Opis Butternut bundeve i njenog uzgoja

Pumpkin Butternut se od ostalih vrsta povrća razlikuje po neobičnom obliku i prijatnom orašastom ukusu. Ova biljka je raznovrsna u upotrebi. Stoga, baštovani ga uzgajaju sa zadovoljstvom.

Ova vrsta bundeve razvijena je sredinom prošlog veka u Americi. Baštovani su ukrstili muskatne i afričke biljne sorte.

Plodovi ovih biljaka su mali. Težina prosečne bundeve je jedan ili dva kilograma. Istovremeno, biljka ima odličnu produktivnost. Na jednom grmu raste 15-20 plodova. Ali pošto je orašasta tikva biljka koja voli toplotu, može se uzgajati samo u toplim klimatskim uslovima. U Moskovskom regionu iu južnim regionima zemlje, biljke se sade direktno u povrtnjacima, u hladnim regionima se uzgajaju u plastenicima.

Zreli plodovi bundeve mogu biti žućkasti, narandžasti ili čak blago ružičasti. Njihova kora je tanka, ali u isto vreme prilično tvrda. Meso ove bundeve je rastresito i veoma sočno. Sadrži veliku količinu vitamina i hranljivih materija. Zbog toga se bundeva može bezbedno uvesti u ishranu ne samo odraslih, već i dece.

Uprkos činjenici da je ova vrsta povrća uzgajana relativno nedavno, izbor sorti takve bundeve je već prilično veliki.

• Waltham. Ovo je ista klasična sorta koja je uzgajana u Americi pre nekoliko decenija. Plodovi na grmlju se postavljaju dovoljno kasno. Sazrevaju 110 dana nakon sadnje. Boja plodova je jednobojna, skoro bež. Pulpa bundeve je slatka, sa opipljivim orašastim ukusom.
• "Rogosa violina Gioya". To je italijanska sorta butternut tikve. Veoma je slatko i ukusno. Ova sorta ima visok prinos. Na jednom grmu može rasti nekoliko velikih plodova težine do 10 kilograma. Njihova površina je naborana, a koža je svetlo narandžasta. Takvi plodovi sazrevaju za 90-100 dana.
• "Honey Guitar". Ova vrsta bundeve takođe ima veoma sladak ukus meda. Oblik ploda je klasičan, kruškolikog oblika. Istovremeno, gornji deo zrelih bundeva je veoma dugačak. Boja ploda je narandžasta. Zelene mrlje se ponekad nalaze na dnu bundeve. Zreli plodovi su ukusni. Zbog toga se mogu jesti čak i sirove.
• Pluton. Na grmovima ove sorte rastu mali plodovi. Teški su oko kilogram. Njihov oblik je klasičan, kruškoliki. Zrela pulpa je veoma aromatična i sočna. Veliki plus ove sorte bundeve je otpornost na bolesti koje predstavljaju opasnost za useve bundeve.
• „Varvara“. Ovo je jedna od najranijih sorti Butternut bundeve. Plodove za potrošnju možete sakupljati već dva meseca nakon sadnje biljaka. Takvi grmovi bundeve su veliki i otporni na najčešće bolesti. Njihovo meso je svetlo narandžasto i veoma slatko.
• „Severno čudo F1“. Ovaj hibrid je visoko prinosan i pogodan za gajenje u hladnim regionima. Plodovi su prosečne težine 3-4 kilograma. Njihova dužina varira od 30 do 40 centimetara. Kora ploda je tanka, a meso veoma ukusno.

Pre sadnje sadnica, potrebno je da izaberete kvalitetan sadni materijal i da ga pravilno pripremite. Ovaj proces se sastoji od nekoliko faza.

• Kalibracija. Prvo, morate ručno odabrati zdravo seme. Ne bi trebalo da pokazuju znake oštećenja. Poželjno je da sva semena budu iste veličine. Sadni materijal treba staviti u čašu fiziološkog rastvora. Plutajuće seme se mora odmah ukloniti. Prazni su i ionako neće uroditi plodom.
• Dezinfekcija. Da bi odrasle biljke bile otporne na bolesti i štetočine, sadni materijal se pola sata pre sadnje potopi u slab rastvor kalijum permanganata.
• Stimulisanje rasta. Brz izgled klica u bašti možete postići potapanjem semena u biostimulator. Za namakanje možete koristiti kupljene stimulanse ili narodne lekove. Sveži sok od aloje ili infuzija pepela je odličan za ovu svrhu.
• Stvrdnjavanje. Ovaj tretman pomaže da bundeva koja voli toplotu postane otpornija na hladnoću. Obrađeno seme je umotano u vlažnu krpu ili gazu i poslato u frižider 2-3 dana.

