Како правилно сећи копер?

Kopar je najnepretencioznija biljka u bašti. Ne zahteva pažljivo održavanje, raste skoro kao korov. Međutim, čak iu slučaju kopra postoje trikovi. Na primer, kako ga pravilno iseći tako da zelenilo nastavi da raste i bude bujno - o tome ćemo govoriti u članku.

Kopar ranih sorti vuče se direktno iz korena. Ako odsečete zelenilo, koper će ponovo porasti, ali brzo ide u strelicu. Pored toga, ovo je jednogodišnja biljka i nema smisla ostaviti svoje korenje u zemlji, osim nekoliko grmova za seme. Na mesto pocepanih biljaka možete odmah posaditi nove i ponovo ubirati nakon 25-30 dana. Najbolje je sejati rane sorte kopra ne u isto vreme, već u intervalima od jedne do dve nedelje. Takav kopar se može sakupljati i za sušenje i za jelo tokom leta.

Rane sorte: "Grenadier", "Dalny", "Umbrella", "Richelieu", "Aurora".

Код сорти средње сезоне ситуација је нешто другачија. Kasno izbacuju cvetnu strelicu, a ako pažljivo isečete stabljiku, biljka će se brzo oporaviti, a na mestu "konoplja" će izrasti novi koper. U isto vreme, zelenilo će ostati ukusno i sočno kao što je bilo prvobitno.

Sorte srednje sezone: "Umbrella", "Amazon", "Abundant-leaved".

Ali kasne sorte je bolje ostaviti da rastu u bašti takve kakve jesu, samo da bi sa njih čupali grane kako bi kopar nastavio da raste dalje. U hladnim uslovima većine ruskih regiona, takve sorte počinju da cvetaju tek bliže jeseni i tokom cele sezone oduševljavaju letnje stanovnike svežim zelenilom.

Kasne sorte: "Aligator", "Kibrai", "Dill", "Hoarfrost", "Kutuzovski".

Možete sakupljati kopar čim se na stabljici pojavi 4-5 listova... Ovo treba uraditi u ranim satima dana, čak i pre nego što padne rosa, ili po oblačnom (ali ne i kišnom) vremenu. Na vrućini, zelenilo brzo vene i propada.

Mladi koper se smatra najukusnijim i zdravijim. Чим се на копру појаве "кишобрани", он постаје жилав и неприкладан за храну. У ово време је време за жетву семена за сетву следеће године, као и стабљике за зимско конзервирање.

Postoje dve vrste kopra - kišobran i grm.

Bush koper je, s druge strane, idealan za ponovljeno sečenje zelenila. Na jednom grmu raste stotine listova, a biljka počinje da cveta tek nakon 2,5-3 meseca. Tokom ovog vremena, možete stalno da odsečete listove - umesto njih stalno rastu novi, kao na peršunu.

Пионир сорти грмља у Русији био је "Алигатор" из пољопривредног предузећа "Гаврисх"... Zbog svoje nepretenciozne nege, lake dostupnosti semena i bujnog zelenila, već dve decenije je omiljena kod letnjih stanovnika. Ovu sortu kopra možete posaditi dva puta godišnje: u jesen i rano proleće.

U slučaju sorti grmlja, biljka mora biti isečena u fazi rozete, ostavljajući tačku rasta. То је једини начин да се неколико пута посече за зеленило и добије обилну жетву из баште. Ako mu dozvolite da preraste, počeće da cveta i više nećete videti višestruke rezove. Ostaje samo da odvojite oskudne listove sa stabljike.

Grm se iseče, ostavljajući 2-3 centimetra od stabljike i par listova, a rez se posipa pepelom za dezinfekciju rane. Rezač treba da bude dovoljno oštar da ne povredi biljku. Ubrzo, nakon 15-20 dana, novi izdanci će početi da rastu sa mesta posekotine. Радите то редовно, како листови поново расту.

Razmotrite neke uobičajene greške koje prave neiskusni baštovani.

• Не водите рачуна о коперу. Да, ово је непретенциозан усев, али чак и за њега је потребно редовно заливање, отпуштање, ђубрење и уклањање корова. U suprotnom, koper neće biti dovoljno sočan i puhast.
• Žalite mladog kopra i nemojte seći zelenilo dok ne poraste... У овом случају, копер ће расти у високим танким грмовима и брзо ће цветати.
• Odrežite tačku rasta... Ako se to uradi, biljka više neće moći da se oporavi i da daje usev.

• Posejati biljku u jednom redu. Iskusni baštovani ga sade "na gomilu", nekoliko semena po rupi. Tada zelenilo raste brže i obilnije. A koper možete posaditi i u cik-cak redove kako ne biste još jednom proredili sadnice.
• Немојте штипати биљку. Ако стекнете кишобран на време, можете умножити количину зеленила.
• Uzgajajte koper u senci... To je biljka koja voli svetlost i potrebne su joj prostrane otvorene površine sa dovoljno svetlosti. Копар слабо расте у сенци. Међутим, уз обиље сунчеве светлости, почиње брже да избацује стреле, а превише светло сунце може да спали нежне младе изданке. Zbog toga će najbolja opcija za lokaciju za sadnju kopra biti delimična senka.

• Сакупите семе за садњу пре него што потамни или их претерано изложите док не почну да падају на земљу. Sakupljanje semena mora se obaviti na vreme, kada biljka dostigne polnu zrelost.
• Bacite stabljike... Ovi delovi biljke su žilavi i nisu pogodni za salate, ali se mogu koristiti za konzerviranje povrća za zimu ili sušeni i iseckani kao začin.

Ovi jednostavni saveti i trikovi stručnjaka će vam pomoći da pravilno isečete ili iščupate kopar (u zavisnosti od vremena zrenja) i izbegnete neprijatne posledice.