Grape Marshal Foch

Maršal Foš, tehničko hibridno grožđe, veoma je cenjeno u okruženju za proizvodnju vina. Veruje se da daje vinu "bordo" karakter. Ovo zahteva poboljšanje kvaliteta vina vrućim presovanjem ili maceracijom ugljen-dioksida. Takođe, grožđe se ponekad naziva Foch ili Kuhlman 1882.

Hibrid je uzgojen u Francuskoj 1920-ih od strane uzgajivača po imenu Eugene Kuhlman. Radovi su izvedeni u Alzasu, na bazi Instituta Oberlin. Prilikom ukrštanja, prema nekim izvorima, korišćeni su (Riparia x Rupestris 101-14) x Goldrisling, prema drugim - Oberlin 595 x Goldrisling. Hibridni oblik je dobio svoje moderno ime nakon što se proširio u Sjedinjenim Državama, otprilike nakon 1946. godine.

Slab do srednje veliki hibrid grožđa sa dobrom vitalnošću. Sklon obilnom obrazovanju pastorčadi. Listovi su srednje veličine, celi, odozdo blago dlakavi.

Veoma rani hibrid. Tehničku zrelost dostiže u 1. dekadi septembra. Prosečan period sazrevanja je 105-115 dana.

Četke karakteriše jednostavan konusni oblik. Prosečna težina dostiže 100-120 g, kada se normalizuje na 200 g.

Plodovi su tamnoplave boje, okruglog oblika i male veličine. Sok od bobica je jako obojen. Kora je nejestiva, sa cvetom suve šljive, unutar ploda je kost. Kiselost je 9-11 g / l sa sadržajem šećera od 21-23%.

Tehničko grožđe nije namenjeno za svežu potrošnju. Okus je neutralan, nije izražen.

Grožđe Marshal Foch odlikuje se prosečnim prinosima. Da bi se povećao, preporučuje se povećanje broja očiju na grmu, nakon čega sledi uklanjanje sterilnih loza.

Preporučuje se kultivacija izdanaka na peskovitim zemljištima, a na teškom zemljištu potrebna je upotreba snažnih podloga. Za kultivaciju u samoukorenjenoj kulturi, preporučuje se kupovina sadnica u kontejnerima iz pouzdanih izvora. Hibrid ne toleriše ekstremnu toplotu, treba ga zasjeniti, postaviti pri sadnji u blizini zidova ili drugih objekata koji štite od vjetra.

Preporučuje se prolećna sadnja. U ovom slučaju, loza pokazuje aktivan rast, korenje ide dobro. Priprema se sastoji u povećanju plodnosti zemljišta unošenjem gumene baštenske zemlje ili crne zemlje.Biće korisno zasićiti zemljište organskim i mineralnim đubrivima, kompostom.

Biseksualni cvetovi omogućavaju da se grožđe Marshal Foch klasifikuje kao samooprašivo. Nije potrebna dodatna pažnja tokom perioda cvetanja.

Maršal Foš je nisko rastuće grožđe, tako da mu nije potrebno snažno obrezivanje. Ali obilno formira bočne izdanke, koje se moraju blagovremeno ukloniti. Ovo obrezivanje će pomoći u smanjenju rizika od gljivičnih infekcija vinove loze.

U dobi od 1 i 2 godine, ne morate skraćivati ​​izdanke. Prvo obrezivanje se vrši u jesen, na biljkama za 3 godine uzgoja. Na grmu je ostavljeno 55–65 očiju. Sledećeg proleća, izdanci se lome.

Marshal Foch pripada prilično zimskim hibridima. Grmlje može izdržati mraze do -29 °. Bolje ga je kultivisati u polu-pokrivnoj kulturi, savijati do zemlje za zimu i popraviti.

Hibrid je pokazao otpornost na plesni i oidijum (procenjena na 2 poena). Maršal Foš je veoma privlačan za ptice, preporučuje se upotreba mreža ili drugih sredstava odvraćanja. Takođe, bobice mogu oštetiti ose. Među zemaljskim štetočinama opasni su lopatica i buba.

Nije namenjen za dugotrajno skladištenje. Na vinovoj lozi, četke se mogu ostaviti po suvom vremenu. Pri visokoj vlažnosti, Marshal Foch je sklon pucanju.

Prema vinogradarima amaterima, hibrid je pogodan za uzgoj u regionima sa zimskim temperaturama ispod -30 °. Primećuje se da se rast dobija sporo, ne više od 30 cm godišnje. Pored toga, vlasnici su razočarani veoma malom težinom signalnih grozdova: oko 50-60 g. Ali maršal Foch je pohvaljen za sadržaj šećera, napominjući punu usklađenost sa očekivanjima za ovaj indikator.

Pozitivni aspekti uključuju sposobnost trogodišnjeg grma da nosi do 3-4 grozda ukupne težine do 1 kg. Vlasnici primećuju da je bolje racionisati grožđe u severnim geografskim širinama: od Karelije do severne Evrope. Datumi sazrevanja, prema recenzijama, odgovaraju navedenim.