Paradajz Tartuf žuti

Sorte paradajza sa narandžastim i žutim plodovima su veoma popularne među potrošačima i baštovanima. Neobično sladak ukus deserta, velika količina antioksidanata, sposobnost da jedu za decu i osobe sa alergijama na crveno povrće i voće omogućile su im da se zauzmu u većini kolekcija svojih omiljenih sorti. Atraktivni slatki plodovi omogućavaju naučiti bebe paradajzu. Odličan predstavnik paradajza sa žutim plodovima je univerzalna sorta Žuti tartuf sa visokom tržišnošću, očuvanjem kvaliteta, prenosivosti. Biljka je namenjena za uzgoj na otvorenom tlu i plastenicima. Namena je salata, ali njen učinak omogućava korišćenje bobica za konzerviranje celog voća, kuvanje originalnih zbog palete boja i ukusa sosova i sokova.

Istorija nastanka serije je nejasna, u mnogim publikacijama podaci se razlikuju. Jedno je sigurno - sorta nije navedena u Državnom registru oplemenjivačkih dostignuća Ruske Federacije. Sudeći po nazivu, paradajz mora da je iz Zemlje izlazećeg sunca, međutim, semenske kuće koje se bave prodajom semena tvrde da je serija delo domaćih odgajivača.

Visoki (150-200 cm) neodređeni grmovi formiraju dugačke, slabe stabljike kojima je potrebna podrška i vezivanje. Stabljike su prekrivene svetlo zelenim lišćem srednje veličine sa klasičnim ukusom paradajza. Jedinstveni cvetovi sa crno-ljubičastom nijansom latica sakupljeni su u jednostavne cvasti pričvršćene za slabu stabljiku, zbog čega je potrebno i četke vezati. Na svakoj četkici je vezano 5-7 bobica.

Prednosti sorte:

• jak imunitet;

• atraktivan izgled;

• dobar kvalitet održavanja i transportabilnost;

• sladak ukus i raznovrsnost u upotrebi.

Kod žutog tartufa nema značajnih nedostataka, osim potrebe da se pridržavate poljoprivredne tehnike, formiranja grma i vezivanja. Međutim, to su zahtevi većine sorti i hibrida useva, kao i potreba da se visoki primerci uzgajaju u hladnim predelima u uslovima staklene bašte.

Nezrele zelene bobice postaju tamno žute sa narandžastim podtonom u fazi tehničke i fiziološke zrelosti. Plodovi težine 90-150 g imaju kruškoliki, blago rebrasti oblik, nisu skloni pucanju, ali su u stanju da se osuše u predelu stabljike uz nedostatak vlage. Paradajz se može brati nezreo jer dobro sazre kod kuće, posebno u zamračenoj prostoriji.

Mesna sočna pulpa prekrivena je nežnom, ali gustom kožom, što objašnjava odličnu prenosivost i kvalitet očuvanja. Povećana količina šećera objašnjava slatki ukus deserta, a velika količina hranljivih materija ubrzava metabolizam, poboljšava ukupnu emocionalnu pozadinu. Bobica sadrži:

• likopen, fitoen i karoten;

• niacin, neosporin, vlakna;

• organske kiseline, glukoza i karotenoidi.

Pored toga, plodovi sadrže vitamine A, B, C. Odeljak prikazuje 4-5 semenskih komora sa malom količinom semena.

Tartuf žuti spada u kategoriju paradajza srednjeg sazrevanja - od setve do zrenja prođe 110-120 dana. Sorta se odlikuje prijateljskim povratkom žetve.

Što se tiče prinosa, paradajz se smatra prosečnim, ali iskusni baštovani postižu značajne rezultate koristeći sve moguće i prihvatljive poljoprivredne tehnike. Prosečne brojke su 3-4 kg po grmu, ali se beleže brojke od 4 do 5 kilograma, odnosno 12-15 kg po kvadratnom metru.

Rasad se sadi na stalno mesto 60-65 dana nakon setve semena, tako da vreme sadnje varira u zavisnosti od regiona. U južnim regionima Ruske Federacije, sorta se sadi početkom-krajem aprila u plastenicima, početkom sredine maja u otvorenom tlu. Datumi se ozbiljno pomeraju bliže severnim regionima. U Irkutsku, Krasnojarsku, paradajz se sadi u staklenim, polikarbonatnim, filmskim staklenicima krajem maja. Na otvorenom Tartufi se ne gaje u klimatskim zonama sa kratkim letima.

Optimalni obrazac sadnje je ne više od 2-3 korena po kvadratnom metru, odnosno 50k50 cm.

Tartuf žuti se gaji u rasadima, nakon očvršćavanja mladih biljaka. 2 nedelje pre presađivanja, sadnice počinju da se iznose na ulicu ili neogrevane balkone, postepeno ih navikavajući na sunčeve zrake i spoljašnju temperaturu. Poželjno je da do sadnje sadnice mogu da prenoće napolju.

Mesto za sadnju mora imati dobar stepen svetlosti - trajno zatamnjenje nije pogodno za sortu. Zemljište treba da bude plodno, labavo, sa umerenom kiselošću. Odabrano područje je obogaćeno organskom materijom (humus, kompost, ptičji izmet), u rupe se dodaju kompleksna mineralna đubriva i drveni pepeo. Pošto visokim grmovima treba oslonac, kolci se odmah postavljaju u grebene ili se organizuje rešetka. Nakon sadnje mlade biljke, zemlja se sabija, zalijeva toplom, staloženom vodom. Sledećeg dana, rezultujuća kora mora da se olabavi kako bi korenov sistem imao pristup kiseoniku.

Dalja briga se sastoji u formiranju grma u 1-2 stabljike, štipanju i vezivanju. Kako se formiraju grozdovi plodova, donji list se odseca, pokušavajući da izbegne zadebljanje i da se postigne dobra ventilacija. Potrebno je redovno, ali umereno zalivanje, uklanjanje korova, labavljenje, osipanje, dezinfekcija.

2 nedelje nakon sadnje, biljke se hrane kompozicijom koja sadrži azot, a tokom perioda formiranja jajnika, paradajzu su potrebna kalijum-fosforna đubriva. Tokom cele sezone mineralni prelivi se smenjuju sa organskim. Paradajz veoma reaguje na infuziju divizma, "zeleni čaj" od fermentisane infuzije koprive sa dodatkom ostataka hleba.

Snažan imunitet biljke uspešno je štiti od gljivičnih i bakterijskih bolesti. Dobro se odupire nekim štetočinama, ali mlade biljke nisu u stanju da se nose sa takvim agresorima kao što su:

• медвед;

• zarđala grinja;

• Koloradska buba, belica i drugi.

Da biste sprečili pojavu simptoma bolesti ili štetočina, potrebno je primeniti preventivne tretmane insekticidima i fungicidima.

Sorta je prilično termofilna, pa, uprkos naznačenoj otpornosti na ekstremne vremenske uslove, ne toleriše jake promene dnevnih temperatura u hladnim predelima, što utiče na plodonošenje. Zbog toga se žuti tartuf gaji samo u plastenicima gde počinju umerene klimatske zone.

Paradajz se uzgaja u svim regionima Rusije, jer se plastenik od polikarbonata može postaviti svuda. Za uzgoj u otvorenom tlu, sorta je prilagođena za Krim, Krasnodarsku teritoriju, Kuban, Severni Kavkaz.