Suptilnosti izbora indukcionih ploča za 2 gorionika

Prvi primer indukcionog šporeta predstavljen je evropskom tržištu 1987. godine, a nemačka kompanija AEG postala je programer i proizvođač ove jedinice. Nova tehnologija se zasnivala na jednostavnom principu pretvaranja elektromagnetne energije u indukcione struje, koji je početkom istog veka otkrio Majkl Faradej. Posuđe sa feromagnetnim dnom se zagrevalo pri interakciji sa aktivnim elektronima, dok je površina gorionika ostala hladna i sigurna.

U početku su takve peći bile prilično skupe, a samo moderni restorani su mogli da priušte da ih instaliraju. Ali postepeno je "hladna" peć postala dostupna običnom čoveku na ulici, zauzela je svoje mesto u običnim kuhinjama i radila u korist članova domaćinstva. Iako se o njihovoj upotrebi i dalje vodi žestoka debata, postoje i pristalice i protivnici ovog izuma.

Da vidimo koje su prednosti i mane ovog kućnog aparata.

Prednosti takvih peći za domaćinstvo su nesporne.

Upotreba novine omogućila je poboljšanje svih parametara uštede energije, kao i povećanje brzine kuvanja nekoliko puta. Prema najkonzervativnijim procenama, ušteda energije dostiže oko 25% u poređenju sa električnim štednjacima.

Nedostatak neprijatnih mirisa u pripremi hrane postao je iskorak u kuhinjskoj tehnologiji. Pošto hrana nije izgorela u slučaju slučajnog prskanja, potreba za „struganjem“ mrlja je potpuno nestala, što je olakšalo čišćenje i održavanje kuhinjskog aparata nekoliko puta. A sa pojavom raznih proizvoda za čišćenje na tržištu, uključujući maramice za jednokratnu upotrebu, čišćenje je uopšte prestalo da bude problem.

Indukcione ploče za kuvanje su opremljene svim mogućim naprednim funkcijama. Od jednostavnih senzora i elektronskih kontrola do TFT displeja i kontrole temperature grejanja klizača.

Trendovi u dizajnu kuhinje jasno pokazuju da je indukcija upravo sada na vrhuncu. Ovo nije iznenađujuće: raznovrsnost oblika, veličina i boja omogućava da se uklopi u bilo koju prostoriju, od malih kuhinja do restorana, i da se u isto vreme maksimalno uzme u obzir ergonomija prostora.

Ali ova tehnika takođe ima svoje nedostatke. Na primer, sledeće:

• potreba za posebnim posuđem od čelika ili livenog gvožđa, jer njegovo dno mora imati određenu debljinu i feromagnetna svojstva da bi stupilo u interakciju sa magnetom;
• postoje poteškoće sa povezivanjem na električnu mrežu;
• pucketanje pri radu, što se neće svideti svima;
• visoka cena proizvoda;
• nemogućnost upotrebe za osobe sa pejsmejkerima.

Katalozi proizvođača aparata nude štednjake za svaki ukus. Izbor veličine, snage i arsenala dodatnih funkcija zavisi od specifičnih potreba kupca. U ovom članku ćemo detaljnije pogledati prilično popularnu opciju - indukcionu ploču za kuvanje sa 2 gorionika. Idealan je za malu porodicu do tri osobe, a ako treba ozbiljno da uštedite kuhinjski prostor.

Prema načinu ugradnje razlikuju se sledeće dve vrste indukcionih šporeta.

1. Nezavisna. Stolne verzije ploča sa nogama. Idealno za seoske kuće i za one koji ne žele da menjaju kuhinjski nameštaj. Takve ploče se mogu premestiti na bilo koje pogodno mesto ili poneti sa sobom u zemlju.
2. Embedded. Ovi uređaji zahtevaju ugradnju u nišu kuhinjske ploče. Najpopularnija vrsta indukcije.

• Staklokeramika. Najčešća i najkapricioznija opcija. Iako staklokeramika ima odlične karakteristike otpornosti na toplotu i ne plaši se temperaturnih ekstrema, u isto vreme se lako ogrebe tokom rada ili čak razbiju slučajnim mehaničkim udarom.
• Napeto staklo. Otporan na mehaničke udare i temperaturne uticaje. Glavna prednost je sigurnost upotrebe u svakodnevnom životu. Sa snažnim udarcem, staklo se neće razbiti u oštre opasne fragmente, već će biti samo prekriveno mrežom pukotina.

