Kombinovane ploče za kuvanje

Moderne domaćice bezuslovno biraju u korist ugradnih uređaja. Osvojila je svojom funkcionalnošću, praktičnošću i ergonomijom. Među svim vrstama kuhinjske opreme dizajnirane za kuvanje, kombinovane ploče za kuvanje su u najvećoj potražnji.

Kao što naziv implicira, paneli kombinovanog tipa mogu raditi iz nekoliko različitih izvora napajanja: dovod gasa, kao i od električnog kabla. Na takvom šporetu nalazi se ploča za kuvanje direktno priključena na električnu mrežu i gasni gorionici, zbog čega se i pojavio ovaj naziv.

Ploču za kuvanje karakteriše povećana funkcionalnost i praktičnost, gasni gorionici su obično pogodni za kuvanje velikih količina hrane, a mali električni su idealni za jutarnje obroke. Međutim, najsavremeniji modeli su opremljeni indukcionim površinama, koje imaju široke mogućnosti za kuvanje, prženje i dinstanje proizvoda.

Danas industrija nudi širok izbor najfunkcionalnijih modela kombinovanih ploča za kuvanje, tako da čak i veoma zahtevna domaćica može izabrati najbolji proizvod za sebe.

Tehnologija proizvodnje takvih ploča zasniva se na stvaranju nekih fundamentalnih razlika između proizvoda i njegovih kolega drugog tipa.

• Princip "gasa na staklu" - ovo je raspored gasnih gorionika koji se nalaze na staklokeramičkoj ploči. Obično se u blizini nalazi indukciona ili električna ploča za efikasno grejanje. Ovaj dizajn je optimalan za one koji koriste i gas i naizmeničnu struju za rad u kuhinji.

• Hi-Light - u ovom slučaju, električni gorionici nisu predstavljeni svima poznatim "palačinkama", već posebnim grejnim elementima trake, što u velikoj meri utiče na brzinu i efikasnost grejanja. Spirala se zagreva skoro trenutno, stoga toplota ide na ploču, zahvaljujući kojoj se hrana vrlo brzo kuva. Ovo je posebno važno kada je vreme ograničeno, na primer ujutru pre posla.

• Индукција To je inovativna vrsta ploče za kuvanje. U ovom slučaju dolazi do trenutnog zagrevanja i jednako brzog hlađenja premaza, pa se staklokeramička površina odlikuje sigurnošću, uvek izgleda uredno i čisto.

Kuvanje kombinovanih površina, u poređenju sa analognim, ima niz značajnih prednosti.

• Kombinacija snabdevanja gasom i električnom energijom pruža prilično široke mogućnosti za sve domaćice koje mnogo kuvaju. Dakle, na indukcionim šporetima se prva jela veoma dobro kuvaju, prže se mesni i riblji proizvodi, a na gasu se mogu govoriti džemovi, džemovi, žele i variva. Puno opterećenje vam omogućava da ekonomičnije upravljate svojim slobodnim vremenom i kuhinjskim osobljem.
• Kombinovana sposobnost kontrole omogućava svim članovima porodice da koriste ploču za kuvanje. Na primer, baka koja je ceo život kuvala na gas i ne može brzo da se prilagodi savremenoj tehnologiji može da koristi gasne gorionike sa obrtnim prekidačima, a predstavnici mlađe, progresivne generacije dobro se slažu sa senzorima.
• Kada kuvate na kombinovanim pločama za kuvanje, možete koristiti skoro svako jelo, osim, možda, plastične.
• Kombinovana površina je optimalna za ekonomične domaćice. Prosudite sami: indukcija je energetski efikasna tehnologija, a gas je jeftiniji od struje.

Međutim, bilo je nekih nedostataka.

• Potreba za kontrolom upotrebe određenih vrsta lonaca i tiganja. Na primer, oni koji se mogu instalirati na gasne gorionike nisu pogodni za indukcione gorionike, tako da morate odabrati posuđe koje je optimalno za kuvanje određenog jela.
• Ako voda ili druga tečnost dospe na polje senzora, gorionici se odmah isključuju i neće raditi dok se sva vlaga potpuno ne ukloni. Ovo može biti nezgodno, posebno ako pripremate mnogo različitih jela, na primer, za gala večeru ili veliku porodičnu večeru.
• Povezivanje takve površine je takođe teško. Moraćete da pozovete dva stručnjaka odjednom: jedan od njih će povezati gas, a drugi će ugraditi panel u okvir nameštaja.
• Treba napomenuti da se svi modeli kombinovanih ploča za kuvanje ne uklapaju dobro u kuhinje malih dimenzija.
• Pa, ne može se ne primetiti takav nedostatak kao trošak. Cene kombinovanih ploča za kuvanje su mnogo veće nego za slične proizvode, tako da svaka ruska porodica ne može priuštiti takve modele.

