Kada otvoriti grožđe u proleće?

Grožđe se oduvek smatralo južnom biljkom, zbog čega su ne tako davno počeli da ga uzgajaju u srednjoj traci. Kao rezultat toga, pojavili su se mnogi vinogradari koji još uvek nisu stekli dovoljno iskustva. Jedno od najčešće postavljanih pitanja je vreme otvaranja fabrike u proleće. I takođe su mnogi zainteresovani koje aktivnosti se preporučuju da se sprovedu odmah nakon uklanjanja izolacionog poklopca.

Iskustvom je odavno utvrđeno da dok su pupoljci grožđa u stanju mirovanja, oni mogu da podnose mrazeve do -4 stepena Celzijusa. Međutim, ako se bubreg već probudio, sigurno će umrijeti čak i pri malom mrazu od -1 stepen. Ova biološka karakteristika kulture zahteva posebnu pažnju baštovana u rano proleće, kada su vremenski uslovi i dalje promenljivi. Pre svega, potrebno je uzeti u obzir dnevni prosek, kada se dnevna temperatura vazduha značajno razlikuje od noćne. Dalje, uzimaju se u obzir sledeće okolnosti:

• minimalna temperatura vazduha koju loza može da toleriše je –5 stepeni Celzijusa;

• ako je mraz veći, onda će se završiti smrzavanjem izdanaka;

• grožđe najgore podnosi temperaturne fluktuacije;

• Najpovoljniji uslovi nastaju kada dnevna temperatura vazduha dostigne 8-10 stepeni Celzijusa, a noćna temperatura ne pada ispod nule.

Kada postane jasno da su već uspostavljene stabilne pozitivne temperature, a tlo počinje da se postepeno suši, loza se može otvoriti. Za svaki region ovo vreme dolazi u određeno vreme. Za južne regione, vreme za uklanjanje izolacije dolazi početkom aprila. Otvaranje u srednjoj traci ili u regionu Volge vrši se bliže početku maja. U Belorusiji i regionima koji se nalaze severno od umerenog pojasa, trebalo bi da sačekate dolazak maja. Nakon zimskih skloništa, loza nastavlja da miruje i zahteva niz preventivnih mera.

Pre svega, zaštitni poklopac se uklanja sa vinove loze - to mogu biti prostirke od izolacije, dasaka, filma ili obrezivanja krovnog materijala. Ako je loza ubačena za zimu, treba je pažljivo ukloniti i očistiti od zemlje. Biće sigurnije ako započnete ovu proceduru sa punim poverenjem da nema noćnog mraza.

Ipak, takođe se ne preporučuje zatezanje, jer ako loza ostane zatvorena nakon očiglednog zagrevanja, može da odoli.

Najveća opasnost za grožđe u rano proleće su neočekivani mrazevi. Da bi se biljke zaštitile od mogućeg hladnog udara, iznad njega se postavlja okvir od metalnih lukova ili drvenih letvica, koji je prekriven netkanim materijalom. Agroteks najbolje funkcioniše, ali se može koristiti i spunbond. Takav poklopac će obezbediti neophodnu ventilaciju i zaštititi od naglih promena temperature.

Ne preporučuje se prekrivanje grožđa polietilenskom folijom, jer ne propušta pare i može izazvati zagrevanje pupoljaka ili izdanaka. Pored toga, visoka vlažnost u uslovima staklenika će izazvati razvoj plesni ili gljivičnih organizama. U svakom slučaju, tokom dana treba obezbediti dovoljno ventilacije.

Pokrivač od netkanog materijala štiti vinovu lozu od iznenadnih hladnoća do -3 stepena, ako postoji rizik od pada temperature ispod ove oznake, preporučuje se upotreba dodatne izolacije. Zemljište oko grožđa treba da bude umereno navlaženo tokom dana. Ove mere će pomoći u održavanju održivosti biljke u promenljivim vremenskim uslovima.

U proleće, kada se grožđe otvori posle zime, ostavlja se da se dobro osuši. Ali visoka vlažnost vazduha u ovom trenutku stvara određene rizike od razvoja bolesti i aktiviranja parazita. Da biste izbegli negativne posledice, potrebno je preduzeti niz preventivnih mera. Pored toga, vinovu lozu treba pripremiti za period aktivnog razvoja.

Obično se loza nikada ne vezuje odmah nakon skidanja zimskog vela. Neko vreme, biljka bi trebalo da malo oživi. Zbog toga se ispravljeni izdanci polažu na stacionarni okvir i ostavljaju da odstoje 3-4 dana. Podvezica u proleće se naziva suvom, jer se postupak sprovodi za uspavanu biljku.

Nakon odabira optimalnog vertikalnog, dijagonalnog ili horizontalnog rasporeda, izdanci grožđa se fiksiraju u stacionarnom stanju. Po potrebi treba obnoviti oslonce, ili napraviti dodatne žičane trake.

Nakon potpunog sušenja, orezuju se mladi izdanci, kao i izdanci koji u jesen nisu prošli proceduru rezidbe. Ovaj događaj se odvija po određenim pravilima.

• Pre svega, uklanjaju se svi nepotrebni procesi koji bi se mogli isušiti, pokvariti ili stvoriti preveliku tačnost.

• Što je loza deblja u podnožju, duže treba ostaviti grane.

• Rez se vrši oštrim instrumentom između jajnika ili malo iznad očiju.

• Kariku za plodove treba formirati od dobro razvijene loze.

• Za plodove je pogodna jednogodišnja loza, čija debljina reza dostiže od 6 do 12 mm.

• Odstranjivanju podležu fragmenti vinove loze koja je rodila prošle godine. Od dva procesa koja se nalaze na zamenskom čvoru, ostavljen je unutrašnji izdanak.

Prolećna obrada zemljišta oko grožđa počinje plevljenjem, rahljenjem zemljišta i po mogućnosti malčiranjem organskom materijom. Otpuštanje se počinje nakon što se zemljište potpuno osuši, a krajem maja treba ponoviti ovaj postupak. Prolećno zalivanje treba da bude veoma umereno kako se ne bi stvorili povoljni uslovi za razvoj gljivica. Previše vlažno zemljište može izazvati trulež korena, a takođe se mnogo brže smrzava.

Nakon orezivanja grožđa, ono se prska hemijskim sastavom koji može sprečiti razvoj gljivica i štetnih insekata. U tu svrhu se biraju odgovarajući fungicidi ili insekticidi iz asortimana savremenih hemikalija. Popularni lekovi uključuju Nitrafen, Karbofos i Oksihom. A takođe i za prolećno prskanje grožđa, dobro je pogodan rastvor uree, bakar ili gvožđe sulfat.

Pored toga, u proleće se na tlo primenjuju mineralna đubriva, koja omogućavaju održavanje aktivnog rasta i razvoja zelenog pokrivača. Superfosfat i amonijum nitrat su pogodni za ovu svrhu. Za suva područja u proleće, često se koristi navodnjavanje sa vodom.