Grapes Chocolate

Stona sorta grožđa Čokolada poznata je i pod mnogim drugim nazivima. Cenjen zbog izrazito lepih grozdova, odličnog ukusa i visokog prinosa.

Sorta se pojavila na osnovu Instituta Magarach zahvaljujući uzgajivaču Pavlu Jakovleviču Golodrigi. Njegovom pojavljivanju 1981. godine prethodio je dug izbor potomaka sorti donatora, kao što su Kata Kurgan, Kirovabadskiy stolovy i Antey Magaracha.

Pored čokolade, sorta je poznata i kao Maradona, U sećanje na Golodrigu, PG-12 (od inicijala autora).

1986. godine, hibrid čokolade počeo je da se testira na državnom nivou u ukrajinskom i ruskom regionu. Sada se hibridna sorta nalazi u južnim regionima Ruske Federacije, u Ukrajini i u vinogradima Moldavije. Grozdovi čokolade mogu opstati na grmlju skoro do prvog mraza. Tokom vremena, bobice dobijaju boju, a u ukusu se jasno oseća aroma čokolade.

Snažan grm se dobro grana. Tokom sezone, loza naraste za 5-7 m.

Čokolada je sorta srednjeg kasnog zrenja. Vegetacija je 135-145 dana. Vreme punog sazrevanja zavisi od klimatskih uslova i regiona uzgoja.

Oblik je koničan. Težina je prilično teška - do 1000 g Grozdovi srednje gustine. Mogu dobiti na težini od 2500 g i porasti do 45-50 cm kada se normalizuju izdancima i četkama.

Boja ovalnih plodova je crvena, na vrhuncu zrelosti je crveno-braon. U mesnatoj pulpi ima 1-3 semena. Težina jednog grožđa je oko 9-10 g. Prilično gusta koža se skoro ne oseća pri žvakanju.

Pulpa je sočna i zašećerena, jednostavnog i harmoničnog ukusa. Sadržaj šećera je 160-170 g / dm3 sa kiselošću od 5-6 g / dm3. Optimalni balans ovih indikatora pada na fazu pune zrelosti - od prvih dana do sredine septembra. Ocena ukusa degustacije utvrđuje se sa 9,6 poena.

Sorta visokog prinosa može u privatnim uslovima dati oko 20 kg ploda iz jednog snažnog grma. Na poljima je njegov prinos oko 150 c / ha.

Čak i uz dobru stopu preživljavanja, bolje je posaditi čokoladu na otvorenom prostoru. Sorta voli sunce i lagano hranljivo tlo. Močvare nisu prihvatljive za grožđe, jer korenov sistem vremenom počinje da trune.

Sadnice sorte Čokolada se sade u proleće ili jesen. U hladnim klimatskim uslovima, najbolje je saditi u maju, kada se toplota konačno uspostavi. Na jugu je sletanje planirano za jesen. Takođe sorta se dobro razmnožava kalemljenjem.

Za ove metode, reznice se pripremaju u jesen.Prilikom rezidbe nezreli deo vinove loze se baca, a ostaci seku na reznice sa 4-5 pupoljaka. Sveži delovi se tretiraju tečnim parafinom. Ovako pripremljene reznice se umotaju u vlažnu krpu i čuvaju do proleća u podrumu.

Čokolada je kultura sa biseksualnim cvećem. U stabilnoj klimi sa blagovremenim dolaskom proleća, loza cveta početkom leta. Ali ako je u ovom trenutku preterano vruće i suvo, u grozdovima je verovatno beznačajan grašak.

Obrezivanje se vrši za 8-12 očiju. Ukupno, ne ostaje više od 35-45 po grmu.

Čokolada je prilično nepretenciozna sorta, ali joj je potrebno redovno zalivanje, korov, obrezivanje i hranjenje. Na broj zalivanja utiču temperatura i vlažnost u atmosferi. Prekomerno zalivanje može ugroziti lozu od truljenja.

Obavezno zalijte u sledećim fazama rasta grožđa:

• u proleće pre nego što loza procveta;

• u fazi vezivanja grozdova;

• nakon što je glavni usev požnjeven;

• pre skloništa do proleća.

Da bi se sprečilo stvaranje kore na tlu, koja sprečava da se koreni hrane kiseonikom, zemljište se mora olabaviti nakon zalivanja.

Za dobre prinose grožđe je potrebno s vremena na vreme đubriti organskom materijom. Za to su pogodni truli kompost, stajnjak ili humus. Vrhunska obrada se primenjuje prilikom zalivanja, kombinujući se sa profilaksom specijalnim antifungalnim lekovima.

Tokom sezone, stolna sorta se đubri najmanje tri puta:

• na kraju cvetanja;

• tokom sazrevanja grozdova;

• pre nego što se sakriju za zimu.

Poslednje prelivanje za sezonu vrši se sa aditivima potaše kako bi se poboljšala izdržljivost kulture i njena priprema za mraz.

Nesumnjiva prednost sorte leži u njegovoj otpornosti na mraz. Čokolada savršeno toleriše smanjenje t na -22. I iako je autor hibridne kulture ostavio grmlje nepokriveno za zimu, bolje je ne rizikovati. Poslednjih godina klima nije stabilna ni na jugu.

Čokolada se može pohvaliti visokom otpornošću na bolesti tipične za vinovu lozu. Dakle, hibrid sa ukusom deserta odlikuje se relativnom otpornošću na sivu trulež, u maloj meri je podložan plesni i pepelnici. Rizici se mogu minimizirati prevencijom. Grmlje se tretira posebnim preparatima. Koloidni sumpor i Fitosporin-M se dobro pokazuju.

Očiglednom prednosti sorte može se smatrati nedostatak interesovanja za plodove od strane osa. Strah izazivaju samo neke vrste ptica.

Čokolada je otporna sorta grožđa. To je zbog nepodložnosti bobica pucanju. Plodovi su čvrsto vezani za gusti češalj i očuvani su tokom transporta. Grozdovi se dobro čuvaju na suvom i hladnom mestu. Zadržati tržišni izgled i ukus 3 meseca nakon žetve. U specijalnim frižiderima, plodovi se ne kvare do šest meseci.

Stona sorta grožđa je, suprotno pretpostavkama, odlična sirovina za proizvodnju sokova i vina.

Čokoladno grožđe se često koristi za proizvodnju kozmetike. Sadrži mnogo aktivnih sastojaka koji štite kožu od štetnog uticaja sunca i preranog starenja.