje se primenjuje tokom skupa vegetativne mase i cvetanja, kada je biljkama veoma potreban azot. Tokom perioda pupanja koriste se fosforno-kalijumska đubriva. Paradajz zahvalno reaguje na ishranu u obliku infuzije divizma, koprive i korova sa dodatkom ostataka hleba.

Sorta dobro odoleva nekim bolestima, tolerantna je na druge, pa je neophodno da se bavite prevencijom. Upotreba fungicida će pomoći da se izbegnu gljivične infekcije i virus mozaika duvana, insekticidi će pomoći da se izbore sa štetočinama kao što su goli puževi, lisne uši, paukove grinje i drugi. Prozračivanje, štipanje, uklanjanje donjih listova će osloboditi kasnu mrlju.

Сибирски абориџин се добро носи са непредвидивим временом у северним регионима. Paradajz ima odličnu otpornost na stres, dobro podnosi toplotu i hladnoću.

Sorta je uzgajana za Sibir i prilagođena njegovim teškim uslovima, pa je uzgajaju baštovani uralskih, zapadnosibirskih, istočnosibirskih, dalekoistočnih regiona.