Grožđe dame prsti

Čuveno grožđe Ladies Fingers smatra se standardom ukusa. To je najbolja klasična i uvek aktuelna stona sorta u istoriji vinogradarstva. Baštovani cene grožđe zbog svog jedinstvenog ukusa i originalnog izgleda. Nažalost, ne pušta korene na većini ruskih teritorija, gde su zime izuzetno hladne, a leta kratkotrajna. U južnim regionima neuobičajeno ukusno grožđe raste bez ikakvih problema.

Ženski prsti su kultivisani u Centralnoj Aziji vekovima. Veruje se da je divlje grožđe postalo "donator" ove veštački uzgojene sorte. Poređenje sa gracioznim prstima otišlo je na sortu zbog nestandardnog oblika ploda. Domaći baštovani poznaju sortu kao Husayne Beli. Dagestanci zovu toploljubivu sortu šah suvo grožđe, Jermeni - Itsaptuk, Astrahanci - Bokalni.

Sorta je postala rasprostranjena u svojim rodnim zemljama - u Uzbekistanu i širom Centralne Azije. Za uzgoj kulture grožđa Ženski prsti se dobijaju svuda gde postoje optimalni uslovi: na Krimu, na Kavkazu i drugim regionima gde su tople zime i pun letnji period. U realnostima prosečnih ruskih geografskih širina, popularna sorta raste sa poteškoćama zbog klimatskih karakteristika.

Grmlje sa gracioznim bobicama odlikuje se snažnim rastom, potrebni su im jaki oslonci. Loza je jaka, izdržljiva i duga, naraste do 5-6 m. Pokrivena malim sočnim zelenim zaobljenim listovima.

Sazrevanje je prilično dugo - sezona rasta traje 126-138 dana. U regionima sa kratkim letnjim periodom, grozdovi nemaju vremena da sazrevaju. Čak iu zemljama Centralne Azije, plodovi sazrevaju ne ranije od septembra.

Konusnog oblika, labave strukture. Svaka grozd dostiže težinu od oko 300 g.

Boja od žućkasto zelene do žućkasto roze. Oblik je cilindrično-konusni. U sočnoj, blago hrskavoj pulpi, od 2 do 3 semena. Plodovi sa tankom kožom prekriveni su tankim voštanim premazom.

Ženski prsti su jedna od najsočnijih i najukusnijih sorti grožđa. Količina šećera u soku je određena sa 170 g / dm3 sa kiselošću od 4-4,5 g / dm3. Plodovi se odlikuju jedinstvenom osobinom - uz svu svoju slatkoću, savršeno gase žeđ. Ovaj efekat je obezbeđen kombinacijom nivoa šećera sa niskom kiselošću voća. Prezrele bobice gube sjajan ukus. Degustaciona ocena kriterijuma ukusa utvrđuje se sa 8,5 od 10 poena na posebnoj skali.

Punu žetvu treba očekivati ​​u 5. godini života kulture. Prinos je visok, ali nestabilan. Sorta je veoma raspoložena i važno je stvoriti pogodne uslove za dobar prinos.

Azijskoj sorti su potrebne određene aktivnosti negovanja.

Mesto treba da bude dovoljno osvetljeno, zaštićeno od duvanja severnih vetrova. Odsustvo senke i laganog černozemnog tla smatraju se važnim uslovima. Najbolja opcija za sadnju na lokaciji je sa južne ili jugozapadne strane, na mestu zaklonjenom zidom ili zasadima sa severa.

Nesumnjive prednosti sorte Ladies Fingers uključuju mogućnost sadnje u bilo kom periodu, osim zime. Sa određenim periodom se određuju na osnovu vrste klimatskih karakteristika i reprodukcije kulture.

Prisustvo dvopolnih cvetova određuje sortu kao samooplodnu. Nema potrebe za dodatnim oprašivanjem.

Primarni zadatak nege je blagovremeno i kompetentno obrezivanje. Koristi se duga rezidba, skraćujući izdanke za 4-10 očiju. Izbojci odabrani za plodove moraju biti kvalitetni i netaknuti. Poželjne su srednje stabljike.

Manipulacija trimom se vrši sa oprezom. Kod bilo kakvog oštećenja postoji opasnost od rana koje neće zarasti na višegodišnjim granama. Da bi se izračunao broj izdanaka na grmu, uzimaju se u obzir oči.

Sorta oštro reaguje na sušne sezone. Za visokokvalitetno voće potrebno je obezbediti kulturu vodom. Jednako je važno kontrolisati zalivanje. Obilno zalijevanje prepuno je razvojem truleži. Posebno je naznačeno zalivanje grmlja nakon zimovanja, tokom perioda cvetanja i nakon njega. U suši se povećava brzina i red vlaženja. Kada se formiraju jajnici, zalivanje se smanjuje.

Pre nego što se grožđe skloni, vrši se punjenje vlage (par dana pre izolacije). Verovatnoća smrzavanja suvog zemljišta je veća od vlažnog. Generalno, za svaku godinu života, grm se oslanja na 2 kante vode.

Na početku vegetacije uvode se azotna đubriva. Ova metoda promoviše aktivan rast zdravih izdanaka i priprema usev za plodove. U proleće i leto potrebna su potaša i fosforna đubriva koja su neophodna za formiranje grmlja. Ako zaostaju u razvoju, koristite folijarnu prelivu u vidu prskanja đubrivima.

Otpornost na mraz termofilne sorte je niska. Grožđu je potrebno sklonište kada temperatura na mestu rasta padne iznad dozvoljene vrednosti. Po hladnom vremenu preporučuje se puno pokrivanje grožđa u sledećim opcijama:

• sendvič - pokrivni materijal u nekoliko slojeva;
• koristeći agrofibre na lučnom okviru.

Otpornost na pepelnicu stručnjaci procenjuju na 5 poena, što se smatra jakom osetljivošću. Da biste uzgajali dobru žetvu, potrebne su vam preventivne mere, tretman i stabilno hranjenje. Kompozicije sa kalijumom i fosforom posebno pomažu da se odupru bolestima i štetočinama. Variety Ladies fingers, kao i druge srednjeazijske sorte, ne podnosi se dobro sa gljivičnom infekcijom i raznim parazitima.

Sorta je neprikladna za dugotrajno skladištenje. Berba se vrši samo po suvom i vedrom vremenu. Vlažne bobice su podložne brzom propadanju. Grožđe se stavlja u kutije i odlaže u hladnu, tamnu prostoriju. Ne preporučuje se čuvanje grožđa na jakom svetlu.

Najbolje od svega, četke se čuvaju na temperaturi od 0 ° C i visokoj vlažnosti - 80%. U toplim i suvim uslovima, isparavanje vlage dovodi do skupljanja bobica.

Preporučljivo je fumigirati prostoriju sumporom uz dodatak šalitre i suve piljevine. U pripremljenoj prostoriji, grozdovi su u stanju da izdrže temperature do -4 stepena. Takođe možete čuvati grožđe koje visi sa žice. Periodično je potrebno revidirati žetvu zbog prisustva pokvarenog grožđa.

Ženski prsti su sorta za sušenje koja je optimalna za berbu suvog grožđa. Takođe, sočno grožđe je pogodno za proizvodnju vina, ukusnih sokova i kompota. Dobro čini marinade i spektakularne ukrase za jela.

Vekovima, sorta Ladies fingers nije izgubila svoju široku popularnost. Baštovani su spremni da prevaziđu sve poteškoće sa njegovim uzgojem kako bi uživali u slatkim, blago hrskavim bobicama.