- Autori: Minčo Kondarev, Nedjalka Matevska, Bugarska
- Именовање: трпезарија
- Boja bobica: јарко црвена
- Укус: harmoničan
- Period sazrevanja: rano
- Period sazrevanja, dana: 115-125
- Otpornost na mraz, ° C: -18
- Težina grozda, g: 800-1000
- Prinos: 130-140 c/ha
- Tip cveća: biseksualac
Poslednjih godina mnogi baštovani se bave vinogradarstvom. Plodovi Dunava postaju odličan ukras stola. Čuvaju se dugo vremena i imaju odličan ukus.
Istorija uzgoja
Minčo Kondarev i Nedyalka Matevska su aktivno učestvovali u uzgoju ovog grožđa. Reč je o uzgajivačima iz Bugarske koji su uspeli da ukrste nekoliko sorti kao što su balkanska, ribi mehur i kardinal.
Опис
Sorta sa biseksualnim cvetovima pripada stolu. Snažni grmovi zahtevaju blagovremeno obrezivanje. U biljci je procenat plodnih izdanaka 55-65. Faktor plodnosti je 1,1-1,3. Na jednom izdanu, broj cvasti je 1,3.
Period sazrevanja
Dunav spada u rane sorte po zrenju. Plodovi se beru za 115-125 dana.
Grozdovi
Cilindrični grozdovi mogu dostići težinu od 800-1000 grama. Gustina plodova je prosečna. Uočava se ljuštenje, ali beznačajno i obično kada biljka nema dovoljno sunca.
Bobice
Jarko crveno grožđe ima nivo šećera od 160-180 g / dm³. Nivo kiselosti dostiže 5-6 g / dm³.
Gusto, hrskavo meso je veoma cenjeno. Plodovi imaju izdužen ovalni oblik. Težina bobica može biti od 8 do 10 grama.
Ocena degustacije je 8,2 poena.
Укус
Harmoničan ukus je još jedna prednost opisane sorte.
Prinos
Nivo prinosa je 130-140 centi po hektaru. Dakle, Dunav se smatra visokoprinosnom biljkom.
Karakteristike rasta
Možete uzgajati grožđe na raznim vrstama tla. Međutim, ilovasto zemljište sa dobrim sadržajem organske materije i dobrom drenažom smatra se najpogodnijim za komercijalni uzgoj grožđa.
Za dobar vegetativni rast, zemljište treba da ima pH u rasponu od 6,3 do 7,3. Imajte na umu da uzgoj grožđa na slanim zemljištima utiče na njegov rast.
Najlakši način za razmnožavanje grožđa je uzgoj iz listopadnih reznica. Međutim, koriste se i druge metode:
semena;
slojevitost;
sadni materijal;
graft.
Sletanje
Priprema tla za grožđe je važan zadatak. Preporučljivo je da se lokacija nalazi na blagom nagibu, očišćena od korova. To se može postići dubokim oranjem 3-4 puta.
Ako u zemljištu postoji nedostatak elemenata u tragovima, onda ga treba dodatno đubriti tokom poslednjeg oranja. Dobra je ideja dodati kolač zajedno sa dobro istrulilim stajnjakom.
Za uzgoj grožđa, rastojanje od 3,00 x 1,50 metara, 2,50 x 1,50 metara i 2,75 x 1,50 metara dovoljno je za uzgoj više od 2500 biljaka po hektaru zemlje.
Za sadnju iskopajte rupe dimenzija 90 cm x 90 cm x 90 cm i napunite ih dobro istrulilim stajnjakom zajedno sa zemljom.
Za dobro slijeganje tla u jamama za sadnju, potrebno je lagano zalivanje.
Oprašivanje
Oprašivanje nije potrebno.
Obrezivanje
Obrezivanje se vrši brzinom od 8-10 očiju po vinovoj lozi. Broj očiju po grmu treba da bude 35-40 kom.
Zalivanje
Grožđu je potrebna voda, pa se zalivanje vrši redovno u svim fazama rasta. Navodnjavanje grožđa sistemom za navodnjavanje kap po kap ima mnogo prednosti. Treba izbegavati zalijevanje vode, jer to dovodi do brojnih bolesti.
Vrhunska obrada
Prilikom uzgoja grožđa, azot, fosfor i kalijum se moraju dodavati godišnje. Biođubriva i tečni pesticidi mogu pomoći u poboljšanju kvaliteta grožđa.
Korisno je prskanje huminskom kiselinom u rastvoru šećera.
Otpornost na mraz i potreba za skloništem
Otpornost na mraz ove sorte je niska, samo -18 stepeni Celzijusa. Sklonište za zimu je obavezno. U ovom slučaju, loza se prvo uklanja sa rešetki, a zatim prekriva materijalom ili granama smrče.
Bolesti i štetočine
Insekti mogu napasti vinograd, pa se preventivno tretiranje insekticidima sprovodi dva puta. Fungicidi pomažu kod pepelnice, buđi i truleži.
Ako je grožđe izloženo bilo kojoj bolesti ili insektu, to uvek utiče na njegov izgled.
Складиште
Reka Dunav je savršeno transportna i održava svoj izgled. Može se dugo čuvati u frižiderima.