Sofijsko grožđe

Sorta pod nazivom Sofia je savršena za uspešan uzgoj u privatnim vinogradima. Zahvaljujući naporima uzgajivača, pokazalo se nepretenciozno grožđe koje može zadovoljiti stabilnu i ukusnu žetvu.

Ova baštenska kultura razvijena je 90-ih godina dvadesetog veka. Radove su izveli ukrajinski uzgajivači amateri. Kao roditeljske sorte izabrani su Arcadia i Radiant Kishmish. Kao rezultat rada, nova sorta je dobila najbolje karakteristike od navedenih sorti, kao što su velika veličina ploda, bogata žetva i visoki gastronomski kvaliteti.

Univerzalno stono grožđe može se identifikovati po nekoliko karakteristika.

• Veliki korenov sistem koji se aktivno razvija.

• Jaka i snažna loza duboke braon boje. Sa početkom jeseni, boja potamni.

• Listovi su veliki. Oblik je zaobljen. Na ivicama je blago disekcija i valovitost.

• Mladi listovi su obojeni u bogatu zelenu boju, koja sa dolaskom jeseni poprima žutu nijansu.

Tokom cvetanja, biljka je prekrivena malim belim cvetovima, koji su sakupljeni u kompaktne karpalne cvasti. Period cvetanja je dug.

Sorta Sofija spada u rano sazrevanje. Period zrenja je samo 100 do 115 dana. Sve zavisi od vremenskih uslova i nege baštenske kulture. Žetva sazreva do prve polovine avgusta. U južnim regionima, plodovi se beru ranije nego u severnim regionima.

Uz pravilnu i redovnu negu, grozdovi će biti veliki. Prosečna težina se kreće od 800 do 900 grama, ponekad je oko 1,2 kilograma. Neki primerci mogu dostići 3 kilograma. Da biste dobili tako bogatu žetvu, potrebno je redovno đubrenje. Takođe, biljci je potrebna dovoljna količina sunčeve svetlosti. Postoji sklonost ka grašku. Oblik je cilindrično-konusni.

Zrele bobice su čvrsto pritisnute jedna uz drugu, a kako bi se izbeglo propadanje, preporučuje se periodično proređivanje.

Boja ploda je ružičasta. Postoje pruge. Unutra su 1-2 kosti. Koža je čvrsta, ali tanka, što ne stvara probleme kada jedete sveže bobice. Oblik je jajast, izdužen. Težina je oko 10 grama. Veličine su velike. Oni se kreću od 20x28 do 21x36 milimetara. Zrela pulpa je veoma sočna i umereno gusta, a nežna.

Procenat sadržaja šećera je 20%. Bobice su slatke sa izraženim mošusnim notama.

Mlado grmlje počinje da daje plod već druge godine nakon sadnje. Sa jedne mlade biljke može se ubrati do 10 kilograma ploda. Zreli grmovi imaju od 50 do 70 kilograma. Sa jednog hektara vinograda ubere se od 10 do 15 tona jagodičastog voća.

Pre nego što uzgajate ovu sortu, morate znati o njenim specifičnim karakteristikama. Važno je zaliti biljku na vreme i primeniti prihranu. Otpornost biljke na mraz je -21 stepen Celzijusa. Snažno grožđe zahteva redovno obrezivanje i oblikovanje.

Postupak sadnje potrebno je sprovesti u proleće, nakon što se zemljište dovoljno zagreje nakon zimskih mrazeva. Najbolje vreme je kraj marta. Sadnice možete saditi i u jesen, početkom oktobra. Stručnjaci preporučuju da napravite izbor u korist prolećne sadnje, jer će biljka imati vremena da se u potpunosti prilagodi novim uslovima i pripremi za zimovanje.

Lokacija na brdu, na južnoj strani, je odlična. Izaberite prostranu i dobro osvetljenu lokaciju za svoj vinograd. Najbolje je saditi biljke dalje od visokih biljaka i zgrada. Optimalna dubina podzemnih voda nije veća od jedan i po do dva metra. U suprotnom, ne možete bez sistema za odvodnjavanje.

