Bundeva lešnik

Bundeva je popularno povrće koje je uključeno u tradicionalna jela širom sveta. Zbog toga naučnici rade na stvaranju vrsta bundeve koje mogu da rastu u različitim klimatskim zonama, donose dobre žetve, a da ne zahtevaju složenu poljoprivrednu tehnologiju. To uključuje hibrid bundeve lešnik.

Bundeva lešnik je moćna biljka, koju karakterišu duge trepavice koje narastu do 4-5 metara, umereno zadebljanje jarkozelenih listova, dajući sjaj grmu bundeve, razvijen korenov sistem koji zalazi u zemlju do dubine od 4 metra, i primetna ivica izdanaka.

Tokom perioda cvetanja, na grmlju se formiraju velike i svetlo narandžaste cvasti koje emituju prijatnu aromu. U proseku se na jednoj biljci formiraju i sazrevaju 4 bundeve, ali na pojedinim grmovima raste do 5-7 primeraka.

Bundeva lešnik se izdvaja među svojim srodnicima po atraktivnom izgledu. Primerci sazrevaju ravnomerno i uredno. Hibrid spada u srednje plodne sorte. Prosečna težina povrća je 1-1,5 kg. Oblik ploda je okrugao, sa istaknutim vrhom i blago izduženom osnovom. Spolja, bundeva podseća na lešnik. Površina povrća je glatka, čvrsta, jednolike crveno-narandžaste boje, razređena bledim prugama. Kora bundeve je prilično debela, tako da je ubrano povrće lako za transport. U pulpi ima vrlo malo semena, ravne su i male.

Pored visoke transportabilnosti, hibrid je obdaren dobrim kvalitetom čuvanja - 6-7 meseci. Tokom perioda skladištenja, ukus povrća se samo intenzivira, postaje zasićeniji.

Lešnik privlači ne samo spoljnim podacima, već i ukusom. Tamno narandžasta pulpa ima gustu, mesnatu, nežnu, umereno sočnu konzistenciju bez fibrilacije i šupljina. Bundeva ima harmoničan ukus: umerena slatkoća dobro se slaže sa notama muškatnog oraščića i orašastim ukusom. Takođe je vredno napomenuti povećan sadržaj skroba u pulpi bundeve.

Ubrano povrće idealno je za pripremu žitarica, pire supa, pudinga, tepsija, punjenja za pite, a bundeva se može peći i dodati u salate.

Lešnik je hibrid ranog zrenja. Vegetacija povrća traje 95-100 dana. Klijanje i sazrevanje plodova su prijateljski. Ogromna berba se odvija u avgustu-septembru. O sazrevanju bundeve svedoči požutelo lišće, gusta i žilava drška, kao i tvrda kora ploda.

Produktivnost ove vrste bundeve je dobra. U proseku, jedna biljka proizvodi 5-7 kg mesnatih primeraka.

Povrće se uzgaja rasadnim i semenskim metodom. Na otvorenom tlu seme se seje u drugoj polovini maja, kada se tlo i vazduh dovoljno zagreju. Seme se prethodno dezinfikuje, osuši i poseje u unapred pripremljene jame dubine 5-10 cm Optimalna šema za sadnju smatra se šema od 70k100 cm.Preporučljivo je da se zasađeno ležište pokrije filmom, koji će ubrzati procesi klijanja, a takođe štite od neočekivanih hladnoća noću. Film se snima u junu-julu.

Setva za sadnice se vrši krajem aprila, a zatim se sazrelo grmlje presađuje u baštenski krevet.Po pravilu, postupak transplantacije se sprovodi u maju-junu (u zavisnosti od klimatskih karakteristika regiona), nakon 30 dana. Sadnja se vrši u tresetnim čašama, gde se stavlja nekoliko semena. Dobri prethodnici za bundevu su grašak, cvekla, pasulj, kupus, pasulj i kikiriki.

Nega egzotične bundeve je standardna: zalivanje svakih 6-10 dana (čim plodovi počnu da žute, navodnjavanje prestaje), prihranjivanje tokom vegetacije (3-4 puta), otpuštanje tla nakon svakog zalivanja, plijevljenje, što pomaže u uklanjanju korova, obaveznom štipanju, inače će sve snage biti potrošene na formiranje zelenila, proređivanje lišća, sprečavanje bolesti i insekata.

Lešnik bundeve je nepretenciozna kultura koja može da raste na bilo kom tlu, ali je za povrće najudobnije da se razvija na lakim, plodnim, vlažnim i prozračnim zemljištima sa neutralnom kiselinom.

Dinje se sade na sunčanim područjima, gde je dovoljno svetlo i toplo. Uprkos otpornosti na stres, bundevi je potrebno stalno sunce, umerena vlaga, zaštita od jakih hladnih vetrova.

Imunitet kulture je prosečan, pa je bundeva ponekad podložna bolestima kao što su pepelnica, antraknoza, crna plesni i askohitoza. Opasne među štetočinama koje napadaju biljku su lisne uši, koje će pomoći da se otarase prskanjem insekticidima.