- Autori: Bejo Zaden B.V.
- Godina odobrenja: 2000
- Категорија: хибрид
- Tip rasta: odrednica
- Именовање: sveža potrošnja, za sok, za kečap i paradajz pastu
- Period sazrevanja: sredinom ranog
- Vreme sazrevanja, dani: 93-112
- Uslovi uzgoja: za otvoreno tlo, za plastenike od folije
- Tržišnost: visoko
- Tržišni prinos voća,%: 82-94
Mnogi ljetni stanovnici i farmeri, birajući sorte paradajza za uzgoj, preferiraju holandski paradajz, koji je poznat po lakoći nege i visokim stopama prinosa. Lista popularnih uključuje holandski hibrid Sultan, koji dobro raste kako u baštenskim krevetima, tako iu raznim vrstama plastenika.
Istorija uzgoja
Srednje rani hibrid paradajza Sultan rezultat je uspešnog rada holandskih odgajivača poljoprivrednog gazdinstva Bejo Zaden B. V. Kultura velebilja je oplemenjena 1998. godine i upisana u Državni registar oplemenjivačkih dostignuća Rusije 2000. godine. Preporučuje se za uzgoj paradajza u regionima Donje Volge, Severnog Kavkaza i Centralne Crne zemlje. Kultura raste u zaštićenom tlu (srednja traka) iu krevetima (južna traka).
Opis sorte
Paradajz Sultan je nisko rastući grm determinantnog tipa, čija visina ne prelazi 50-60 cm.U strukturi staklenika, grm može narasti do 70-90 cm.Kompaktni grm karakteriše slabo zadebljanje tamnozeleni listovi, jaka uspravna stabljika, razvijen korenov sistem preko kojeg se hrani biljka i jednostavni cvasti. U svakom grozdu voća pojavljuje se 5-7 bobica.
Prilikom sadnje i uzgoja ne zaboravite na formiranje grmlja u 1-2 stabljike, kao i na vezivanje grana za male nosače. Biljka ne mora da uklanja pastorke, jer se novi izdanci formiraju izuzetno sporo, ali, prema iskusnim baštovanima, delimično uklanjanje pastorčadi doprinosi povećanju mase plodova. Sultan hibrid je univerzalni paradajz, pa se jede svež, prerađuje u dresing i testenine, konzervira, pravi salate, kiseli.
Glavni kvaliteti voća
Paradajz Sultan pripada klasi krupnoplodnih paradajza. Najčešće, težina bobica je 150-200 grama. Oblik paradajza je ravno-okrugao, sa uočljivom rebrastom na dršci. U fazi tehničke zrelosti, plodovi su svetlozeleni sa tamnom mrljom u osnovi, koja nestaje sazrevanjem. Zreli paradajz ima ujednačenu bogatu crvenu boju. Koža povrća je glatka, sjajna, gusta, dobro štiti paradajz od pucanja. Paradajz dobro toleriše transport i ima dug rok trajanja - može se čuvati 2-3 nedelje bez gubitka ukusa i korisnih svojstava.
Karakteristike ukusa
Paradajz ima odličan ukus, uprkos činjenici da je hibrid. Meso povrća je umereno gusto, veoma nežno i sočno, sa malo semenki. U pulpi se ne primećuje vodenost. Ukus je prijatan, bogato sladak, sa suptilnom kiselošću, upotpunjen blagim začinskim aromom. Pulpa zrelog paradajza sadrži 2,5-3% šećera i 5% suve materije, kao i mnogo vitamina i aminokiselina koje su korisne za zdravlje.
Sazrevanje i plodonošenje
Sultan paradajz je srednje rani. Od trenutka masovnog klijanja sadnica do prvih zrelih bobica na grmlju, prođe samo 93-112 dana. Period plodonošenja kulture je produžen, što vam omogućava da uklonite sveže paradajz do rane jeseni. Prva berba se može uzeti u prvoj polovini jula, a masovno sazrevanje bobica nastupa nakon 12-14 dana.
Prinos
Sorta je visokoprinosna, što privlači pažnju farmera koji uzgajaju povrće u industrijskom obimu. Indikatori prinosa u svakoj regiji mogu biti različiti.Maksimalni prinos je 559 centi po hektaru. Najniže stope se primećuju u regionu Centralne Crne Gore - od 144 do 565 c / ha.
Vreme sadnje sadnica i sadnje u zemlju
Setva semena za sadnice vrši se 55-60 dana pre presađivanja grmlja. Najbolji period je druga polovina marta - početak aprila. Za zdrav rast potrebno je posmatrati optimalni svetlosni (12-14 sati dnevno) i temperaturni režim (22-25) u prostoriji u kojoj će sadnice rasti. Posle 5-7 dana počinje masovno klijanje semena, koje se u fazi 2-3 prava lista mogu zaroniti u zasebne šolje / saksije. Efekat staklene bašte, opremljen uz pomoć filma ili stakla, ubrzaće klijanje.
Nedelju dana pre presađivanja, preporučuje se svakodnevno očvršćavanje sadnica, što će omogućiti biljkama da se brzo prilagode novim uslovima rasta. Žbunje se može saditi u drugoj polovini maja, kada će temperatura vazduha biti konstantno iznad + 10 ... 15, a noćni mrazevi će ostati iza.
Uzgajanje rasada paradajza je izuzetno važan proces, jer od toga u velikoj meri zavisi da li će baštovan uopšte moći da bere. Moraju se uzeti u obzir svi aspekti, od pripreme gredice do sadnje u zemlju.
Šema sletanja
Prilikom uzgoja useva važna je ne samo poljoprivredna tehnologija, već i usklađenost sa šemama gustine i sadnje, koje su individualne za svaku vrstu paradajza. Preporučuje se postavljanje 3-5 grmlja na 1 m2, što će omogućiti pristup svetlosti i vazduhu svakom grmu. Ispravna šema za sadnju kulture je 40k50 cm.
Uzgoj i briga
Kultura raste na rastresitim, plodnim, dišnim i slobodnim zemljištima. Bolje je izabrati područje koje je dobro osvetljeno sunčevim zracima. Kao i svim velebiljima, paradajz Sultan zahteva kompleksnu negu, uključujući zalivanje, hranjenje, otpuštanje tla, formiranje i vezivanje grmlja, kao i sprečavanje virusa, gljivica i insekata.
U svakoj fazi rasta, biljci su potrebni različiti mikronutrijenti. Sva đubriva se mogu podeliti u dve grupe: mineralna i organska. Često se koriste narodni lekovi: jod, kvasac, ptičji izmet, ljuske jajeta.
Važno je posmatrati brzinu i period hranjenja. Ovo se odnosi i na narodne lekove i organska đubriva.
Otpornost na bolesti i štetočine
Snažan imuni sistem biljke čini je otpornom na niz tradicionalnih bolesti paradajza - verticilozu i fuzariozno uvenuće. Zbog srednjeg ranog perioda sazrevanja, paradajz se ne plaši kasne mrlje. Infestacija insekata (belokrilac, lisna uš, koloradska zlatica) koristi insekticide.
Otporan na nepovoljne vremenske uslove
Povrtna kultura je veoma otporna na stres, pa daje stabilne i obilne prinose i u teškim uslovima. Paradajz je otporan na toplotu, sušu, nagle promene temperature, ali slabo reaguje na prekomernu vlagu koja može promeniti ukus ploda – smanjiti slatkoću, a dodati vodenast.
