Medeni desert od bundeve

Pumpkin Honey desert je visokorodna krupnoplodna sorta koja pripada grupi medonosnih bundeva. Zbog svoje nepretencioznosti i visokog prinosa, kultura je pogodna za uzgoj u različitim klimatskim geografskim širinama i široko je koriste i privatni poljoprivrednici i velika poljoprivredna gazdinstva. Zreli plodovi odišu prijatnom aromom na med i imaju ukus muškatnog oraščića, što ih čini nezamenljivim u kulinarstvu. Ukusni i hranljivi prilozi, tepsije, supe, sokovi i pirei mogu se naći ne samo u domaćoj kuhinji, već iu velikim restoranima i menzama.

Medeni desert od bundeve - rezultat mukotrpnog selekcijskog rada inženjera i uzgajivača povrća domaće poljoprivredne korporacije "AELITA", posebno Nastenko N.V., Kachainik V.G. i Gulkina M.N. 2013. godine kultura je zvanično registrovana i ušla u veleprodaju i maloprodaju . Velikoplodna desertna sorta bundeve spada u kategoriju medonosnih kultura, zbog činjenice da mesnati deo biljke ima bogat, ali istovremeno prijatan ukus meda. Poboljšana svojstva sorte i lakoća uzgoja omogućavaju da se uzgaja u različitim klimatskim geografskim širinama, uključujući i uslove rizične poljoprivrede. Biljka se može videti i na privatnim parcelama i na plantažama velikih farmi. Medni ukus povrća sa suptilnim notama muškatnog oraščića čini kulturu raznovrsnom u kulinarskom smislu. Domaćice iz celog sveta ga koriste kako za slatke poslastice, žitarice, priloge i tepsije, tako i kao glavni sastojak u procesu pravljenja pire krompira, sokova i džemova.

Prednosti:

• univerzalna namena;

• ukus meda sa notama muškatnog oraščića;

• Висок принос;

• formiranje velikih plodova;

• period rane žetve;

• odsustvo značajnih mehaničkih oštećenja tokom transporta;

• bogat vitaminski i mineralni sastav;

• dug period skladištenja bez gubitka ukusa i vitaminskih kvaliteta;

• visok nivo otpornosti na najčešće bolesti;

• otpornost na temperaturne fluktuacije.

Nedostaci:

• dugi bičevi;

• zahtevnost prema nutritivnoj vrednosti zemljišta;

• prisustvo velike površine za kultivaciju.

Pumpkin Honey desert je rana sorta sa velikim plodovima za univerzalnu upotrebu. Duge trepavice odrasle biljke mogu dostići 3-4 metra. Ploče bogatog zelenog lišća su velike i blago raščlanjene. Stabljike i listovi imaju grubu, grubu strukturu. Razgranati koreni zalaze duboko u zemlju i obezbeđuju kulturi sve potrebne hranljive materije, čak i za vreme nepovoljnih vremenskih uslova. Tokom perioda cvetanja, na biljci se formiraju obimne cvasti bogate žute nijanse.

Na jednoj odrasloj i zdravoj biljci može se formirati od 2 do 5 velikih spljoštenih plodova. Cela površina zrelog povrća podeljena je na jednake fragmente i ima zarez u blizini stabljike. Težina bundeve se kreće od 5 do 15 kg i zavisi od regiona uzgoja i karakteristika poljoprivredne nege.Tanka kožna navlaka ima malu kvrgavu strukturu i jednobojnu nijansu, koja može biti crveno-narandžasta ili tamno ružičasta. Sočan i veoma masivan, mesnat unutrašnji deo je narandžaste boje i hrskave je teksture. Mala semena gnezda se sastoje od planeta srednje veličine ispunjenih srednjim belim eliptičnim semenima. Posebnu pažnju treba obratiti na hemijski sastav povrća, koji sadrži do 36% karotena, kao i ogromnu količinu esencijalnih vitamina i minerala.

Odlični indikatori ukusa, kao i ukus meda sa notama muškatnog oraščića čine povrće nezamenljivim u pripremi velikog broja kulinarskih remek-dela. Od bundeve se mogu praviti slatki deserti, žitarice bez mleka i mleka, prilozi, supe, tepsije i kandirano voće, kao i hranljivi i vitaminski sokovi i pirei koji se mogu koristiti u dijetalnim jelovnicima i ishrani male dece. Uprkos dugom periodu skladištenja, sorta se može zamrznuti, sušiti i konzervirati. Zbog prisustva ogromne količine vitamina i korisnih mikroelemenata, bundeva je nezaobilazno povrće u sezoni prehlada i zimskih epidemija. Posebnost sorte je sposobnost da jede ne samo pulpu, već i velike i sveže cvasti, koje se mogu pržiti u pohanju i puniti u zavisnosti od preferencija ukusa.

Sorta Honey Dessert spada u useve sa ranim periodom zrenja, u kojima se žetva može obaviti 95-100 dana nakon pojave prvih izdanaka, koji pada krajem avgusta - početkom septembra.

Velikoplodna, nepretenciozna sorta pripada visokoprinosnim kulturama koje su sposobne da formiraju u proseku od 2,3 do 8,7 kg sočnih i aromatičnih plodova na parceli od 1 m2. Količina useva direktno zavisi od klimatskih uslova regiona uzgoja, sezonskih vremenskih faktora, kao i od tačnog poštovanja svih agrotehničkih pravila uzgoja.

Za dobijanje velikih i sočnih plodova, kultura mora biti zasađena na dobro osvetljenim mestima, zaštićena od propuha. Bundeva preferira peskovita i lagana ilovasta tla. Setvu semena za sadnice treba obaviti u drugoj dekadi aprila, a sejanje semena u zemlju se vrši krajem maja. U istom periodu, sadnice se mogu presaditi. Klasična šema sadnje je 100 cm x 100 cm. Dubina setve nije veća od 5 cm.

Zasađene biljke moraju se redovno zalivati, pleviti, đubriti i pleviti. Ne treba zaboraviti na preventivni tretman bolesti i štetočina.