Grape Crystal

Na teritoriji Rusije rasprostranjene su različite tehničke sorte grožđa koje spadaju u grupu sorti crnomorskog basena. Grožđe Kristal je tehnička sorta, ali je popularna kao desertna jer ima jedinstven ukus i sočnost.

Ova sorta je oplemenjena sredinom 70-ih godina prošlog veka zahvaljujući mađarskom odgajivaču G. Kristenu sa Univerziteta za hortikulturu u Mađarskoj. Grožđe se pojavilo prilikom ukrštanja sorti Alföld 100 (Challozi Lajos x (Amur x Vinifera)) x Villar blanc. Ova sorta se široko koristi u svežem stanju; koristi se za pravljenje vina tipa šerija, kompota i sokova. Ima sinonime za ime - Hybrid C 43, Kristaly.

U Rusiji je ova sorta rasprostranjena na mestima sa umereno-kontinentalnom klimom, može rasti iu hladnim uslovima na Uralu i Sibiru. Nakon pozitivnih istraživanja sorte 2002. godine, zvanično je registrovana u Državnom registru Ruske Federacije i ponuđena za uzgoj u regionima Severnog Kavkaza i Donje Volge. Besprekorni kvalitet bobica potvrdili su baštovani Krasnodarske teritorije, gde su zahvaljujući povoljnim temperaturnim uslovima postigli dobru žetvu.

Godine 2008. sorta je testirana u Belorusiji, a 2014. godine zvanično je upisana u Državni registar ove zemlje, preporučena za kućnu kultivaciju na celoj teritoriji. Danas je sorta takođe rasprostranjena u Samarskoj oblasti, u donjem Donu, na Južnom Uralu, u Saratovskoj i Smolenskoj oblasti, u Moskovskoj oblasti i u Ukrajini.

Grožđe se odlikuje niskim grmovima. Ima male glatke listove, bogate tamnozelene boje. Izbojci su žuto-bež sa blagom crvenkastom nijansom. Na istom grmu mogu biti raščlanjeni i celi listovi jedan pored drugog.

Sorta Kristall je vrlo rana, sezona rasta je 110-115 dana. Vinova loza raste velikom brzinom, mlada sadnica rodi već u drugoj ili trećoj godini, ako se o njoj pravilno neguje i poštuju sva pravila sadnje. Degustacija bobica se može obaviti početkom ili sredinom avgusta, u zavisnosti od vremena. Konačna berba se može ubrati od sredine do kraja avgusta.

Grozdovi ove sorte su prilično veliki, cilindrično-konusnog ili kupastog oblika sa prosečnom gustinom, njihova težina varira od 170 do 200 g. U povoljnijim uslovima mogu biti i veće - od 280 do 320 g. Tokom kidanja četkica, njena noga se lako odvaja od žbuna.

Bobice srednje veličine (1,5-2,1 g) imaju ovalni oblik sa žuto-zelenom ili belom nijansom. Može biti prekriven beličastim cvetom suve šljive. Dugo se čuvaju na ruci, čak i nakon potpunog zrenja jedva se mrve. Pulpa je sočna sa čvrstom kožom, ne puca. Zbog kore, otpad grožđa je mali, vađenje soka je 70-80% od ukupne berbe. Vinari treba da upamte da kada sazre, bobice brzo gube kiselinu i dobijaju šećer (glukozu i fruktozu). Zbog toga, prezreli plodovi na grmu nisu pogodni za pravljenje vina.

Imaju harmoničan slatki ukus. Kada je potpuno zreo, akumulacija šećera je 170-180 g / dm3 sa kiselošću od 6-7 g / dm3.

Kristal je visokoprinosna sorta, sa jednog hektara možete ubrati od 160 do 200 centi.Privatni baštovani sakupljaju do 10-12 kg bobica sa grma i do 5-6 kg po kvadratnom metru.

Sorta ima srednju snagu. Procenat plodnosti izdanaka varira od 85 do 90. Mladi izdanci se uspešno ukorenjuju ako se kupuju u rasadniku ili u specijalnim prodavnicama.

