Irski liker od paradajza

Zelena boja paradajza ne ukazuje uvek na njegovu nepotpunu zrelost. Postoje uzgajane sorte čiji su plodovi zeleni i potpuno zreli. Ovaj paradajz ne samo da izgleda neobično, već ima i prilično zanimljiv ukus. Takvo povrće je bogato hlorofilom, koji jača imunitet, pomaže u normalizaciji metabolizma, poboljšava oksigenaciju celog tela, a takođe podiže opšti tonus. Ali takve sorte imaju i nedostatke u vidu niskih prinosa i čestih bolesti. Izuzetak od opšteg pravila je sorta paradajza irskog likera, lišena svih ovih nedostataka.

Prva generacija hibridnog irskog likera rezultat je potpuno nove selekcije: prijava za prijem je registrovana 2019. godine, a upisana je u registar već 2021. godine. Autori kulture su iskusni odgajivači T. V. Steinert, A. V. Aliluev, N. Teplova, V. Yu. Volkova, L. Avdeenko.Rad je izveden na bazi Heterosis Selection LLC.

Irski liker od paradajza je plodna determinantna sorta koja može da raste i daje plodove na otvorenom polju, pri slabom osvetljenju, kao iu plastičnim plastenicima. Što se tiče karakteristika grma, prilično je moćan, sa listovima srednje dužine, tamnozelene nijanse. Prvi srednji cvast se polaže nakon 8-9 listova. Od 3 do 5 plodova sazrevaju u četkici. Stabljika je zglobna.

Irski liker ima jednu posebnost: i nezreli i zreli plodovi su obojeni zeleno. Ali postoji razlika - nezreli paradajz na peteljci ima tamnu mrlju, dok sazrevanjem paradajz postaje žuto-zelen, sa prugama koje se jedva primećuju. Istovremeno, plodovi se razlikuju po veličini: njihova težina je od 280 do 400 g. Paradajz je ravnog okruglog oblika, sa rebrima srednje veličine.

Irski liker je sorta odličnog, čak i sofisticiranog ukusa, sladak je, voćne arome. Takav neobičan ukus i vrsta povrća može da inspiriše pripremu originalne salate ili prelepog zelenog sosa. Paradajz je sočan, srednje mekan, sa visokim sadržajem šećera. Visok sadržaj hlorofila u sastavu, zbog zelene boje, ima blagotvorno dejstvo na zdravlje, pored toga, takvi plodovi praktično ne izazivaju alergije u poređenju sa crvenim paradajzom.

Sazrevanje irskog likera se smatra ranim, u rasponu od 115 do 125 dana. Zreli plodovi se beru čim su spremni, što je ponekad teško odrediti, s obzirom na zelenu boju zrelih bobica.

Bobice paradajza irskog likera mogu dati prinos od 4,5-5,6 kg po kvadratu. m.

Moguće je sejati seme razmatrane sorte za sadnice već u prvoj ili drugoj dekadi marta. Sadnja uzgojenih sadnica u zemlji ili u stakleniku može se izvršiti tek nakon završetka mrazeva, koji se javljaju u proleće. Obično se takvi radovi obavljaju krajem maja ili početkom juna.

Za stalno mesto, grmlje paradajza irski liker preporučuje se saditi prema šemi od 2-3 klice po 1 m 2.

Kod uzgoja paradajza Irish liker preporučeni broj stabljika tokom formiranja je od 1 do 3. Zalivanje je potrebno 1 put u 5-7 dana, obilno, jedna biljka uzima 2-2,5 litara vode. Zalivajte rano ujutru ili posle zalaska sunca. Takođe je važno otpuštanje nakon zalivanja, hranjenje useva kako u fazi postavljanja plodova, tako i prilikom sipanja paradajza. Zreli plodovi se beru kada bobice dostignu braon boju.

Kada prezre, paradajz Irish Liqueur poprima oker i tamnozelenu boju, ali nije sklon pucanju. Odličan prinos u hladnom letnjem vremenu. Paradajz sorte treba da bude vezan, inače se stabljike mogu slomiti pod težinom velikih paradajza. Prilikom štipanja treba ukloniti nepotrebne procese, kao i donje i žuto lišće.

Hibrid irskog likera razvili su iskusni uzgajivači i stoga ima svojstva poput otpornosti na uobičajene bolesti paradajza.

Kultura je zonirana za severni, severozapadni, kao i centralni i Volga-Vjatka region.Paradajz se takođe uzgaja u regionu Centralne Crne zemlje, na Severnom Kavkazu, srednjoj i donjoj Volgi, na Uralu, u zapadnom i istočnom Sibiru, na Dalekom istoku.