- Autori: FGBNU "Savezni naučni centar za povrtarstvo"
- Godina odobrenja: 1996
- Категорија: grade
- Tip rasta: odrednica
- Именовање: sveža potrošnja, za konzerviranje celog voća
- Period sazrevanja: rano
- Vreme sazrevanja, dani: 96-98
- Uslovi uzgoja: za otvoreno tlo, za filmske plastenike
- Transportabilnost: Добро
- Veličina grma: средње величине
Nisu sve sorte pogodne za žetvu za zimu, pa se paradajz određene vrste bira za konzerviranje. Među ruskim letnjim stanovnicima, sorta pod nazivom Countryman postala je široko rasprostranjena. Njeni plodovi su odlični za pripremu ukusnih i zdravih preparata.
Opis sorte
Paradajz se uzgaja na otvorenom ili u plastičnim plastenicima. Biljke srednje veličine dostižu visinu od 70-76 metara. Tip rasta je odlučujući. Žetva je odlična i za svežu potrošnju i za konzerviranje celog voća. Lisnatost i grananje su srednje. Veličina listova je srednja, boja je svetlo zelena. Tekstura je blago valovita. Forma - standardna, paradajz. Izbojci su ravni.
Zbog malog rasta, grmovi nisu vezani, ali je preporučljivo postaviti nosače ispod četkica. Ovo će sprečiti da se grane lome pod težinom paradajza. I takođe nije potrebno vršiti kalupljenje i uklanjati posinke. Kako raste, biljka formira prosečan broj izdanaka. Tokom cvetanja, na granama se pojavljuju mali žuti cvetovi, sakupljeni u cvasti. Prva četka se polaže preko 6 ili 7 listova, a ostale se smenjuju na svaka 2 lista. Na jednom cvasti može istovremeno sazreti do 15 paradajza.
Glavni kvaliteti voća
Svetlozeleni paradajz poprima jarko crvenu boju dok sazreva. Težina ploda (u proseku) je od 66 do 89 grama. Po obliku podsećaju na šljive. Sočno meso je prekriveno sjajnom korom. Unutra se ne formiraju više od tri komore za seme. Seme je malo, ali je njihova količina sasvim dovoljna za početak nove sadnje.
Karakteristike ukusa
Zahvaljujući slatkom prijatnom ukusu, žetva sorte Zemliak dobija odlične karakteristike ukusa. Zreli plodovi se čuvaju dugo i bez problema tolerišu transport.
Najčešće se za berbu za zimu koriste zreli plodovi. Paradajz izvanredno zadržava svoj oblik, ne puca i ne puca pod uticajem toplotne obrade. Ne samo da ukus ostaje nepromenjen, već i atraktivan izgled.
Sazrevanje i plodonošenje
Berba rano sazreva, a prvi paradajz se beru od jula do avgusta. Od trenutka formiranja prvih izdanaka do sakupljanja plodova, trebalo bi da prođe od 96 do 98 dana. Datumi mogu varirati u zavisnosti od vremenskih uslova.
Prinos
Produktivnost sorte Zemliak je visoka. Ako se poštuju ugodni uslovi uzgoja, iz grma se dobija od 3,5 do 4 kilograma povrća. Sa jednog kvadrata bere se od 5 do 8 kilograma, a po hektaru zasada od 348 do 468 centi. U pojedinim regionima može se postići obilnije plodonošenje.
Vreme sadnje sadnica i sadnje u zemlju
Preporučuju se sledeći datumi sletanja:
u periodu od 20. marta do 10. aprila - vrši se setva za sadnice;
od 15. maja do 5. juna, sadnice se sade u stakleniku ili na otvorenom tlu.
S obzirom na kratak period sazrevanja paradajza, sorta se ne uzgaja kroz rasad u granicama južnih regiona. Uobičajeno je da se seme sadi direktno u zemlju. Radovi se izvode u poslednjoj dekadi aprila do prve dekade maja. U ovom slučaju, prva žetva zrelog povrća može se ubrati u poslednjoj dekadi jula.
