Chardonnay grožđe

Tehnička sorta grožđa Šardone je mnogima poznata po istoimenom vinu. Uprkos činjenici da biljka pripada niskoprinosnim vrstama hortikulturnih kultura, njena popularnost ne bledi. Због својих посебних гастрономских квалитета, грожђе је одлично за прављење вина.

Шардоне припада западноевропским сортама. Нова сорта је резултат укрштања следеће две врсте: Пинот ноир и Гуе бланц. Ova druga vrsta se već smatra izumrlom. Savremeni vinari su odmah primetili rezultujuću sortu neobičnog ukusa. Voće sa voćnim notama je odlično za pravljenje vinskih napitaka.

Drugo ime je Beli burgundac. Stručnjaci koriste matičnu lozu za uzgoj grožđa.

Grožđe može biti ili snažno ili srednje veličine. Izbojci su smeđi. Lišće je svetlo zeleno. Облик је заобљен, са пет режњева који нису одсечени један од другог. Ako su listovi mladi, na njima možete videti sivkastu nijansu. Zatim dobijaju zlatnu, a zatim bronzanu nijansu. Postoji blago pubescencija.

Od početka vegetacije do sazrevanja plodova, potrebno je od 138 do 140 dana. Ova karakteristika se odnosi na rane sorte.

Гроздови имају цилиндрично-конусни облик. Indeks gustine može biti različit - visok, srednji ili labav. Težina je oko 100 grama. Prosečna dužina je oko 10 centimetara. Jajnici se mogu rano raspasti.

Zrele bobice postaju zelenkasto-bele boje. A tu je i zlatna plima koja se nalazi na sunčanoj strani. Постоји танак воштани премаз и мале смеђе мрље на површини. Унутра су 2-3 кости. Plodovi su prekriveni čvrstom, ali tankom kožom. Pulpa je sočna. Oblik može biti ovalni ili okrugli. Težina varira od 2 do 4 grama. Prečnik (u milimetrima) - 12 do 16.

Ukus berbe je opisan kao sortni. Ako se vinogradi nalaze u umerenoj klimi, ukus će biti bogatiji i izražajniji. Nivo kiselosti je od 8,2 do 11,6 g / dm³. Šećer - od 180 do 229 g / dm³.

Procenat plodnih izdanaka na grmu je oko 40%. Na svakom od izdanaka istovremeno sazrevaju od 2 do 3 grozda. Da biste dobili obilnu i stabilnu žetvu, potrebno je posaditi veliki broj grmova.

Sorta se izuzetno razvija na povišenim područjima.Padine na zapadnoj strani su najbolja opcija. Još jedan uslov neophodan za dobijanje bogate žetve je plodno tlo. Zemljište zasićeno krečnjakom, kao i kameno glineno zemljište, je odlično. Стопа раста хортикултурних усева је средња.

Можете посадити грожђе у јесен или пролеће. Избор зависи од климатских услова одређеног региона. Biljka se sadi u proleće u područjima sa toplom klimom. Rad počinje tek kada se tlo zagreje do +10 stepeni. Ova opcija ima značajnu prednost u odnosu na jesenju sadnju. Grmlje će imati vremena da se učvrsti na novom mestu tokom leta.

Јама за слетање мора бити припремљена унапред, око 2 недеље унапред. Dubina treba da bude dovoljna za udobno postavljanje korena. Standardna veličina je 80k80k80 centimetara. Na dnu se formira sloj plodnog tla. И такође додајте хранљиву прелив. Organska jedinjenja i đubriva sa mineralima su odlična. Povrh hranljivih materija potrebno je sipati oko 5 centimetara obične zemlje, tako da mladi koreni ne pate od agresivnog dejstva đubriva. Optimalno rastojanje između jama je najmanje 2,5 metra.

Цветови сорте Цхардоннаи су бисексуални. Biljka je sposobna da sama oprašuje.

Rezidba je jedan od najvažnijih uslova za održavanje poljoprivredne prakse. Zadebljanje krune dovodi do preopterećenja izdanaka. Ovo negativno utiče ne samo na žetvu, već i na zdravlje biljke. Na jednom grmu su ostavljene 4 voćne veze.

Hortikulturni usevi ne tolerišu višak vlage, a grožđe je potrebno periodično zalivati. Недовољна количина воде доводи до успоравања раста винове лозе и отежава плодоношење. Za navodnjavanje je pogodna samo čista i staložena voda. Preporučljivo je da se zagreje na sobnu temperaturu.

Стручњаци саветују да не користите хладну воду, јер је лоша за имуни систем и може изазвати прехладу грожђа. Крајем јесени заливање треба прекинути. Istovremeno počinje rad na pripremi baštenske kulture za zimu. Zalijte biljku u korenu. Jedan grm troši od 5 do 20 litara, u zavisnosti od starosti grma.

Tokom vegetacije, grožđe daje akumuliranu snagu i hranljive materije berbi. Prema tome, biljci je svakako potrebno hranjenje. У пролеће стручњаци користе органске материје попут пилећег ђубрива или крављег измета. Đubrivo se razblaži u vodi pre nanošenja. Tokom cvetanja, grožđu su, više nego ikada, potrebna jedinjenja kalijuma i fosfora. Kada se bobice beru, biljku treba hraniti organskom materijom ili mineralnim sastavom.

Biljka može izdržati mrazeve do 22 stepena ispod nule.Ако се виноград налази у јужном региону, мирно ће издржати зимске мразеве. Istovremeno, sorta ima visoku osetljivost na prolećne padove temperature. Da bi se sačuvao usev voća, neophodno je pokriti biljku za zimu.

Ova sorta ima nisku otpornost na uobičajene bolesti kao što su pepelnica i pepelnica. Preventivni tretman će biti od pomoći. На тржишту се могу наћи готове формулације погодне за заштиту грожђа од инфекција. Sa prekomernom količinom padavina, plodovi počinju da trunu.

Vreme berbe plodova značajno zavisi od vremenskih uslova svakog regiona. Na teritoriji Krasnodarske teritorije iu granicama susednih regiona, bobice počinju da se beru početkom ili sredinom septembra. Искусни баштовани кажу да се зрели усев мора одмах убрати, иначе бобице почињу да се распадају и могу постати плесни. Takođe mogu izgubiti oblik i biti prekriveni pukotinama.

Grožđe se ne može čuvati dugo vremena. Sakupljeni plodovi se gotovo odmah obrađuju.