Kada kupujete sadnicu, morate obratiti pažnju na njen korijenski sistem. Treba ga razviti sa najmanje tri korena dužine ne više od 10 cm i prečnika 3-5 mm. Sadnice treba da budu elastične, sa glatkim korenima, spolja braonkastozelene boje, a na rezu bele.

Neophodno je posaditi grožđe u proleće ili jesen. Za umerenu klimu, preporučuje se sadnja u proleće, kada je temperatura tla + 10-12 stepeni, a temperatura tokom dana ne pada ispod +15 stepeni. Tokom leta, mladi grm će ojačati i povoljno preživeti prvu zimu. Za pun rast, potrebna mu je svetlost i toplina. Sorta ne voli senku - bobice ne sazrevaju i biće kisele.

Ne preporučuje se sadnja u blizini voćaka. Minimalno rastojanje od njih treba da bude 5-6 m. Kristal neće dobro rasti u niziji, pošto je u proleće tamo dugo otopljena voda i vlažan vazduh je prisutan tokom celog leta. Zbog toga se mogu pojaviti različite bolesti korijenskog sistema.

Za iskrcaj izaberite sunčano, otvoreno mesto bez propuha. Dubina i obim jame za sadnju treba da bude više od 80 cm.To će zaštititi korenje od smrzavanja zimi. Na dnu treba da bude drenažni sloj debljine 5-6 cm od šljunka ili ekspandirane gline. U jamu morate dodati plodnu podlogu.

Jedan dan pre sadnje, korenje se natopi u toplu vodu uz dodatak kalijum permanganata, zatim se korenje iseče za 1-2 cm.Zatim se potopi u mešavinu gline u prahu i rastvora kalijum humata. Smeša po konzistenciji treba da liči na pavlaku. Nakon što se koreni osuše, biljka se može posaditi. Nakon što je sadnica postavljena vertikalno, prekrivena je zemljom u malim porcijama, zatim nabijena i napunjena sa 3-4 kante vode. Izdanak je skraćen za 3-4 oka.

Sorta ima biseksualni tip cveta. Koristi se kao oprašivač za druge sorte.

Obrezivanje je potrebno tokom celog leta. Uklanjaju se suvi i izbočeni mladi izdanci sa velikim brojem jajnika. Ako se to ne uradi, bobice će biti male, a žetva će biti loša.

Broj grozdova po izdanu treba da varira od 1 do 3. Rast i plodnost se regulišu pravilnim opterećenjem biljke očima, preporučuje se ostaviti 60 kom. na žbunu. Ukoliko dođe do zastoja u razvoju nadzemnog dela i u korenovom sistemu, to će uticati i na prinos.

Mladom grmlju je potrebno obilno zalivanje. Odrasli grmovi se zalijevaju ne više od 4 puta po sezoni. Vlaga je posebno neophodna u periodu cvetanja listova i tokom formiranja jajnika.

U jesen, nakon opadanja lišća i nakon rezidbe, vrši se obilno zalivanje. Ovo je neophodno kako bi se u proleće grmlje moglo normalno razvijati.

Ako su đubriva dodata tokom sadnje sadnica, onda ih ne treba đubriti nekoliko godina. Ako se đubriva ne dodaju, odrasli grmovi se hrane 2 puta po sezoni: u proleće su potrebna đubriva koja sadrže azot, a u jesen fosfor i kalijum.

Grmovi Kristall su veoma otporni na mraz, dobro podnose temperature od -29 stepeni, ali u područjima sa umerenom klimom koja nisu baš pogodna za uzgoj ove kulture, preporučuje se da se osigurate i izolujete korenje.

Sorta nije genetski sklona oštećenju sive plesni. Otpornost na buđ je 2 boda, na buđ - 2,5 poena, otpornost na filokseru je nepoznata, potrebno je saditi kalemljene sadnice u regionima gde postoji opasnost od povrede. U vlažnim klimatskim uslovima potrebno je jednokratno tretiranje fungicidom

Grožđe se odlikuje dobrom transportnošću i dugim rokom trajanja (bobice se mogu čuvati u frižideru 2 meseca).