U drugim regionima zemlje koristi se metoda sadnica. Od trenutka kada seme klija do trenutka presađivanja mladih grmova u otvoreno tlo, trebalo bi da prođe oko 60 dana. S obzirom na to, ljetni stanovnici izračunavaju tačan datum. Presađivanje zrelih sadnica moguće je tek kada prođu prolećni mrazevi.
Za klijanje preporučuje se upotreba gotove mešavine zemljišta iz specijalizovane prodavnice. Seme sakupljeno sopstvenim rukama mora se dezinfikovati Bordo tečnošću. Mali, ali široki kontejneri su pogodni za sadnice. Rone kada se pojave dva trajna lista.
Uzgajanje rasada paradajza je izuzetno važan proces, jer u velikoj meri zavisi od toga da li baštovan uopšte može da bere. Moraju se uzeti u obzir svi aspekti, od pripreme gredice do sadnje u zemlju.
Šema sletanja
Na jednom kvadratnom metru parcele možete udobno postaviti 4-4,5 biljaka. Optimalni obrazac sadnje je 50k40 centimetara.
Uzgoj i briga
Redovno plodonošenje može se postići samo uz pravilnu negu grmlja. Biljci je potrebna adekvatna vlaga. Nakon presađivanja sadnica na novo mesto, paradajz ne treba zalivati dok se ne ukoreni. Dalje, navodnjavanje se vrši svaka 3-4 dana ili kada se tlo osuši. Učestalost zalivanja zavisi od vremenskih uslova. U vrućoj sezoni paradajz je potrebno češće zalijevati. Zemlja treba da ostane vlažna dok povrće ne sazre.
Za navodnjavanje je preporučljivo koristiti staloženu vodu. Ujutro se ostavlja na suncu, a sa početkom večeri vrši se zalivanje u korenu. Važno je da tečnost ne dođe na izdanke i lišće.
Sa gustom sadnjom, zona korena se otpušta samo u početku. Dalje, nakon zalivanja, dovoljno je pokriti zemlju slojem malča; humus, pokošena trava ili slama su odlični.
Za svaku voćnu kulturu važno je đubrenje. Oni igraju važnu ulogu u formiranju useva. Takođe hranljive materije utiču na izgled i ukus paradajza. Sorta Zemliak preferira organska đubriva: pileći izmet, zeleno lišće ili kravlji izmet.
Prihrana se primenjuje svakih 10-12 dana nakon prenosa sadnica na novo mesto rasta. Nakon prve porcije đubriva, nanosi se nekoliko dodatnih obloga u intervalima od 20-22 dana. Ne možete hraniti biljke previše često, inače će efekat biti negativan. Kada se kultiviše, grmlje se formira u 1-2 stabljike.
Biljci su potrebni različiti mikronutrijenti u svakoj fazi rasta. Sva đubriva se mogu podeliti u dve grupe: mineralna i organska. Često se koriste narodni lekovi: jod, kvasac, ptičji izmet, ljuske jajeta.
Važno je posmatrati brzinu i period hranjenja. Ovo se odnosi i na narodne lekove i organska đubriva.
Otpornost na bolesti i štetočine
Prema većini baštovana, sorta Zemliak je veoma otporna na većinu vrsta bolesti koje su karakteristične za porodicu velebilja. Uprkos prilično snažnom imunološkom sistemu, paradajz je podložan kasnoj plamenjači. Da biste zaštitili povrće od ove bolesti, potrebno je na vreme sprovesti preventivni tretman biljaka. Za obradu možete koristiti i gotove kompozicije i efikasne narodne lekove. Takođe je važno pratiti nivo vlage u zemljištu i poštovati sve uslove poljoprivredne tehnologije.
Kultura povrća je otporna ili umereno podložna sledećim bolestima:
kladosporioza:
alternaria;
septoria:
gornja trulež plodova.
Otporan na nepovoljne vremenske uslove
Grmlje se ne plaši kratkotrajnog pada temperature. Ali ako indikator temperature dugo pada, usporava se rast paradajza i sazrevanje povrća.