Bundeva i karakteristike njenog uzgoja

Bundeva je čest posetilac naših bašta, njena korisna svojstva i ukus privlače mnoge domaćice. Stoga, oni koji odluče da prvi put zasade bundevu na svojoj lokaciji, svakako treba da se upoznaju sa posebnostima njenog uzgoja.

Bundeva je nepretenciozna biljka koja se može naći u poljima i baštama. Aktivno se koristi u kuvanju, za ishranu stoke. Biljka pripada porodici bundeva. Etimologija naziva je nejasna, neki lingvisti ga izvode iz praslovenskog jezika, ali postoje i verzije o grčkom poreklu njegovog imena.

Opšti opis kako izgleda velika porodica teško je sastaviti, zbog brojnih predstavnika. ovo bi moglo biti:

• jednogodišnja biljka ili višegodišnja;
• cveta žutim ili belim cvetovima, pojedinačno ili u grozdovima;
• sa čaškom i obodom u obliku zvona ili levka, sa pet, četiri ili sedam režnjeva;
• režnjevi, runasti listovi su pretežno veliki, ali postoje i mali;
• stabljika - kovrdžava, tanka ili debela, dlakava i glatka, sa nekoliko ivica;
• pravi naziv ploda je bundeva, različite su veličine, oblika, tvrde, krupnoplodne, muškatne i druge;
• postoje tvrdnje da je kultura dinja porijeklom iz Amerike, ali možete pronaći izjave da je porijeklo sada nemoguće utvrditi;
• botanički opis bundevu naziva voćem, dok je potrošači i kulinari smatraju povrćem;
• seme može biti sa ili bez ljuske, različite težine (određeno veličinom bundeve), ali u obliku elipse i sa dobrom klijavošću više godina.

Diferencijaciju vrsta određuju različiti znaci - ponekad zavisi od toga gde raste, češće se deli prema izgledu. Osnovi za razlikovanje sorti i vrste su ukus, semenska omotača ili nedostatak iste, životni vek, divlji ili kultivisani oblik, dekorativnost ili pogodnost za ishranu.

Ranije se verovalo da dikotiledone biljke mogu biti samo sa puzavim, dugim stabljikom. Sada su uzgajivači uzgajali i buš bundevu, sa kratkim stabljikama. Tako je postalo pomalo teško klasifikovati biljku kao biljku nalik lijani, koja se uvija oko nosača sa brkovima ili puzavim granama sa mesta sadnje.

Obimne diskusije su posvećene ovoj temi, neki autori su sigurni da je bundeva, kao i lubenica, velika bobica. Argumenti pristalica različitih teorija svode se na sledeće postulate:

• bundeva - ovo je voće, pošto se deo biljke koristi za ishranu, po istom osnovu ga botaničari odnose na povrće (kultura koja se uzgaja da pojede određeni deo);
• kaže se da je jestivo voće, koje predstavlja sočno voće, koji sadrži mnogo semena (neko povrće potpada pod ovu definiciju), ali na osnovu toga neki naučnici imaju tendenciju da seme bundeve pripisuju voću;
• nazivati ​​bundevu bobicom ometa standardno izvesno ovo voće, kao sitno i sočno, sa košticom unutra, ali čak i ako se botaničari slažu da su semenke bundeve bobice, običnom čoveku je teško da se pomiri sa ovim.

Bundeva je jedna od najstarijih prehrambenih biljaka. Najčešća hipoteza tvrdi da je njena domovina Centralna Amerika. Međutim, počinju dalje razlike u mišljenju istoričara i arheologa.Neki veruju da se bundeva pojavila na teritoriji današnjeg Meksika, gde je uzgajana pre pet hiljada godina. Drugi su da su vrste uobičajene u Evropi pronađene u Sjedinjenim Državama - Kaliforniji, Teksasu i Floridi.

Rezultati ekspedicije akademika Vavilova (20-te godine prošlog veka) potvrdili su da je ova biljka rasla i u Africi i da je odatle mogla biti doneta. Veruje se da korisni plodovi dolaze iz Južne Amerike. Istovremeno, nazivaju se različite zemlje u kojima su rasli prethodnici trenutne vrste:

• krupnoplodna (gigant) - iz Čilea, Perua i Bolivije;
• muškatni oraščić, kao obična tvrdoglava, sa teritorije savremenog Meksika i dela SAD, koji je nekada takođe pripadao njoj;
• помешан и figurativno došao iz Perua i Meksika, ali su bundevu definitivno u Indiju iz Brazila doneli Portugalci.

Novija naučna istraživanja nisu razjasnila, već su još više zbunila etimološka istraživanja, pošto su u rodu identifikovane 4 glavne kulturne vrste, od kojih svaka može imati promenljiv broj hromozoma, morfološke i biološke razlike.

