Paradajz Kumato

Među kolekcijom hiljada paradajza, ima toliko retkih ili posebnih da je njihovo seme gotovo nemoguće kupiti ili nabaviti. Jedna od ovih neobičnih i teško dostupnih sorti je neodređeni paradajz crne aronije Kumato (sinonim za Kumato), čije se bobice koriste za svežu potrošnju. Kiseli ih radoznali baštovani, međutim, primećuju da bobice nemaju dobar ukus u konzervaciji - gube jedinstveni buket, zbog čega ga cene ne samo potrošači, već i kuhinje u skupim restoranima. Sorta je stvorena za uzgoj u plastenicima.

Sorta nije navedena u Rosreestru, izuzetno je teško kupiti seme, pošto brend pripada švajcarskoj kompaniji Syngenta. Preduzeće prodaje semenski materijal po visokoj ceni iu ograničenim količinama. Ne postoji tačna statistika o kvalitetu semena dobijenog kod kuće, a recenzije korisnika su prilično kontradiktorne. Neki hvale ukus "potomaka" uzgojenog od sopstvenog ručno ubranog materijala. Drugi baštovani primećuju gubitak jedinstvenog buketa "izvora". Ipak, originalno seme daje biljkama sa bobicama tako neobičnog ukusa da, kada se uzgajaju, više nije moguće ukloniti sortu iz kolekcije. Prema šturim informacijama iz kompanije, paradajz se pojavio ukrštanjem "domaćih" i "divljih" biljaka.

Neodređen visok (150-220 cm) grm formira snažne čekinjaste izdanke srednjeg lišća poput lijane. Plitka, lisnata tamnozelena ploča ima tradicionalni oblik, aromu i blagu disekciju. Korenov sistem je moćan, raste do dubine od 20-25 cm i pola metra u širinu. Cvasti su jednostavne, formiraju do 8 jajnika. Prva četka se pojavljuje iznad 10. lista, zatim nakon 1-2 reznice.

Zaobljeni plodovi srednje veličine (80-125 g), tamnozeleni u nezrelom stanju, menjaju boju u plemenitu čokoladu (ponekad prelaze u ljubičastu) ili crveno-braon u fazi zrelosti. Bobica je izravnana, ima visoku dekorativnost, dobar kvalitet čuvanja (do 2 nedelje) i prenosivost. Karakteristike neobičnog paradajza ne samo po ukusu, već iu visokom sadržaju elemenata u tragovima:

• vlakna, sumpor, fruktoza;

• likopen, antocijanini, gvožđe;

• vitamini grupe B i C, soli silicijuma, natrijuma, fosfora i kalijuma.

Bobica se preporučuje osobama sa problemima kardiovaskularnog sistema, tokom rehabilitacionog postoperativnog perioda. Smatra se dijetetskim zbog svojih antioksidanata i koristi se u dečijim kuhinjama.

Sočno, gusto zelenkasto-braon meso prekriveno je gustom kožom debelih zidova. Slatkastog ukusa ima prijatnu kiselost i svežu aromu sa suptilnim notama lubenice. Voće se smatra desertom, jer premašuje većinu slatkih sorti po količini šećera.

Sorta je rano sazrevanje - u plastenicima počinje da daje plod sredinom krajem jula. Datumi se pomeraju za dve nedelje ako se paradajz uzgaja na otvorenom.

Biljke, čije je seme kupljeno od originala, odlikuju se visokim prinosima - jedan grm daje do 8 kg paradajza.

Za sadnice setva semena se vrši u prvoj dekadi marta, preporučeno vreme za presađivanje u zemlju je 60-65 dana nakon setve semena.

Između korena treba da bude 50 cm, isto u prolazima. Po kvadratnom metru se sade 4 korena.

Kumato se uzgaja u sadnicama. Biljke su spremne za presađivanje u fazi 3-4 prava lista. Sorta je izbirljiva u pogledu uslova uzgoja. Zemljište treba da bude plodno, prozračno, a pH nivo treba da bude neutralan. Nijansa bobica zavisi od svetlosti i toplote, tako da staklenik treba da se nalazi na otvorenom prostoru. Priprema zemljišta počinje u jesen. Organska materija se unosi za kopanje. Pošto je plodored u plastenicima nemoguć, najispravnije je sejati zelena đubriva nakon žetve i uklanjanja biljaka sa grebena. Oni ne samo da obogaćuju tlo azotom, već ga i čine labavijim.

U proleće se sprovode opsežnije aktivnosti pripreme zemljišta. Kisela tla se mogu deoksidisati koštanim brašnom ili dolomitom, kredom, krečom. Grebeni se obogaćuju organskom materijom (humus, kompost, ptičji izmet), primenjuju se mineralna đubriva, dodaje se drveni pepeo. Ovaj drugi je bogat elementima u tragovima i sprečava pojavu kasne mrlje. Visokim grmovima je potrebna podrška, tako da su kolci postavljeni u rupe, oni opremaju rešetku. Sadnice se očvršćavaju 1-2 nedelje pre sadnje u zemlju. Tacne sa čašama se iznose na ulicu, navikavajući delikatne biljke na uslove okoline i jako sunce. Na kraju aktivnosti kaljenja, mlade životinje već treba da budu u plastenicima danonoćno. Međutim, nakon transplantacije, potrebno je pažljivo pratiti njegovo stanje, prvo senčiti od direktne sunčeve svetlosti, dok korijenski sistem ne ojača.

Nega uključuje zalivanje, uklanjanje korova, rahljenje, osipanje, dezinfekciju i hranjenje. Prvo prihranjivanje se vrši 2-3 nedelje nakon sadnje, do tada biljka ima dovoljno hranljivih materija unetih u rupu pre sadnje. Tokom početka cvetanja, sadnici je potreban azot. Tokom perioda pupanja uvode se preparati fosfor-kalijum. Osim toga, „Stranac“, kao i „domaći“, sa zahvalnošću se odaziva na dodatnu ishranu u vidu „zelenog čaja“ (infuzija od ostataka koprive i hleba), kao i na rastvor svežeg divizma (0,5 l/10). - litarsku kofu čiste vode).

Zalivanje treba tretirati sa oprezom - zalijevanje će izazvati kasnu mrlju. Zemljište treba navlažiti ne više od 1-2 puta nedeljno. Neophodno je provetravati staklenik. Donji listovi se potpuno uklanjaju nakon formiranja četke i jajnika, tokom masovnog sazrevanja plodova, zalivanje se zaustavlja, uklanja se skoro sve lišće.

Još nema statistike o imunitetu, ali mnogi baštovani koji su uzgajali useve na svojim parcelama primećuju visoku otpornost na kasnu plamenjaču i kladosporijum. U svakom slučaju, ne treba čekati na manifestaciju bolesti - potrebni su insekticidni i fungicidni preventivni tretmani.

Sorta se odlikuje dobrim adaptivnim osobinama. Brzo se prilagođava dnevnim temperaturnim ekstremima, dobro toleriše toplotu. Velika količina CAT-a stimuliše stvaranje tamnijeg pigmenta - što je region južnije, bobica je tamnija.

Pošto je sorta pogodna za gajenje u uslovima staklene bašte, može se uzgajati u svim regionima, čak iu severnim, ako se poštuju uslovi poljoprivredne tehnologije, održavaju optimalna temperatura i mikroklima.