Surgeon Memory Grape

Grožđe Memorije hirurga odlikuje se gotovo savršenom otpornošću na mraz. Teško je naći sortu manje podložnu hladnom vremenu. Ali ima i druge karakteristike koje se takođe moraju uzeti u obzir.

Osnovne sorte bile su sorte grožđa Nistru i Keša-1. (Prema drugim izvorima, umesto Keši-1 korišćen je Talisman). Ovo su već prilično poznati i dobro postavljeni tipovi. Razvoj Sećanja na hirurga je zasluga Evgenija Pavlovskog, koji je radio gotovo sam. Sorta se brzo uspostavila i dobila niz nagrada na prestižnim izložbama.

Grožđe za pamćenje hirurga pripada ranim i srednjim kulturama, tako da možete uživati ​​u bobicama prilično rano. Pod povoljnim uslovima - krajem avgusta. Trebaće oko 120 dana nakon sadnje da se sačeka formiranje plodova. Neće biti velikih poteškoća da se izdrži ovo stanje.

Prosečna težina jedne četke je 500-600 g. Ima oblik konusa. Primećuje se prisustvo bočnih režnjeva. Pod određenim uslovima, težina gomile do 1 kg nije neuobičajena. Teško je ili gotovo nemoguće postići više.

Površina plodova postaje ružičasta, prekrivena su gustom kožom. Njihova masa se kreće od 10 do 16 g. Uobičajena veličina je 27k21 mm. Sadržaj šećera dostiže 160 g po 1 dm3. Nivo kiselosti je 5 g po 1 dm3.

Stručnjaci primećuju harmoniju ukusa u Sećanju hirurga. Ovo grožđe daje slatke bobice. Nemaju neprijatnu začepljenost. Ali postoji izražajan aftertaste u kojem su istaknuti motivi ružičaste i jagode. Debela koža ne kvari iskustvo degustatorima.

Razni izvori govore o srednjoj ili visokoj plodnosti ove sorte. Da bi se postigao optimalan učinak, potrebna je normalizacija. Biljka je snažna, brzo se razvija i dostiže optimalne uslove. Udeo plodnih izdanaka nije manji od 70%, ponekad i do 90%.

Glavni sadni materijal uvek treba kupiti samo u specijalizovanim prodavnicama i velikim rasadnicima. Samo tamo postoje čvrste garancije njegovog zvaničnog porekla. Stopa preživljavanja na kalemima je veoma slaba, biljke se često razbole. Obično se sadnja odvija po standardnoj šabloni grožđa u jame dubine oko 80 cm.Reznice moraju imati jak koren, pre sadnje se potopiti u rastvor za jačanje, a korenov vrat se ostavi iznad površine.

Biseksualna priroda cveta u velikoj meri pojednostavljuje zadatak. U većini slučajeva vinogradari uopšte ne moraju ništa da preduzimaju. Međutim, i dalje je korisno saditi useve koji privlače insekte na lokaciji.

Uobičajeno je da se mladi grmovi Memorije hirurga seče na 4-5 očiju. Odrasli izdanci ponekad imaju 8 očiju. Prolaženje se vrši u redovnim intervalima. Obično se javlja tokom aktivnog rasta. Tokom perioda sporog razvoja, potreba za tim nestaje.

Brojni opisi tvrde da kultura toleriše hlađenje do -23 stepena. Pravi kritični nivo je -18 stepeni. U svakom slučaju, preventivne mere su veoma važne, a bez skloništa za zimu ništa se ne može postići. Štaviše, potrebno je pokriti zasade što je moguće pažljivije. Posledice smrzavanja su nepovratne.

Grožđe pamćenja hirurga sistematski napadaju ose. Preporučuje se da se sami grozdovi pokriju u posebnim vrećama. Veoma je važno blagovremeno otkriti i uništiti svako gnezdo stršljena. Zaštitna mreža pomaže od ptica. Borba protiv filoksere podrazumeva upotrebu ugljen-disulfida. Od bolesti su opasne:

• antraknoza;

• plesni;

• hloroza;

• rubeola;

• oidijum;

• bakterioza.

Uglavnom se grožđe u spomen na hirurga jede sveže. Nema podataka o njenoj upotrebi kao sirovini za proizvodnju vina, odnosno da je tipična stolna kultura. Bobice se lako odvajaju od peteljki. Zbog toga se mogu transportovati samo na kratke udaljenosti. Ova sorta nema značajnijih nedostataka.