Grapes Zest

Stono grožđe Zest nije sorta za početnike, jer se teško uzgaja. Kapriciozna žena je termofilna i ćudljiva, kako prema vremenskim uslovima, tako i prema poljoprivrednoj tehnologiji. Oni koji više vole raznovrsne, izdržljive, visokoprinosne sorte ne bi trebalo da gube vreme na Zest - čak i ime odiše delikatnošću.

Mladu sortu su uzgajali odgajivači Jalte VNIIViV "Magarach". Vrhunac je rezultat ukrštanja sorti Čauš i Kardinal. Opšteprihvaćeno ime sorta je dobila zbog svoje sposobnosti da se "sužđe" direktno na vinovu lozu, naučni naziv sorte je XVII-241.

Sa savremenim tehnologijama teško je nedvosmisleno govoriti o regionima u kojima može da raste ova ili ona sorta grožđa. Zest je zoniran za obalu Crnog mora, Severni Kavkaz, Ukrajinu, Kuban, Krim, Moldaviju. Ipak, može se uzgajati na Arktiku, ako koristite staklenik i stvorite odgovarajuću mikroklimu.

Mlada sorta je tipičan predstavnik istočnoevropskog Vitis vinifera, što ga definiše kao vinovu lozu sklonu raznim bolestima. Biljka je visoka, snažna, sa vinovom lozom potrebno je orezivanje. Izbojci su prekriveni velikim svetlozelenim lišćem sa promenjenim venama. Hibrid se odlikuje odličnim spoljnim podacima i odličnim organoleptičkim karakteristikama, dobrom transportabilnošću. Pruža suvo grožđe odličnog kvaliteta.

Hibrid Zest pripada veoma ranim sortama - period sazrevanja traje oko 100-110 dana.

Prosečna gustina cilindričnih četkica ima standardnu ​​težinu od 450-500 grama, ali sorta je mlada i, sudeći po recenzijama vinogradara, sposobna je za više. Neki pominju dobijanje grozdova od 800 grama, pod uslovom da su vegetaciju pratili idealni vremenski uslovi i poljoprivredna tehnika.

Velike, izdužene bobice tamno ružičaste boje, u vreme dostizanja fiziološke zrelosti - ljubičaste. Mesnato-sočna gusta pulpa sa prijatnim hrskanjem okružena je tankom, ali gustom kožom, koja se apsolutno ne oseća prilikom jela. Veličina ploda samouvereno drži parametre 34 do 17 mm, sa težinom od 8-9 grama. Sadržaj šećera u grožđu dostiže 170-180 g / dm³ u tehničkoj zrelosti, kiselost 4-5 g / dm³.

Bobica ima harmoničan ukus, praćen notama muškatnog oraščića i dugim ukusom. Ocena degustacije na skali od deset poena je blizu idealne - 8,1–8,4 poena.

Produktivnost grmlja je niska - u prvim godinama iznosi 2-3 kilograma po grmu, u odraslom obliku loza može dati do 8 kg. Faktor plodnosti je 0,9–1,2.

Пре него што се одлучите за ћудљиву сорту, морате да упоредите сопствене могућности и временске услове.

Zest postavlja povećane zahteve prema tlu - ono mora biti labavo, prozračno, hranljivo, bez blizine stajaćih i podzemnih voda. Mesto mora biti zaštićeno, pokriveno nagibom ili zidom od promaje i hladnih vetrova. Садња се врши у пролеће и јесен. Саднице се саде у јаме, резнице у ровове.

Na dnu se obavezno sipa drenažna ekspandirana glina, šljunak ili drugi sloj. Zatim se sipa zemljište obogaćeno superfosfatom i humusom, korenski sistem se tretira lekom "Kornevin" pre sadnje. Nakon sadnje vrši se obilno zalivanje. Posle otprilike nedelju dana, tlo se olabavi i malčira kompostom ili tresetom kako bi se sprečilo pucanje.

Са овим, хибрид има проблем. Suvo grožđe ima funkcionalno ženski tip cveta, tako da u blizini treba da bude grožđe sa muškim cvetovima, a sa istim vremenom cvetanja. Ako su ovi uslovi ispunjeni, oprašivanje ide dobro.

Formiranje poleta nije lak zadatak, zahteva neophodno znanje. Грмовима је потребна контрола над оптерећењем - у првој години лоза се не обрезује, затим се овај процес спроводи годишње, понекад два пута у сезони. Rukavi se formiraju bliže tlu. Ukupno opterećenje na grmu je 40-45 očiju. На издану плода оставља се 10-12 пупољака. Nedostatak kontrole dovodi do zgušnjavanja i preraspodele vitalnosti, kada se energija troši na rast vegetativne mase, umesto na jačanje korenovog sistema i prinosa.

Kapriciozna i hirovita loza zahteva redovne folijarne i korenske obloge - nekoliko puta tokom vegetacije. Prednost se daje i kompleksnim đubrivima i visoko specijalizovanim preparatima. Сорта добро реагује на:

• "Аргумин";
• "Решење";
• "Akvarin".

Поред минералних ђубрива, биљци су потребне органске материје - хумус, птичји измет, компост, дрвени пепео.

S tim u vezi, Zest se takođe ne može pohvaliti rekordima - njegova otpornost na mraz je niska, maksimum na koji je sposoban je da izdrži temperature ispod nule do -18. Loza mora biti pažljivo pokrivena za zimu. Mladi izdanci su zaštićeni u bilo kojoj klimi, jer u suptropima mogu biti temperature ispod nule.

Nežna jednogodišnja loza možda neće preživeti smrzavanje pri visokoj vlažnosti. Odrasli i mladi izdanci se skupljaju, vezuju, prekrivaju debelim slojem malča, trske, smrekove grane, sena. Odozgo se polaže burlap, agrotekstil i posut zemljom. Tuneli od krovnog materijala, škriljevca i filma su se odlično pokazali.

Hirovost Krimljana se izražava u njegovoj visokoj podložnosti raznim bolestima:

• oidijum;
• plesni;
• eskorijaza;
• antraknoza;
• siva trulež;
• bakterijski rak.

Protiv navedenih bolesti koristi se preventivno prskanje fungicidima, rastvor bakar sulfata.

Pored toga, loza je bespomoćna protiv štetočina - pauka i grinja, filoksere (lisne uši). Za njih postoje insekticidi, na primer, Bordeauk tečnost. Neki uzgajivači koriste narodne lekove - u borbi protiv grinja uspešno koriste infuzije belog luka i maslačka.

Жетва је добро очувана због средње ломљивости гроздова и густе коже. Ograničenje temperature skladištenja je 7ºC, idealno je 2-3 stepena iznad nule. Ovo zahteva ventilaciju i usklađenost sa standardima vlažnosti.