Paradajz Jusupovski

Plodovi ove porodične kulture paradajza zadivljuju svojim odličnim ukusom, mesnatošću, sočnošću i veličinom. Proces uzgoja ne oduzima previše vremena.

Sorta je uzgajana na oglednim parcelama Istraživačkog instituta za povrtarstvo i dinju u Uzbekistanu pre oko 50 godina. U procesu oplemenjivanja korišćene su i kultivisane i divlje vrste, zbog čega je nivo otpornosti na bolesti paradajza Jusupov (Uzbek) mnogo veći nego obično. Сорта није укључена у државни регистар.

Kultura je visok, snažan i brzorastući grm (150-170 cm) sa obilnim lišćem i snažnim stabljikama. Жбуње цвета у јуну - августу. Cvasti se formiraju u četkici, svaka sa 6-8 plodova, a na 1 stabljici se pojavljuje do 8 četkica. Listovi su tamnozeleni. Култура има одлично заметање плодова и продуктивно пуњење свих јајника. Ova neodređena biljka može donositi plodove do same hladnoće.

Značajno svojstvo kulture je raznovrsnost njenih plodova i metoda uzgoja (u otvorenim i zatvorenim zemljištima, kao iu staklenicima). Prilikom oblikovanja obično se ostavljaju 2 stabljike.

Од предности парадајза Јусупов, напомињемо:

• крупноплодна;

• odličan ukus i aroma voća;

• prisustvo guste i slatke pulpe bez svetlih pruga, sa tankom kožom;

• dugotrajan period plodonošenja (plodovi u stakleniku sazrevaju do sredine jeseni);

• nepretencioznost i otpornost na primetne temperaturne fluktuacije;

• nizak nivo otpada u procesu reciklaže;

• pogodnost semena iz sopstvene žetve za uzgoj;

• mogućnost uzgoja u različitim klimatskim zonama;

• stabilna imunološka zaštita od većine bolesti.

Nedostaci sorte:

• nedovoljan stepen produktivnosti;

• pri visokom nivou vlažnosti, plodovi su podložni pucanju;

• mogućnost pucanja i nizak kvalitet čuvanja paradajza;

• nizak nivo skladištenja i transportabilnosti.

Među glavnim prednostima kulture ističe se odličan ukus labave i šećerne pulpe. Po ukusu, plodovi kulture postali su jedan od prvih paradajza za uzgoj u srednjim geografskim širinama Rusije.

По конфигурацији, плодови су округло спљоштени, крупни, благо ребрасти, са жућкастим пругама у близини петељки и храпавим дном. Boja zrelog paradajza je malinastocrvena. Kora je tanka, lako puca od viška vlage. Masa ploda do 400-600 (do 1000) g Mesnate konzistencije (nijanse maline), tipa "šnicla", zašećerene, sa malom količinom semena. Kada sazri, postaje šećerno-zrnasta, podseća na kvalitetnu lubenicu.

Plodovi u potpunosti dobijaju svoja neobična svojstva ukusa, sazrevajući isključivo na grani. Promene nivoa vlage negativno utiču na kvalitet ploda, koji često puca. U upotrebi, plodovi su univerzalni.

Укус плода је интензиван, слаткаст, без киселости, са постојаном аромом парадајза. Плодови Јусуповске културе се често називају „сном кувара“, јер се обично користе у легендарној узбекистанској салати „ацхик-цхуцхук“.Ovo je jedan od najukusnijih krupnoplodnih useva ružičastog paradajza. Sadržaj suve materije je 5-6%, šećera 5%.

Kultura je kasno sazrela sa periodom sazrevanja od 120-130 dana, sa dugotrajnim plodonosnim tipom - od početka avgusta do druge decenije septembra.

Prinos useva na nivou od 10-12 kg / m², 6-8 kom. /bush.

Саднице се саде у земљу у доби од 70 дана.

Standardna šema sadnje je 40k60 cm, sa gustinom sadnje ne više od 3 biljke po 1 m².

Prilikom sadnje useva, tlo treba da bude rastresito, neutralno ili blago kiselo (ilovača, peskovita ilovača). Specifičnost nege je formiranje grmlja u 1-2 izdanka, uklanjanje pastoraka, izvođenje podvezice.