Grožđe raste na bilo kom tlu, ali preferira plodnu ilovaču. Ako se sastav tla ne može pohvaliti visokom plodnošću, mora se pripremiti pre sadnje. U zemlju se dodaju glina, pesak i humus. Kada radite sa peščarima, potrebno je pokriti područje organskim đubrivima i glinom. Gašeni kreč se koristi za smanjenje kiselosti.

Tokom cvetanja loza je prekrivena samo ženskim cvetovima. Da bi se postiglo uspešno oprašivanje, neophodno je posaditi veliki broj sorti za oprašivanje.

Proces brige o snažnom grožđu mora nužno uključiti rezidbu. Neophodan je za bogatu i slatku žetvu. Postupak treba obaviti u jesen ili proleće. Bolesne i oštećene grane se nužno uklanjaju. Mlada loza se takođe skraćuje, ostavljajući od 4 do 8 očiju, ne više. Iskusni baštovani preporučuju grmlje u obliku lepeze za ovu sortu. Broj glavnih izdanaka je od 3 do 4, sa velikim brojem bočnih izdanaka.

Drugi postupak je racioniranje grozdova. Ima za cilj poboljšanje kvaliteta voća. I takođe će racionalizacija spasiti mlade izdanke od preopterećenja. Maksimalan broj grozdova na jednom izdanu je 3, ali je preporučljivo ostaviti 1-2 komada.

Preterano navlaženo zemljište šteti ovoj sorti, kao i dugotrajna suša. Redovno navodnjavajte biljku, ali umereno.

Stručnjaci preporučuju zalivanje biljke samo 5 puta tokom cele sezone:

• tokom perioda otvaranja bubrega;

• na početku cvetanja;

• tokom rasta jajnika;

• nakon što se žetva u potpunosti požnje;

• pred početak zime (krajem novembra).

Jedan grm troši 60 litara vode (standardno zalivanje). U jesen, doza se udvostručuje - do 120 litara.

Da bi prihranjivanje bilo što efikasnije, moraju se kombinovati sa zalivanjem. Sofijsko grožđe ne podnosi dobro azotna đubriva. Preporučuje se da se odlučite za formulacije bogate fosforom i kalijumom. Organska jedinjenja se takođe koriste 2-3 puta godišnje. Običan humus ili razređeni stajnjak će poslužiti. Od njih se postavlja sloj malča.

Ova sorta se ne plaši mrazeva do -21 stepen Celzijusa. Ako grožđe raste u južnoj traci, nije potrebno pokrivati ​​ga za zimu. Međutim, ako su mogući jaki mrazevi, bolje je ukloniti lozu i zaštititi je od mraza. U suprotnom, biljka može umrijeti.

Kada se uzgajaju biljke u severnoj traci, grmlje treba pokriti za zimu. U jesen, nakon postupka rezidbe, treba ukloniti lozu i pritisnuti je na zemlju. Pokrijte grožđe štitovima od drveta ili gustog, tkanog materijala. Posuti zemljom ili snegom.

Sofija se ne može pohvaliti visokom otpornošću na mnoge bolesti, posebno je sorta podložna plesni i oidijumu - 5 bodova. Zbog toga se sa takvim bolestima mora boriti jakim lekovima. U ovom slučaju, neophodno je sprovesti preventivni tretman. Takav rad je obavezan ako na lokaciji rastu druge sorte grožđa. Kao profilaktička sredstva, možete koristiti i gotove preparate i njihove kućne kolege (Bordo tečnost ili "Karbofos").

Slatke i sočne sofijske bobice privlače pažnju ptica i osa koje love za žetvu. Za zaštitu plodova od štetočina koriste se specijalne guste vreće u kojima se kriju grozdovi.

Ne preporučuje se ostavljanje grozdova na lozi nakon njihovog sazrevanja. U suprotnom, bobice mogu početi da trunu ili se raspadaju. Po pravilu, žetva se čuva ne više od 3 nedelje. Vreme skladištenja se može povećati ako je sobna temperatura od 0 do +5 stepeni Celzijusa.