- Autori: Kalugin Viktor Mihajlovič
- Именовање: трпезарија
- Boja bobica: tamno roze-ljubičasta
- Укус: harmoničan
- Period sazrevanja: rano
- Period sazrevanja, dana: 115-120 dana
- Otpornost na mraz, ° C: -23
- Težina grozda, g: 15-1200
- Tip cveća: biseksualac
- Piling: postoji tendencija
Grožđe Olimp zaista može približiti hortikulture Olimpu vinogradarskog uspeha. Ali za ovo je neophodno temeljno proučiti njegove karakteristike i nijanse primene. I sletanje i osnovne mere nege zaslužuju pažnju.
Istorija uzgoja
Olimp je složen interspecifični hibrid. Specifični oblici predaka su nepoznati. Autor razvoja je amaterski uzgajivač Viktor Kalugin. Sorta je u prodaji od 2016. godine. Nema više podataka o njegovom nastanku.
Опис
Period sazrevanja
Stono grožđe Olimp je među ranim sortama. Pevaće 115-120 dana. U povoljnim uslovima, zrelost plodova se postiže do avgusta. U ovom trenutku već sakupljaju dosta šećera. Vizuelno, zrelost se izražava u zatamnjenju.
Grozdovi
Po obliku su krst između cilindra i konusa. Bobice su veoma gusto raspoređene unutar četke. Težina grozda uveliko varira. Ponekad dostiže 1,2 kg. Izražen nedostatak sorte je njena osetljivost na grašak.
Bobice
Plodovi Olimpa su obojeni u složenu boju - u njoj se mogu pratiti i tamno ružičaste i ljubičaste note. Meso je prilično čvrsto. Razlikuje se i po mesnatosti i po sočnosti. Sam plod podseća na izduženi oval, prilično čak, prema nekim recenzijama, na bure. Prezrelo grožđe dobija izraženu tamnu boju.
Укус
Prema degustatorima, ova vrsta grožđa je prilično ukusna. Ostavlja harmonične prijatne senzacije. Postoji određena količina kiselosti. Nema potrebe da čekate na osećaj muškatnog oraščića. Međutim, to ni na koji način ne utiče na percepciju na gore.
Prinos
Zbog relativno male istorije sorte, još uvek je teško ceniti je po njenoj pravoj vrednosti. Jednostavno ne mogu postojati tačne konačne brojke za plodnost. Međutim, rano sazrevanje daje nadu za konstantno visok prinos. Takođe je ohrabrujuća sposobnost grmlja da se brzo razvija. Morate sačekati još nekoliko godina da biste biljci dali potpunu procenu.
Karakteristike rasta
Sletanje
Ova sorta se može saditi čak iu severnim regionima Rusije. Ali još nema pouzdanih informacija o njegovom sletanju. Uz oprez, može se pretpostaviti da je dozvoljeno voditi se istim metodama kao i kod uzgoja drugih ranih sorti.
Oprašivanje
Cvetovi Olimpa su biseksualni. U svakom vinogradu, čak i ako nema drugih biljaka, on će moći normalno da se razvija.Za privlačenje pčela nisu potrebni posebni napori. Ali, naravno, normalno oprašivanje je moguće samo u dobrom vremenu. Ponekad su uzgajivači primorani da pomognu svojim zasadima.
Obrezivanje
Kao što je već pomenuto, biljka je malo proučavana. Zdrava rezidba igra veoma važnu ulogu. Zahvaljujući njoj, održavanje dobrih prinosa je zagarantovano dugo vremena. Posebno oblikovanje grma jedva da je potrebno.
Otpornost na mraz i potreba za skloništem
Programeri sorte i prodavci sadnog materijala insistiraju na tome da grožđe Olimp može da izdrži niske temperature do -23 stepena Celzijusa. Pa ipak, ovo nije uvek dovoljno. U većini ruskih regiona neophodna je dodatna izolacija sadnje. Možete ga odbiti samo na obali Crnog mora. Više detalja tek treba da se prikupi.
Bolesti i štetočine
Otpornost Olimpa na gljivične infekcije je još uvek slabo shvaćena. Ali postoje neki dokazi da se kultura može smatrati prilično upornom u poređenju sa drugim opcijama. Obrada je, ako je potrebna, minimalna. Nisu identifikovane specifične štetočine. Ima razloga da se veruje da samo još nisu "okusili" ovu sortu.
Ako je grožđe izloženo bilo kojoj bolesti ili insektu, to uvek utiče na njegov izgled.
Складиште
U osnovi, plodovi Olimpa se konzumiraju sveže. Mogu se dugo čuvati samo u frižiderima. Umesto skladištenja duže od 5 dana, preporučuje se da se usev reciklira. Treba zapamtiti da je ovo kantina, a ne vinska kultura.