• Jednostruki. Standardni tip ringle sa ograničenim statičkim prečnikom grejanja.
• Dvostruki krug. Za postavljanje velikog posuđa sa nestandardnim dnom (npr. ovalnim).
• Sa dinamičkim zonama grejanja. Omogućava korisniku da odabere veličinu ringle na osnovu svojih želja. U najnoviju liniju šporeta, proizvođači su dodali i zgodnu funkciju za automatsko otkrivanje materijala i dimenzija posuđa.

• Senzori. Elektronski kontrolni interfejs vam omogućava da promenite vreme grejanja, snagu i režim kuvanja, kao i da izaberete potrebne opcije. Neki tasteri na dodir imaju plitka udubljenja kako bi se poboljšalo korisničko iskustvo.
• Princip klizača omogućava vam da glatko podesite temperaturu grejanja pomeranjem prsta duž lenjira temperature na površini.
• Tradicionalni modeli sa rotacionim prekidačima. Prilično naporno prilikom čišćenja.

• Auto-boiling. Oštar porast temperature na samom početku procesa grejanja i naknadni prelazak na podešenu temperaturu.
• Blokiranje. Zaštita od slučajnog aktiviranja. To će spasiti nerve roditelja i deteta od opekotina.
• Kontrola površinskog hlađenja upozorava na prisustvo zaostale toplote na površini.
• Zaključavanje ekrana za bezbedno čišćenje prosute hrane.
• Тајмер. Automatski će isključiti uređaj nakon određenog vremenskog intervala.
• Održavanje temperature готова јела.

Visina ugrađenih panela je oko 5-6 cm.Širina varira od 30 do 60 cm.Različiti parametri vam omogućavaju da implementirate bilo koja ergonomska rešenja u kuhinji. Panel se može postaviti i horizontalno i vertikalno na ploču stola. Tehničke parametre niša za ugradnju u kuhinjski nameštaj proizvođač navodi dodatno u specifikaciji za opremu.

Klasa A + i A ++ garantuje pouzdan i punopravan rad uređaja uz minimalnu potrošnju energije. Što je klasa veća, više novca iz svog budžeta ćete moći da uštedite na dnevnom nivou.

Marketing istraživanje potražnje potrošača nedvosmisleno je identifikovalo lidere u segmentu.

• Među nezavisnim modelima, priznanje na tržištu s pravom pripada ruskoj kompaniji Kitfort. Vredi pažljivije pogledati model Kitfort KT-104 - ovaj jeftin i kvalitetan proizvod ima multifunkcionalni meni i LED ekran za praćenje rada.

• Kompaktnost, ergonomija i raznovrsnost dizajna nudi brend LEX. Na primer, model LEX EVI 320 BL sigurno će zadovoljiti vlasnike studio apartmana.

• Među premium klasom, vrhunske pozicije zauzimaju proizvodi: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI kompanije Kaiser i Gorenje IT 310 KR.

Indukcioni šporet je daleko od znanja tržišta kućnih aparata sa neshvatljivim karakteristikama i zastrašujućom tehnologijom nepoznatom laiku. Danas je to pouzdan, isproban i testiran pomoćnik u kuhinji - i za profesionalnog kuvara i za domaćicu.

Prilikom izbora peći za dva gorionika, moraju se uzeti u obzir mnogi faktori. Za ekonomičnu opciju, trebalo bi da se fokusirate na pouzdanog proizvođača sa dobrim karakteristikama. Neka proizvod bude bez dodatnih "zvona i zviždaljki", ali sa garancijom dugotrajnog rada bez problema. Ako budžet dozvoljava, onda su pogodni modeli sa korisnim funkcijama, na primer, izbor veličine grejne zone i višestepena kontrola klizača.

Izbor peći koja najbolje odgovara vašim potrebama je vaš. Neka novi pomoćnik donese zadovoljstvo i uživanje sa ukusnim jelima.

Pogledajte ispod za više detalja.