Skoro sveprisutna rasprostranjenost biljke, želja da se uzgaja dovela je do pojave korisnih karakteristika i hibridnih sorti.... Poznato je samo da je pre dolaska Evropljana na drugu hemisferu bilo moguće pronaći kulturu od najjužnijeg vrha Argentine do severa današnje Kanade.

Ako je pojava u Evropi još uvek u korelaciji sa nekim datumima, onda je pojava bundeve u Rusiji još misterioznija. Poznato je da je datovana u 16. vek. Dolazeći iz Evrope, ukusna pulpa je brzo cenjena i nakon kratkog vremena uzgajana je skoro svuda.

Klasifikacija biljke počinje vrlo uslovnom podelom na 2 glavna tipa. Postoje kulturne i divlje vrste, ima ih više od 20.

• figurativna je tako nazvana zbog svoje sličnosti sa smokvom - sa šarenim plodovima i crnim semenom;
• smrdljiva - sa malim listovima i gorkim plodovima, divlja biljka koja daje i korenaste useve;
• obična (kuhinja) ima više od 100 sorti, jestivih i dekorativnih;
• gigant - može biti grm, mamut, badem, turban, glavni kriterijum razlike je oblik i boja ploda;
• Egipatski (muškatni oraščić), sa rasprostranjenim staništem, prijatnog mirisa i ukusnih plodova, nalazi se širom Amerike i u Evroaziji, na Bliskom istoku;
• dugolisni, sa brojnim sitnim plodovima, poput ukrasnih, nije među traženim, uzgaja se u određenim regionima i za specifične potrebe.

Zdrava tikvica se naziva srodnikom bundeve, skladište minerala i vitamina. Izgleda kao krst između narandžastog voća i tikvica, ali ne ponavlja karakteristike ukusa ni jednog ni drugog. Japanski se u različitim zemljama naziva na svoj način: kesten, zima ili "hokaido" (u Rusiji). Dobro podnosi sušu i ima prijatan, osoben ukus kada sazre. Sorte otporne na hladnoću pogodne su za uzgoj u regionima sa teškim klimatskim uslovima.

Izbor mesta za sletanje zavisi od regiona stanovanja. Na jugu se biraju relativno zaštićena mesta sa zemljištima zasićenim vlagom. Na severu su to južne padine brda, lagana zemljišta sa malo vlage i dobro osvetljenje. Udaljenost između rupa se održava najmanje pola metra. Velike bundeve rastu samo na plodnom tlu, poželjno je da je ovo gornji plodni sloj, gde su pričvršćeni mali koreni, a ne glavni koren.

Ovo je glavna metoda sadnje na otvorenom tlu. Pre završetka planiranog, đubrivo se mora primeniti u jesen. Možete napraviti krevete ili posaditi direktno u zemlju - to zavisi od vrste tla i klimatskih uslova.

Tikva se uzgaja isključivo rasadnom metodom, u drugim slučajevima je alternativa razmnožavanju semenom... Materijal se tretira slabim rastvorom kalijum permanganata, klija na vlažnoj krpi, a zatim se posadi u odvojene kontejnere - tresetne posude, plastične čaše. Transplantacija se vrši nakon pojave trećeg letaka.

Poljoprivredni inženjering nije težak. Dosta je korova od korova, otpuštanja tvrde kore na gornjem sloju zemlje... Zalivanje nije potrebno u periodu kada se pojavljuje jajnik, inače će u periodu rasta bundeve rasti samo veliki listovi. Nakon što sazre, zalivanje se zaustavlja kako bi se u plodu akumulirali šećer, vitamini i elementi u tragovima.

Dva zavoja su dovoljna. Prvi se pravi sa pepelom - tokom perioda cvetanja, drugi - sa organskom materijom sa fosforno-kalijumskim đubrivima. Izvodi se nakon pojave velikih cvetova.

Glavni uzroci bolesti su nepravilne poljoprivredne prakse. Bundeva se smatra biljkom sa jakim imunitetom, ali može razviti bakteriozu. Ovo je infekcija koju prenose ptice i samo vetar. Moguća je i pepelnica, peronospora, trulež korena, zelena pegavost i žuti mozaik. Žičani crvi, lisne uši, paukove grinje će zahtevati rano otkrivanje, upotrebu narodnih metoda ili dostignuća industrijske hemije.

Vreme sakupljanja je promenljivo i zavisi ne samo od karakteristika klime, već i od odabrane sorte. Veliki i srednji primerci se ostavljaju za skladištenje. Ako vreme ne dozvoljava, bundeve se stavljaju u toplu i svetlu prostoriju za sazrevanje, poput zelenog paradajza. Zreli plodovi se čuvaju na hladnom i suvom mestu, ali bez mraza.