Sorta Jusupov je izuzetno osetljiva na hladnoću - pad temperature ispod 8 ° C je štetan za nju. Sadnju useva u zemlju treba obaviti samo u odsustvu verovatnoće ponovnih zahlađenja i zagrevanja tla do nivoa od 10-12 ° C.

U centralnim regionima Rusije ovo je obično 1 decenija juna. Од овог датума треба да се изврши одбројавање сетве семена за саднице, односно до садње саднице треба да буду старе 65-70 дана.

Да би се добио највећи принос, семе се мора посејати крајем фебруара и почетком марта.

Најлакша опција је куповина купљеног земљишта за производњу садница. Drugi način pripreme zemljišta je korišćenje baštenske zemlje napunjene organskom materijom i NPK mineralnim đubrenjem (azot, fosfor, kalijum) u proporciji od 1 kašičice po kanti zemlje. Da bi se isključila mogućnost prodiranja bolne mikroflore, oba tla se kalcinišu u pećnici ili tretiraju antiseptikom (2 kapi briljantne zelene na 1 litar vode). Seme se tretiraju u ružičastom rastvoru mangana, nakon čega se natapaju u stimulatoru rasta 8 sati.

Zatim se seju u kontejnere, ugrađene 0,8-1,0 cm u pripremljeno tlo. Одозго су посути просијаном земљом, прекривени полиетиленом да би се створио ефекат стаклене баште и постављени у топлу просторију. Семе почиње да клија на температури земљишта од 22-25 ° Ц, а температура ваздуха - 20-23 ° Ц.

Sadnice su održive kada su obezbeđene:

• уравнотежена исхрана која садржи калијум и фосфор, са минималном количином азота;

• regulatorno osvetljenje sa fitolampama;

• udobna temperatura tla i vazduha 20-25 ° C, vlažnost - 50-60%.

Nakon pojave 3 prava lista, sadnice se prebacuju u posude prečnika najmanje 8 cm.Tlo se prolije rastvorom superfosfata (1 kašičica na 1 litar vode). Otprilike 9-10 dana nakon berbe, biljke treba prihraniti humatom.

Za kvalitetan opstanak grmlja, moraju se poštovati 2 pravila:

• њихова старост је 65-70 дана;

• temperatura tla - ne manje od + 12 ° S.

Prilikom kultivisanja kulture Jusupova, poželjno je formirati uslove što je moguće bliže klimi Uzbekistana. U takvim uslovima kultura otkriva sve svoje vrline.

Потребан:

• maksimalni stepen osvetljenja;

• dnevna temperatura vazduha 25-29 ° C i 21-25 ° C noću;

• vlažnost - ne više od 60%;

• ravnoteža ishrane biljaka.

Kultura apsolutno ne može izdržati čak ni malu sušu, jer će nedostatak vlage odmah uticati na kvalitet plodova. Zbog toga se navodnjavanje vrši redovno (jednom u 4-5 dana) i obilno - oko 10 litara po grmu. Pošto biljke ne vole visoku vlažnost, navodnjavaju se isključivo u korenu. Preporučuje se postupak malčiranja tla.

Na osiromašenim zemljištima, stajnjak ili kompost treba primeniti ispod kulture - oko 3 kg / m². Kravlji izmet je poželjniji ovde.

Grmovi se formiraju u 1-2 izdanka. Tokom vegetacije ostavljaju 6-8, au 1. dekadi avgusta štipaju vrh.

Kultura je sposobna da intenzivno formira pastorke, koje se moraju eliminisati svakih 5-7 dana, sprečavajući ih da se istegnu više od 5 cm.Potrebni su grmovi i podupirači (klinovi, rešetke).

Jusupovska kultura je otporna na fuzariju i kladosporiju, ne obolijeva često od apikalne truleži i crne noge. Međutim, nema imunitet na kasnu kugu. Iz tog razloga su važni optimalni temperaturni parametri u plastenicima i profesionalni tretman grmlja sa 1% rastvorom bordo tečnosti. Insekticidi će biti od pomoći u odbijanju štetočina.