- Autori: Negrul A.M. i Žuravel M.S., centralnoazijska stanica VIR
- Именовање: трпезарија
- Boja bobica: crna sa cvetom suve šljive
- Укус: prijatan, harmoničan
- Sa kostima: Да
- Period sazrevanja: kasno
- Period sazrevanja, dana: 144
- Otpornost na mraz, ° C: -18
- Težina grozda, g: 500
- Tip cveća: biseksualac
Sorta Pobeda je odličan izbor za vinogradare u južnim regionima zemlje, proverena, nije inferiorna u prinosu i spoljašnjoj spektakularnosti u odnosu na nove sorte grožđa. U skladu sa poljoprivrednim praksama, ovaj vredni poklon iz Uzbekistana će još dugo oduševljavati ruske vinogradare.
Istorija uzgoja
Sorta Pobeda je uzgajana u centralnoazijskom ogranku Svesaveznog instituta za biljnu industriju u Taškentu sredinom 20. veka. Uzgajivači A. M. Negrul i M. S. Žuravel ukrstili su zabalkansko grožđe sa hamburškim muskatom da bi stvorili hibrid. U početku je sorta Pobeda bila zonirana i distribuirana u Uzbekistanu. Tada je prošireno područje uzgoja, uspešno se uzgaja u južnim regionima zemlje. Po glavnim svojstvima i karakteristikama pripada orijentalnim stolnim sortama.
Опис
Održivi i kalemljeni grmovi stonog grožđa su snažni. Odlikuje ih lep, dekorativni izgled. Ovo omogućava da se koristi za uređenje vidikovaca, pergola, lukova, terasa. Listna ploča je srednje veličine, snažno raščlanjena, petokraka, glatka, svetlo zelena, sa čekinjastim dlakama na dnu lista. Mogu se pojaviti bledo ružičaste mrlje. Kratke internodije su karakteristična karakteristika. Mladi izdanci su zeleni, na sunčanoj strani blago crvenkasti, prekriveni retkim dlačicama. Zrela loza je smeđa.
Plodovanje sorte počinje na 3-4 godine rasta. Izbojci dobro sazrevaju u sezoni.
Pobednički plodovi su dobri i sveži i za sušenje, pogodni za zimsko skladištenje. Glavna svojstva sorte:
slaba otpornost na mraz:
otpornost na bolesti je visoka, na štetočine - srednja, pogođena je gljivičnim bolestima;
visoka prenosivost i tržišnost;
vigor;
mogućnost dugotrajnog skladištenja.
Period sazrevanja
Sezona rasta je 144 dana. U južnim regionima, grožđe sazreva do sredine septembra.
Grozdovi
Veliki, dugi, prilično labavi, cilindrični grozdovi, srednje gustine. Težina 300-500 g Noge četkica postaju drvene na mestu pričvršćivanja za izdanak, grašak je minimalan.
Bobice
Veoma krupna, crna, duga 37 mm, široka 26 mm, šljiva, blago izdužena, prekrivena debelom jestivom kožom, sa izraženim, plavim voštanim cvetom - pruin. Prosečna težina bobice je 14-16 g, ponekad i do 25 g. Pulpa je sočna, mesnata, sadrži 2-3 semena. Ali može biti plodova bez semena.
Укус
Zreli plodovi imaju sadržaj šećera do 26%, kiselost 6,3 g / dm3. Ova kombinacija daje harmoniju slatkom i kiselom, osvežavajućem ukusu. Degustatori visoko cene ukus grožđa Pobeda i najprezentativniji izgled u poređenju sa drugim stonim sortama grožđa.
Prinos
Biljka formira u proseku 40 do 50% plodnih izdanaka, broj grozdova po izdanu je 1,1. U najpogodnijim klimatskim uslovima, prinos dostiže 11-15 tona po hektaru ili 10-12 kg po grmu.
Karakteristike rasta
Pobeda je zahtevna za tehniku uzgoja i vlažnost zemljišta. U centralnoj Aziji, sorta se uzgaja kao navodnjavan usev sa zaklonom zimi. Nanesite veliku lepezu na rešetku postavljenu vertikalno. Ne zalivati grožđe zrelo, kako ne bi došlo do oštećenja bobica i pojave buđi na njima.
Peščana ilovača i ilovača se smatraju pogodnim zemljištem za kultivaciju. Kiselost treba da bude:
blago kisela (pH 5,5-6,5);
neutralan (pH 6,5-7);
blago alkalna (7-7,5).
Biljka je zahtevna za svetlost, ne toleriše blizinu podzemnih voda.
Sletanje
Sadnice Victory se sade, poštujući pravila uobičajena za većinu sorti: na sunčanom, povišenom mestu zaštićenom od hladnih vetrova. Uzimajući u obzir brzi rast grmlja i područje hranjenja jedne biljke, razmak između njih treba ostaviti od 1,5 do 2 m. Rešetke se odmah postavljaju kao oslonac za vinovu lozu.
Oprašivanje
Cvetovi su biseksualni, nisu potrebne posebne tehnike oprašivanja. Može da deluje kao oprašivač za sorte sa ženskim tipom cvetanja.
Obrezivanje
Posebnosti sorte omogućavaju obrezivanje 10-12 očiju na jednom izdanu voća. U proleće odkidaju jalove izdanke, ostavljajući 4-8 dobro zrelih čokota. Plodonosni pupoljci se nalaze u velikoj meri na gornjem delu izdanka, stoga se koristi duga rezidba. Kada je grmlje preopterećeno, grožđe postaje manje i neujednačeno sazreva. Da bi se to izbeglo, izvode dvostruki fragment izdanaka i štipanje.
Otpornost na mraz i potreba za skloništem
Niska zimska otpornost sorte zahteva temeljno pokrivanje za zimu.
Bolesti i štetočine
Uzrok bolesti vinograda može biti nepismena briga: orezivanje obavljeno u pogrešno vreme, neblagovremeno zalivanje ili prekomerna vlaga u zemljištu, nedostatak prevencije gljivičnih bolesti koje su uobičajene za sortu Pobeda. Prekomerne letnje padavine i nagle promene temperature mogu izazvati rast gljivica. Za borbu protiv njega koriste se fungicidi, poštujući dozu i pravila za preradu biljaka.
Ako je grožđe izloženo bilo kojoj bolesti ili insektu, to uvek utiče na njegov izgled.
Складиште
Grožđe je odlično za zimsko skladištenje.Kvaliteti sorte omogućavaju bobicama da ne venu dugo vremena, zadržavajući prezentabilan izgled i svojstva sveže berbe dugo vremena. Hidrofilni koloidi (polisaharidi, pektini, tanini) prisutni u plodovima doprinose zadržavanju potrebne količine vode u plodovima.
Sušenjem grožđa Pobeda dobijaju se grožđice krupnih bobica koje izgledaju kao suve šljive.