Gas-električna površina za kuvanje može biti izrađena od nekoliko različitih materijala.

Tradicionalna ploča za kuvanje poznata svima, napravljena od izdržljivog poliranog metala. Ovo je prilično ekonomičan model koji je siguran i izdržljiv. Međutim, emajl nije tako jednostavan za upotrebu i održavanje.

U slučaju mehaničkih oštećenja, pada teških predmeta i jakih udaraca, premaz se deformiše i napukne, pa takve ploče za kuvanje zahtevaju najpažljivije i delikatnije rukovanje.

Kombinovani paneli od nerđajućeg čelika su jači od emajliranih, ali imaju i svoje operativne karakteristike. Takve površine su umrljane masnoćom i vodom, kao i otisci ruku.

Veoma elegantni paneli koji izgledaju sjajno u modernim enterijerima. Pored toga, takvi premazi su izdržljivi i otporni na habanje, a prilično ih je teško ogrebati i deformisati, osim ako su namerno podvrgnuti velikim udarima.

U zavisnosti od karakteristika dizajna, razlikuju se gasni i električni modeli.

Najpopularnija varijacija je panel koji kombinuje gasne i električne gorionike. Jednako popularan je kompleks koji se sastoji od zavisne plinske ploče i električne pećnice. Takvi proizvodi su pogodni i ergonomski: pećnica se obično koristi za pečenje, a gasni gorionici su pogodni za prženje, kuvanje i dinstanje.

Poslednjih godina pojavilo se mnogo kombinovanih modela koji mogu da komuniciraju ne samo sa gasnom opremom, već i sa mnogim drugim rešenjima.

Danas se kombinovane ploče za kuvanje mogu videti na listi proizvoda gotovo svih kreatora kućnih aparata, iako se ova kategorija ne može nazvati brojnom. Samo neki modeli se smatraju najpopularnijim.

Ova ploča za kuvanje uključuje 3 gasna gorionika za 1, kao i 1,9 i 2,9 kW, kao i jednu Hi-Light zonu grejanja za 1,8 kW.

Za gasne gorionike opremljeni su jaki držači od livenog gvožđa, kao i senzori za kontrolu gasa. Funkcionalna površina je dimenzija 58x51 cm, boja - crna. Ova površina uključuje nekoliko regulatora grejne sile rotacionog mehanizma, obezbeđeno je električno paljenje.

Kombinovana ploča za kuvanje uključuje 2 gasna gorionika od 2 i 3 kW, kao i sve Hi-Light električne gorionike od 1,2 i 1,8 kW.

Površina je izrađena od staklokeramike, nijansa je crna, dimenzije proizvoda odgovaraju 60x51 cm. Upravljanje se vrši pomoću obrtnih dugmadi koji vam omogućavaju da izaberete 1 od 9 ugrađenih režima grejanja, postoji automatski -funkcija paljenja. Postoje senzori za kontrolu gasa i senzor preostale toplote.

U ovom slučaju se koristi kombinacija 2 gasna gorionika i 1 "palačinka" od livenog gvožđa, postavljeni su na emajliranu ploču. Ukupna snaga svih gorionika je 3,6 kW, udeo jednog električnog je 1,5 kW.

"Palačinka" od livenog gvožđa nalazi se približno u centru uređaja, a gasni gorionici se nalaze blizu njega u spirali. Radni parametri su 59x51 cm, emajl je bela.

Ovo je prilično originalan model. U ovom uređaju radna oblast kombinuje nerđajući čelik i staklokeramiku. Na prvom su 3 gasna gorionika kapaciteta 1.01.65 i 2.6 kW, a na drugom - par "palačinki" tipa Hi-Light za 1.7, kao i 1.1 kW.

Prilikom izbora kombinovane ploče za kuvanje, preporučuje se da se pridržavate nekoliko važnih saveta stručnjaka.

Bolje je izabrati staklokeramiku sa ravnomernim premazom. Svaki zarez za koji proizvođači tvrde da maskira prskanje i prašinu nije ništa drugo do reklamni trik. U praksi, tokom vremena, akumuliraju mnogo prljavštine i učvršćene masti, koju je prilično teško sastrugati bez oštećenja podloge.

Ako kuvate za nekoliko ljudi, onda izaberite modele sa velikim brojem grejnih elemenata. Za velike porodice, kao i domaćice koje pripremaju konzervaciju u velikim količinama, takvi uređaji će postati nezamenljivi.

Ako postoji finansijska prilika, zadovoljite se modelima sa takvim dodatnim opcijama kao što su senzor preostale toplote, tajmer i drugi.

Za video pregled kombinovane ploče za kuvanje Electrolux EGE6182NOK, pogledajte ispod.