Grožđe Bastardo Magarac

Grožđe Bastardo Magarachsky je veoma popularno među proizvodnjom alkoholnih pića. Od njega se prave ukusna vina, porto i mnoga druga pića, u čijoj proizvodnji se koristi grožđe.

Tehničko grožđe Bastardo Magarač uzgojio je ukrajinski odgajivač N.V.Paponov u laboratoriji VNIIViV Magarač zahvaljujući ukrštanju dve sorte: Bastardo i Saperavi. Sorta ima i manje poznato ime - Magarac broj 217.

Vinogradi ove sorte pokrivaju ogroman broj zemalja: Portugal, Rusiju, Francusku, Belorusiju, Moldaviju i, naravno, Ukrajinu - zemlju u kojoj je rođen.

Sorta ima pubescentnu belu krunu sa ivicom maline. Izbojci su svetlo braon. Listovi su srednje raščlanjeni, zaobljeni. Donja površina je prekrivena laganim puhom.

Proces sazrevanja Bastardo Magaracha nije tako brz: prosečna sorta traje oko 146 dana. Uzgaja se uglavnom u najsunčanijim predelima.

Grozd je srednje veličine, cilindrično-konusnog ili kupastog oblika sa oštricama. Njegova težina je veoma mala: samo 176 grama.

Grožđe koje se nalazi na grozdu je ovalnog oblika. Rastu i male i srednje veličine. Duge su 15,5 mm i široke 12 mm. Kora prijatne tamnoplave boje prekrivena je gustim voštanim premazom, zbog čega grožđe izgleda dosadno. U bobici ima 2-4 semena.

Sorta ima sladak ukus i tanku koru, ali je problematično žvakati. Meso je delikatne zelenkaste boje i obično je veoma sočno i meko. Nema nikakvu aromu.

Na hektar zemlje otpada 107,1 centar jagodičastog voća. Ovo je sorta srednjeg prinosa.

Karakteristike uzgoja zavise od regiona u kojem grožđe raste. One su određene plodnošću i gustinom zemljišta, kao i vlagom ili sušnošću regiona.

Bastardo Magarac je sorta koja voli sunce. Potrebna mu je obilna toplota i navodnjavanje kap po kap. Sorta preferira plodna tla. Pre sadnje u proleće, potrebno je obrezati izdanke na nivou tla, ali ako se grožđe uzgaja u stakleniku, onda se rez mora izvršiti 2 pupoljka više. Krajem proleća, zasađene sadnice se proveravaju na preživljavanje: ako ima osušenih, uklanjaju se zajedno sa pupoljcima.

Za ovu sortu nije potrebno oprašivanje, pošto Bastardo Magarač ima biseksualni cvet.

Prilikom jesenjeg rezidbe, pri formiranju niske stabljike, na lozi se ostavlja 8-10 očiju. Sa visokim stabljikom treba da ostane 5-6 očiju.

Obilno zalivanje Bastarda mora se obaviti 4 puta u sezoni:

• na samom početku cvetanja;
• pre formiranja jajnika;
• u procesu uzgoja grozdova;
• pre zahlađenja.

Sorti gotovo nije potrebno organsko đubrenje, ali tokom cvetanja i plodova potrebno je hraniti tlo azotom 2 ili više puta u sezoni. Kada su plodovi već zreli, koristi se hranjenje fosfatom. Mineral se koristi po potrebi (može se suditi po izgledu grma).

Sorta ima srednju otpornost na mraz. Izdržava temperature od -19 do -20 stepeni.

Grožđe je umereno otporno na sve vrste bolesti i štetočina. Postaje najranjiviji sa obilnom vlagom i niskim temperaturama tla. U takvim uslovima, sorta ima visok rizik od sive truleži. Da bi se sprečila pojava štetnih insekata, Bastardo treba tretirati insekticidima pre cvetanja.

Kod kuće, sorta se može čuvati ne više od nedelju dana. Ako je rok prekoračen, grožđe se mora odmah baciti. Pod odgovarajućim uslovima i niskim temperaturama, rok trajanja grožđa se može produžiti na šest meseci.