Grape Grenache Noir

Tehnička sorta Grenache Noir, poznata i kao Grenache Noir, Alicante, Aragones, Garnacha Tinta, veoma je cenjena od strane evropskih vinara zbog obilnih berbi i svetle boje soka. Mirisne bobice na grozdovima sadrže značajnu količinu šećera. Grožđe je dobro uklopljeno sa sortama Grenache Blanc i Grenache Gris.

Nema tačnih podataka o izboru. Pretpostavlja se da je sorta uzgajana u Španiji, u severnim regionima Aragona. Spada u grupu zapadnoevropskog grožđa. Prvi pomen o njemu datira iz 1513. godine. U to vreme je o Garnacheu pisano u knjizi Poljoprivredni rad.

Grenache Noir je jedna od najrasprostranjenijih sorti širom sveta. Aktivno se uzgaja u severnim i južnim regionima Španije, u SAD, uglavnom u državi Kalifornija. U prvoj polovini 20. veka aktivno se gajio u Australiji. Često se nalazi u vinogradima u Francuskoj i na obali Sredozemnog mora. U Rusiji se može uzgajati u regionu Crnog mora.

Grožđe srednje veličine ove sorte odlikuje se ranim cvetanjem i dugim sazrevanjem vinove loze. Grmovi umereno formiraju pastorke, moćni izdanci se pouzdano drže čak i bez podrške. Korenov sistem je dobro razvijen, ponire duboko u tlo, bez nedostatka vlage. Listovi na grmu su kompaktni do srednje veličine, levkasti, sa 3 ili 5 režnja. Ploča je zelena, sa prednje strane sjajna, a iznutra blago dlakava.

Ova sorta se odlikuje prosečnim periodom sazrevanja. Sezona rasta je prilično duga, bobice se mogu raspasti pre zrelosti.

Četke na grmu su konične. Gustina grozda varira od labave do guste.

Zaobljene bobice imaju bogatu crnu nijansu kože sa belim cvetom suve šljive. Školjka je gusta i gusta, pulpa je sočna iznutra. Veličina bobica je srednja.

Bobice ispunjavaju zahteve ukusa za tehničke sorte. Nije namenjen za svežu potrošnju. Sadržaj kiselosti i tanina varira u zavisnosti od uslova uzgoja. U mirisu i ukusu poznavaoci pronalaze note trešnje i maline, kore pomorandže i začina, a u voću sa Sardinije - note duvana i žalfije.

Grenache Noir daje do 20 c / ha bobica. Sorta je visokoprinosna.

Sorta je veoma termofilna, otporna na sušu, ne toleriše visoku vlažnost. Najbolja tla za to su kamena i škriljca. Na njima se dobijaju bobice, pogodne za proizvodnju jakih, bogatih roze i crnih vina. Zbog niske potražnje za vodom, smatra se ekološki najprihvatljivijom sortom.

Za uzgoj grožđa Grenache Noir izaberite južni ili zapadni deo lokacije, dobro osvetljen suncem veći deo dana. Za sadnju se bira druga polovina aprila. Prethodno je mesto za vinograd iskopano, vrlo gusta glina se može razblažiti peskom. Jame za grmlje se pripremaju veličine 80 × 80 cm sa obaveznim odvodnjavanjem podloge, između susednih ostavljeno je oko 1,5 m.

Za sadnju, biljke sa zelenim rezom na vrhu i belim korenom smatraju se najboljim izborom. Prilikom kupovine izdanaka u kontejneru, on se prenosi na tlo sa grudom zemlje. Sa otvorenim korijenskim sistemom, bolje je prethodno natopiti stimulanse rasta. Gotove sadnice se postavljaju u rupe, prekrivene zemljom, zbijaju i zalijevaju.

Nije potrebno posebno oprašivanje. Sorta se nosi sa tim bez pomoći spolja.

Grenache Noir-u je potrebno jesenje orezivanje zrele loze u donjem delu grma, dajući joj lepezasti oblik. Tako biljke dobijaju više snage za zimovanje i naknadno plodonošenje. Obrezivanje se vrši tek nakon završetka kretanja sokova u izdancima.

Sorta je otporna na sušu. Potrebno mu je obilno zalivanje samo prilikom sadnje. Zemlja mora ostati dovoljno suva, inače će biljka povrediti, može umrijeti.

Grožđe ove sorte treba prihranjivati ​​jednom, u proleće. Takođe služi kao najbolja mera prevencije bolesti. Ispod grmlja se unosi smeša kompleksa azot-kalijum-fosfor, uz dodatak bakra i cinka. Dobro deluje kombinacija od 20 g superfosfata, 10 g amonijum nitrata, 5 g kalijumove soli. Supstance se razblažuju u kanti vode, a zatim se koriste za hranjenje biljaka.

Loza može da izdrži mrazeve do -22 stepena Celzijusa. U klimi Španije i regiona u blizini, raste bez skloništa.

U suvim klimatskim uslovima, grožđe se praktično ne razboli. Sa povećanjem vlažnosti vazduha, mogu biti slučajevi infekcije gljivičnim bolestima, obično pepelnicom. Među štetočinama, najopasnija za ovu sortu je lisna uši. Insekticidni tretman će morati da se sprovodi redovno. Bobice koje sazrevaju čuvaju se od osa uz pomoć tkanina ili mrežastih kesa.

Nije namenjen za dugotrajno skladištenje. Recyclable.