Pored semena, važno je da baštovan pripremi posude sa zemljom. Za uzgoj sadnica najbolje je koristiti posebne posude za treset. Možete ih kupiti u bilo kojoj prodavnici bašte. Umesto njih mogu se koristiti obične plastične čaše. Napunjeni su mešavinom zemljišta kupljenom ili pripremljenom kod kuće. Priprema se od treseta, humusa i plodnog zemljišta. Sve komponente su pomešane u jednakim razmerama.

Nakon što ste pripremili sadnice i kontejnere za to, možete početi sa sadnjom. Prvi korak je da napravite malu rupu u svakoj čaši. Njegova dubina treba da bude unutar 4-5 centimetara. U svaku čašu se stavljaju dva semena. Ovo pomaže da se poveća broj sadnica. Nakon toga, seme su prekrivene zemljom.

Zatim se zemlja lagano navlaži pomoću boce za prskanje. Kontejneri su prekriveni providnim filmom. Biće moguće ukloniti ga odmah nakon pojave izdanaka. Zatim se kontejneri sa semenima šalju na prozorsku dasku. Nakon pojave izdanaka, baštovan treba da pregleda čaše i ukloni slabije izdanke. Svaki kontejner treba da sadrži samo jednu sadnicu. Samo u ovom slučaju može odrasti dovoljno zdrav i snažan.

Sadnice će biti moguće presaditi u otvoreno tlo nakon što porastu do 10-15 centimetara. Tlo u ovom trenutku već treba dobro zagrejati. Zemlja se navlaži pre sadnje sadnica. Sadnice se postavljaju u rupe dubine 5-6 centimetara. Udaljenost između pojedinačnih biljaka treba da bude najmanje jedan metar.

U južnim regionima zemlje, seme se takođe može uzgajati na otvorenom. Pre nego što ih posadi, baštovan treba da se uveri da će bundeva rasti u odgovarajućim uslovima. Morate obratiti pažnju na sledeće tačke.

• Sastav zemljišta. Zemlja u kojoj će bundeva rasti treba da bude rahla i plodna. Ako je glina, u jesen se u njega ugrađuje mala količina peska. Istovremeno, đubriva se nanose na tlo. Najčešće, baštovani koriste običan humus. Ako je zemljište u tom području kiselo, u njega se ugrađuje pepeo ili mala količina dolomitnog brašna.
• Osvetljenje. Veoma je važno da baštenski krevet bude dobro osvetljen. U suprotnom, plod će rasti mali. Takođe je važno da krevet bude zaštićen od vetrova. Zbog toga se bundeva često sadi pored kuće ili neke vrste pomoćnih objekata.
• Prethodnici i susedi. Prilikom sadnje bundeve važno je uzeti u obzir koje su biljke pre nje uzgajane u bašti. Nije preporučljivo saditi je tamo gde su nekada rasle dinje. Najbolji prekursori za bundevu su kupus, luk i krompir. Ako govorimo o komšiluku, bundeva se dobro slaže sa pasuljem, krastavcima i lukom.

Radovi na sadnji se preporučuju krajem maja. Tlo je u ovom trenutku već dobro zagrejano. Zbog toga će se sadnice na lokaciji pojaviti vrlo brzo. Neophodno je posaditi seme na udaljenosti od 60-70 centimetara. U suprotnom, trepavice različitih grmlja će ometati jedni druge. U svaku rupu se takođe stavljaju dva semena. Odmah nakon sadnje, biljke se zalijevaju toplom vodom. Ako je vreme hladno, krevet se može pokriti filmom za hranu.

Nakon sadnje biljaka na lokaciji, potrebno je da im obezbedite odgovarajuću negu.

Pre svega, biljke treba redovno zalivati. Posebnu pažnju treba posvetiti zalivanju tokom formiranja jajnika. U avgustu se to radi mnogo ređe. Zahvaljujući tome, pulpa postaje zašećerena i sočna, a kora postaje čvrsta. Ako nastavite da zalivate biljke tokom ovog vremena, bundeve mogu imati vodeni ukus.

Preporučuje se zalivanje grmlja uveče toplom, staloženom vodom. Morate ga sipati u koren.

Uzgajanje biljaka bez upotrebe đubrenja ne dozvoljava vam da dobijete zaista veliku žetvu. Stoga, baštovani, po pravilu, hrane biljke 2-3 puta po sezoni.

1. Posle sletanja. U ovom trenutku biljkama je potreban azot. Bez toga, oni neće brzo rasti i formirati se. Da biste zasitili tlo korisnim hranljivim materijama, možete koristiti infuziju divizma ili piletine. Pre upotrebe, ovi proizvodi moraju biti razblaženi u velikoj količini vode.
2. Nakon formiranja jajnika. U ovoj fazi možete dodati i đubriva koja sadrže azot. Drugo hranjenje promoviše formiranje velikih plodova. Odlično đubrivo koje se može koristiti u ovom periodu je biljni čaj. Za njegovu pripremu, biljni ostaci i pokošena trava stavljaju se u bure. Sve ovo se sipa vodom i ostavi na toplom mestu dve nedelje. Kada prihrana fermentira, možete je koristiti u svojoj bašti. Pre upotrebe, koncentrovani proizvod mora biti razblažen u omjeru od 1 do 10. Nut bundeva veoma dobro reaguje na prirodna đubriva.
3. Nakon formiranja ploda. Po treći put, biljke se hrane bilo kojim organskim đubrivima. Ovo pomaže da se poboljša kvalitet i ukus voća. U ovoj fazi se ne preporučuje primena mineralnih đubriva.

