Alfa grožđe

Alfa kultura grožđa je jedna od najpopularnijih tehničkih sorti. Letnji stanovnici aktivno sade zelenilo na svojim parcelama sa luksuznom lozom. Izbojci snažnog grmlja graciozno prepliću lučne strukture i otvorene sjenice. U jesen, ljubičaste grozdove daju spektakularnost živim ogradama. U krajevima sa kratkim toplotnim periodom, plodovi ovog grožđa se koriste kao sirovina za pravljenje vina.

Sorta je poznata više od 70 godina. Alfa grožđe je porijeklom iz Sjedinjenih Američkih Država. Pojavio se prilikom ukrštanja sorti Lambrusco i Riparia. Najviše je rasprostranjena na severu.

Sorta Alfa je prvo testirana kod Odese, a kasnije u vinogradu kod Bresta. Kao rezultat toga, grožđe se proširilo širom Sovjetskog Saveza kao tehnička sorta. Od 1937. godine aktivno se uzgaja na Primorskoj teritoriji, na Dalekom istoku i u severnim geografskim širinama Rusije.

Kao i svaka kultura grožđa, sorta Alpha ima određene prednosti i nedostatke. Kultura je nepretenciozna, otporna na mraz, odlikuje se brzom adaptacijom i otpornošću na vremenske promene. Grožđe ima dobar dekorativni efekat zbog velikih, svetlo zelenih listova sa nazubljenom ivicom.

Među nedostacima Alfe vredi napomenuti slabu otpornost na bolesti, nizak rezultat ukusa i sklonost prerastanju, kao i potrebu za stalnim štipanjem.

Alfa grožđe ima prosečan period sazrevanja od 140-145 dana.

Grozd cilindričnog oblika je srednje gustine. Svaki grozd je težak oko 120 grama.

Boja zaobljenih plodova je skoro crna, sa crvenkasto-braon ili ljubičastom nijansom. Unutra ima do 2-3 semena. Površina bobica je prekrivena tankim slojem voštanog premaza. Težina ploda je oko 3 grama, prosečne veličine.

Tehničke sorte bobica nemaju baš prijatan ukus. Profesionalci ga nazivaju isable, a potrošači primećuju svetlu aromatičnost sa izrazitim ukusom muškatnog oraščića. Ukus ima osvežavajuću kiselost. Sadržaj šećera 200 g / dm3 sa kiselošću - 10-12. Sluzavo meso sa izraženim ukusom lisice prekriveno je debelom kožom.

Uz standardnu ​​negu, možete dobiti oko 15 kg grožđa iz svakog grma. Berba se vrši poslednjih dana septembra ili prvih dana narednog meseca.

Alfa grožđe je nepretenciozno u nezi. Ali da biste dobili visokokvalitetnu žetvu, moraćete da sledite niz preporuka.

Mesto za sadnju useva treba da bude dobro osvetljeno sunčevom svetlošću, zaštićeno od hladnih vetrova.Poželjno je saditi grožđe van zidina iz južnih i jugozapadnih delova sveta, vodeći računa o udaljenosti od 2,5-3 m od zidova.Važno je unapred pripremiti nosače za vinovu lozu koja ima tendenciju da se preopterećuje plodovima. .

Dubina podzemnih voda na lokaciji treba da bude na nivou od 3-4 metra. Da bi se sprečilo propadanje rizoma, potreban je drenažni uređaj. Tlo je poželjno plodno, rastresito, neutralno ili blago alkalno. Alfa se dobro ukorenjuje kada se sadi u rano proleće i sredinom jeseni. Za sadnju je potreban materijal u vidu zdravih ukorenjenih reznica sa razvijenim korenom, podzemnim i nadzemnim delom. Kvalitetan materijal se kupuje u rasadnicima i specijalizovanim prodavnicama. Pre sadnje, stabljika je natopljena vodom nekoliko dana. Možete inokulirati na bilo koji pogodan način.

Alfa grožđe cveta sredinom juna. Na jednoj stabljici nalaze se 2-3 dvopolna cvasta. Često se usev sadi na parcelama za oprašivanje drugih sorti. Na taj način možete značajno povećati njihov prinos.

Sorta je snažna. Potrebno mu je sečenje da bi se četkice koje sazrevaju ravnomerno osvetlile. Kratka rezidba jednogodišnjih reznica se vrši na visini od 2-4 oka. Tokom perioda zrenja potrebno je guljenje i štipanje. Priprema za zimu počinje formativnom rezidbom uz uklanjanje svih nezrelih loza.

Alfa dobro reaguje na zalivanje. Potrebno je navlažiti tlo tokom cvetanja i formiranja jajnika. U fazi sazrevanja bobica, zalivanje se zaustavlja. Prekomerna vlaga dovodi do pucanja bobica. Ako u proleće i zimu ima malo padavina, zalivanje se vrši nakon uklanjanja pokrivnog materijala. Kritični period za potrošnju vode smatra se krajem maja-početkom juna, u ovom trenutku potrebno je obilno zalivati ​​biljke. Preporučuje se kombinovanje zalivanja sa đubrivima. Raspodijelite od 2 do 4 kante vode svakom grmu. Zalivanje se vrši ujutru.

U proleće treba primeniti azotna đubriva i mineralne komplekse.

Ptičiji izmet i organska materija su najpogodniji za ishranu. Prihranjivanje se vrši periodično tokom cele sezone, osim zimskog perioda. Takođe, kultura je oplođena gvozdenim vitriolom i hlorozom za dobar rast i razvoj grma.

Alfa grožđe može mirno da živi do -30. Nema potrebe za skloništem. Rizomi mogu preživeti pad temperature tla ne više od -12 stepeni. Da bi se zaštitio korijenski sistem, preporučuje se stvaranje kruga blizu debla, malčiranih slojem piljevine.

Alfa grožđe je otporno na gljivične bolesti.Ali skloni hlorozi, plesni, oidijumu, antraknozi. Da biste sprečili ove bolesti, važno je pridržavati se režima navodnjavanja i đubrenja. Ose i ptice predstavljaju određenu opasnost. Zamke pomažu u borbi protiv osa. Grožđe je zaštićeno od ptica mrežama.

Dobro se čuva mesec dana na hladnom mestu. Istovremeno se čuvaju ukus i tržišnost plodova.

Prema recenzijama, uzgajati grožđe je prilično lako. Nepretenciozna sorta je pogodna za radne baštovane. Napominje se da se od plodova dobijaju odlična suva i polusuva vina. U jesen, letnji stanovnici dobijaju dovoljnu količinu sirovina za pripremu alkoholnih pića. Alfa vina su popularna među gurmanima. Ukusan je i sok od grožđa ove sorte.

Istina, kalorijski sadržaj voća je unutar 65 kcal na 100 grama. Ovo je prilično visoka cifra koju treba uzeti u obzir za osobe na dijeti i dijabetičare.

Prilikom uzgoja grožđa Alfa, letnjim stanovnicima se savetuje da uzmu u obzir visok stepen štipanja. Ako se loza ne uzgaja za uređenje lokacije, već da bi se dobila solidna žetva plodova, pastorčad se uklanjaju najmanje dva puta tokom leta.