- Autori: Popova L.N., Arinina L.P.
- Godina odobrenja: 2004
- Категорија: grade
- Tip rasta: odrednica
- Именовање: sveža potrošnja, za kiseljenje i konzerviranje
- Period sazrevanja: Средином сезона
- Vreme sazrevanja, dani: 87-116
- Uslovi uzgoja: za otvoreno tlo
- Transportabilnost: Да
- Tržišni prinos voća,%: 84-96%
Pobednik paradajza je visokoprinosna kultura koja dugi niz godina drži vodeću poziciju u popularnosti ne samo među baštovanima, već i među poljoprivrednicima. Zbog formiranja srednjih plodova sa sočnom i zašećerenom pulpom, sorta ima univerzalnu namenu, uspešno se koristi kako za pripremu svežih salata, tako i za konzerviranje u različitim oblicima.
Istorija uzgoja
Sorta Pobeditel je rezultat mukotrpnog rada ruskih uzgajivača i praktičara iz Volgogradskog naučnog centra. 2004. godine semenski materijal ove sorte ušao je u maloprodaju i stekao ogromnu popularnost. Svestrana sorta koja se dobro prilagođava različitim klimatskim zonama. Biljke se mogu uzgajati na različite načine, ali se nepretenciozna sorta često sadi direktno u otvorene krevete.
Opis sorte
Paradajz Winner pripada niskim determinantnim kulturama sa ograničenom visinom centralnog formiranja stabljike. Raspon veličine visine odrasle biljke je od 60 cm do 75 cm. Prosečne lisne ploče imaju duboku zelenu nijansu i gusto se nalaze na izdancima. Cvasti su složene, stabljike su bez zglobova. Prvi grozd se formira iznad 8. lisne ploče. Jedna grozd je sposobna da formira do 8 jedinica ploda.
Prednosti:
nepretencioznost;
sposobnost rasta u otvorenim krevetima;
Висок принос;
dug period skladištenja;
transportabilnost;
otpornost na klimatske fluktuacije;
imunitet na većinu bolesti velebilja;
visoke karakteristike ukusa;
univerzalna namena voća.
Nedostaci: trenutni povratak ploda.
Glavni kvaliteti voća
Plod paradajza Winner je srednje veličine i izduženo jajolikog oblika sa konveksnim vrhom. Težina ploda varira od 70 do 140 grama. Boja u fazi tehničke zrelosti je svetlo crvena. Koža je tanka i blago rebrasta. Pulpa ima gustu i sočnu teksturu. Udeo suve materije u paradajzu može biti i do 5,5%.
Zbog svojih svojstava, plodovi imaju dug period ranjavanja i visok stepen transportabilnosti.
Karakteristike ukusa
Plodovi sorte imaju visoke karakteristike ukusa. Čak i gurmani cene bogat ukus paradajza i slatkast nijansu. Paradajz se uspešno koristi za pravljenje sokova od paradajza, kečapa i preliva za borš, a celi plodovi u konzervi ne menjaju svoj integritet i nisu podložni pucanju.
Sazrevanje i plodonošenje
Paradajz srednjeg zrenja odlikuje se prijateljskim sazrevanjem useva. Vreme zrenja je od 87 do 116 dana.
Prinos
Paradajz Viner je visokoprinosna sorta koja pod povoljnim uslovima može da formira do 10 kg plodova na parceli od 1 m2. Tržišni prinos useva često dostiže 96%.
Vreme sadnje sadnica i sadnje u zemlju
Uprkos nepretencioznosti kulture, najbolje je uzgajati paradajz na rasadnom načinu. Setvu semena treba obaviti početkom marta u pripremljeno hranljivo zemljište. Seme ne sme biti zakopano više od 10 mm. Klijavost se može povećati stvaranjem efekta staklene bašte. Nakon pojave prvih listova, potrebno je napraviti pijuk.Sadnja sadnica na otvorenom tlu vrši se sredinom maja, nakon što prođe opasnost od mraza. Pre sadnje sadnica, mora se očvrsnuti na temperaturi od najmanje 15 stepeni 10-15 dana.
Uzgajanje rasada paradajza je izuzetno važan proces, jer od toga u velikoj meri zavisi da li će baštovan uopšte moći da bere. Moraju se uzeti u obzir svi aspekti, od pripreme gredice do sadnje u zemlju.
Šema sletanja
Gustina sadnje niskog grmlja ne bi trebalo da prelazi 4 biljke po 1 m2. Obrazac sadnje je 70 cm x 50 cm.
Uzgoj i briga
Zbog svoje nepretencioznosti, paradajzu ove sorte nije potrebna veća pažnja prema sebi. Briga o njima sastoji se od skupa klasičnih aktivnosti. Glavna stvar je blagovremeno zalijevati paradajz, đubriti i ukloniti korov. Zalivanje grmlja je dozvoljeno samo staloženom vodom na sobnoj temperaturi. Biljke reaguju na đubrenje, tako da ih treba hraniti najmanje 3-4 puta u sezoni.
U svakoj fazi rasta, biljci su potrebni različiti mikronutrijenti. Sva đubriva se mogu podeliti u dve grupe: mineralna i organska. Često se koriste narodni lekovi: jod, kvasac, ptičji izmet, ljuske jajeta.
Važno je posmatrati brzinu i period hranjenja. Ovo se odnosi i na narodne lekove i organska đubriva.
Otpornost na bolesti i štetočine
Univerzalni visokoprinosni usev ne samo da zadovoljava obim plodova, već ima i visoku otpornost na razne bolesti velebilja. Međutim, ne treba zaboraviti da se kao preventiva zelene površine moraju redovno tretirati posebnim antivirusnim lekovima.
Regioni rasta
Univerzalna sorta se uspešno uzgaja u različitim klimatskim regionima, ali biljke se osećaju najudobnije u područjima kao što su Saratov, Astrakhan, Volgograd, na teritoriji Republike Kalmikije i u regionu Severnog Kavkaza. U regionima sa oštrijom klimom, biljke se mogu gajiti u uslovima staklene bašte, što neće negativno uticati na količinu i kvalitet useva.