Kačić grožđe

Postoji mnogo sorti voćnih kultura. Ali čak iu opštoj pozadini, grožđe Kačić zaslužuje najpažljivije razmatranje. Njegove karakteristike će biti od velikog interesa za većinu baštovana.

Grožđe Kačić je veoma stara sorta. U privredni promet uveden je daleke 1939. godine. Razvoj selekcije je obavljen u Gruziji. Zvanični sinonimi za ime su Azhkachich, Kachichi, Kajij. Kačić je namenjen tehničkom uzgoju. Zanimljivo je da je, prema brojnim stručnjacima, ovo jedna od najstarijih sorti, au dvadesetom veku je jednostavno rekonstruisana.

Grožđe Kačić prilično kasno oduševljava ljude svojim plodovima. Nakon sadnje, bobice se konačno formiraju na 176-203 dan. Ukupna količina aktivnih temperatura između oslobađanja pupoljaka i formiranja tehnički pogodnog grožđa je 3500 stepeni. Ova okolnost čini sortu neprikladnom za otvorenu kultivaciju bilo gde osim na obali Crnog mora. Aklimatizacija, čak iu srednjoj traci, nailazi na velike poteškoće.

Kačićeve četke su kupaste. Oni su tipa vesla. Plodovi u gomilu su koncentrisani vrlo malo, sami su krhki. Ponekad se nalaze cilindrični klasteri. Pod povoljnim uslovima dostižu prosečnu gustinu.

Grožđe je obojeno tamno plavom bojom, gotovo neprimetno se razlikuje od crne. U sebi sadrže kosti. Kora bobica je veoma tanka. Pulpa nije previše sočna i širi se. Veličina grožđa: širina 4-16 mm, dužina 15-17 mm.

U tom smislu, Kačić ne predstavlja neka posebna iznenađenja. Njegov jednostavan ukus nije previše ekspresivan u poređenju sa drugim sortama. Međutim, koristi se uglavnom za proizvodnju vina, tako da ukus nije mnogo bitan.

Na 1 hektaru ima najmanje 80 centnera (centnera) voća. Pod povoljnim uslovima, ova cifra se penje na 90 centi. Po savremenim standardima, to je tipično grožđe srednjeg prinosa. Međutim, s obzirom na dugu istoriju, rezultat je prilično dobar. Plodovi se obično beru u drugoj polovini oktobra.

Biljka relativno dobro toleriše visoku vlažnost tla. Ne plaši se njega i značajne količine padavina. Kačić je u tom pogledu bolji od rizlinga ili Aligotea. Dobar razvoj sadnje je moguć na bilo kom zemljištu. Izuzetak su slana i preplavljena područja.

Ali najbolja opcija bi bila:

• srednje skeletno crveno zemljište;

• žuta zemlja;

• obronci sastavljeni od karbonata.

Kačića treba posaditi što ranije. Čvrsta sunčeva svetlost je veoma važna za ovu kulturu.Treba ga zaštititi od hladnih vetrova. Mere prihranjivanja su tipične za tehničke sorte grožđa.

Kultura se odlikuje biseksualnim cvećem. Zbog toga neće biti potrebni posebni napori za aktiviranje oprašivanja. Mere za privlačenje pčela u vinograd su iste kao i obično. U sezoni sa dobrim vremenom, nema razloga za brigu.

Kačića odlikuje snažan rast. Zbog toga se mora normalizovati. Ljekovita rezidba se vrši po potrebi. Briga je jednostavna i pristupačna za skoro svakog baštovana. Naravno, potrebne su mere predostrožnosti kako bi se sprečilo unošenje infekcije tokom rezidbe.

Ova sorta grožđa je optimalno prilagođena za jug crnomorskog regiona. U ovim uslovima, tokom obične blage zime, može da preživi bez skloništa. Potreba za pokrivačkim radovima nastaje ako je godišnje doba oštrije od klimatskog proseka. Međutim, nemoguće je suditi o stvarnoj zimskoj otpornosti biljke u Abhaziji i na jugu Krasnodarske teritorije. Van ovih lokaliteta nije zonirana.

Grožđe Kačić dobro podnosi dejstvo pepelnice. Takođe je malo verovatno da će na njega uticati siva buđ. Međutim, ovo ne uklanja potrebu za preventivnim tretmanima. Neophodno je da se zaštitite od drugih infekcija i štetnih insekata. Mala je verovatnoća povrede buđi.

Tanka kožica ploda i relativno osrednji ukus ozbiljno ograničavaju mogućnosti skladištenja. Berbu grožđa Kačić možete sačuvati samo u rashladnim komorama. Ali praktično se ne čuva. Glavni pravac upotrebe je prerada u crvena vina. Oni su mekani i imaju poseban buket.