Da se na površini zemlje ne bi stvorila kora, koja otežava normalnu razmenu vazduha, zemljište se mora redovno labaviti. U ovom slučaju, veoma je važno učiniti sve pažljivo kako ne biste oštetili bičeve i podnožje grmlja.

Usev koji se uzgaja na lokaciji mora biti zaštićen od uobičajenih bolesti. Najveću opasnost za bundevu predstavljaju sledeće bolesti.

• Пепелница. Ovo je jedna od najčešćih bolesti. Lišće bolesne biljke prekriveno je gustim belim cvetom. Posle nekog vremena počinje da se uvija i suši. Za borbu protiv bolesti, biljke se obično prskaju rastvorom bakar sulfata.
• Bakterioza Ova bolest najčešće pogađa mlade biljke. Njihovo lišće je prekriveno velikim smeđim mrljama. Nakon toga počinju da blede. Nemoguće je izlečiti ovu bolest. Zbog toga je veoma važno pronaći ga na vreme. Da biste to uradili, uvek morate proveriti sadni materijal. Mora biti visokog kvaliteta, bez tragova truleži.
• Bela trulež. Ova bolest se može prepoznati po belim mrljama na lišću. Vrlo brzo rastu i crne. Ako primetite takve mrlje, zaraženo lišće treba da se odseče. Sekcije treba dezinfikovati. Morate pažljivo dodati hranljivu zemlju na ležeće izdanke.

Insekti takođe mogu ozbiljno oštetiti usev orašaste tikve. Lisne uši i paukove grinje su opasne za biljke. Po pravilu, oni postaju aktivni u vrućini. Da bi se sprečila kontaminacija lokacije, preporučuje se povremeno obrađivati ​​krevete infuzijom belog luka, paradajza ili vrhova krompira. Takvi proizvodi odbijaju insekte svojim oštrim mirisom. Ako je grmlje ipak bilo zaraženo štetočinama, za borbu protiv njih treba koristiti sve dokazane insekticide.

Baštovani obično beru tikvu oraha u ranu jesen. Veoma je važno imati vremena da sakupite sve plodove pre prvog mraza. Neophodno je iseći bundeve sa grmlja zajedno sa stabljikom. Na ovaj način će trajati mnogo duže. Oštećeno voće ili povrće bez peteljke se ne šalje na skladištenje. Pokušavaju prvo da ih potroše.

Butternut bundeva se koristi u različite svrhe. Veliki plodovi se mogu koristiti kao hrana za stoku i živinu. Tikve srednje veličine koriste se za pripremu raznih jela. Plodovi ove sorte mogu se koristiti za pravljenje sokova, pirea, pite, žitarica, supa, tepsija i drugih jela. Bundeva sa delikatnim ukusom orašastih plodova odlično ide uz meso.

Bundeva se čuva dugo vremena. Glavna stvar je da se plodovima obezbedi pravi uslovi skladištenja. Stavite bundeve na tamno mesto. Temperatura ne bi trebalo da bude veća od 7-8 stepeni. Ubran usev se po pravilu skladišti na sledećim mestima.

• Balkon. Na balkonu ili lođi, bundeva može ležati nekoliko meseci zaredom. Glavna stvar je da pokrijete plodove tamnom krpom, koja će ih zaštititi od sunčeve svetlosti. S vremena na vreme, voće treba proveriti. Pokvarljive bundeve se odvajaju od ostalih i koriste u kuvanju.
• Podrum. U podrumu, bundevu treba čuvati na policama ili paletama. U prostoriji sa dobrom ventilacijom, plodovi će bez problema ležati 2-3 meseca. Bundevu možete čuvati pored bilo kog povrća.
• Barn. Voće se takođe dobro čuva u štali ili garaži. Da se ne bi smrznuli sa početkom jakog hladnog vremena, potrebno ih je pokriti debelom krpom ili starim stvarima. U prostorijama sa betonskim podom, plodovi moraju biti postavljeni na daske ili suvu slamu.

Ako stan ima veliki zamrzivač, deo voća se može iseći na kockice i zamrznuti. U ovom obliku, bundeva se čuva nekoliko meseci za redom. Pored toga, vredi zapamtiti da se plodovi mogu sačuvati. Po pravilu, baštovani pripremaju pire krompir, sokove i džemove od ukusne pulpe.