- Autori: Pavlovskij Evgenij Georgijevič
- Именовање: трпезарија
- Boja bobica: bela, žuta kada je potpuno zrela
- Укус: harmoničan
- Sa kostima: Да
- Period sazrevanja: Веома рано
- Period sazrevanja, dana: 90-105
- Otpornost na mraz, ° C: -24
- Imenujte sinonime: Citrine
- Težina grozda, g: 500-1500
Super-ekstra grožđe se smatra jednim od najuspešnijih oblika ukrštanja nekoliko vrsta jagodičastih useva ove vrste. Može se naći na parcelama gotovo svih amaterskih baštovana i iskusnih uzgajivača. Super-ekstra je nezahtevan za negu, otporan na temperaturne ekstreme, i što je najvažnije - ima bogat ukus. Dalje o sorti će se detaljnije govoriti.
Istorija uzgoja
Sortu Super-ektra uzgojio je još 90-ih godina prošlog veka ruski vinogradar iz Rostovske oblasti Jevgenij Pavlovski zajedno sa Ivanom Kostrikinom, naučnikom sa Sveruskog istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo po imenu Ja. I. Potapenko i niz drugih specijalista. Super ekstra (sinonim - Citrin) se pojavio kao rezultat ukrštanja dve sorte grožđa pod nazivom Talisman i Cardinal (+ mešavina polena). 13 godina nakon oplemenjivanja, ova sorta je registrovana u Državnom registru oplemenjivačkih dostignuća i patentirana od strane njenih kreatora.
Geografija distribucije
Zbog činjenice da je ova sorta grožđa jedna od najnepretencioznijih i ne zahteva posebnu negu, uzgaja se praktično širom Rusije, čak iu područjima sa oštrom klimom. Daje plodove čak i tokom hladnije sezone. Kao rezultat činjenice da njegove bobice imaju tendenciju da sazrevaju dovoljno brzo, Super-Extra je pogodna za uzgoj čak iu regionima gde niske temperature traju kratko.
Опис
Ova sorta grožđa ima jake grmlje prekrivene gustom crvenkastom korom. Izbojke karakterišu svetle nijanse zelene i braon boje. Izgled listova Super-ektra praktično nema karakterističnih karakteristika od listova drugih sorti grožđa - glatke, srednje veličine, tamnozelene boje. Nema izražene disekcije.
Period sazrevanja
Prvi probni usev Super Extra se može očekivati u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje. Kultura počinje da daje plod u četvrtoj godini. Super-ekstra grožđe ima kratak period sazrevanja, koji je samo 90-105 dana nakon pupanja na biljci. U isto vreme, grozdovi mogu dugo da visi na grmlju bez pada i bez gubitka ukusa.
Grozdovi
Oni su veći u Super-Extra nego u drugim sortama grožđa. Imaju cilindrični ili konusni oblik. Karakteriše ih povećana labavost. Prosečna težina jedne gomile varira između 500-1000 g. Ali uz povoljnu klimu i pravilnu negu može da pređe 1500 g.
Bobice
Bobice su slabo jajolike i bele boje, zatim postaju zelene, a kada sazre poprimaju žućkastu nijansu. Pokožica je srednje gustine tokom celog ciklusa rasta grožđa.
Ova sorta ima krupne plodove sa ujednačenom teksturom. Jedna bobica dostiže masu od 8-12 grama. Zreli plodovi su žuti i izgledaju providni pri dobrom svetlu.
Укус
Ripe Super-extra ima slatko-skladan ukus. Svoje optimalne ukusne karakteristike dostiže krajem jula i početkom avgusta. Bobice se ne drže u ustima, a takođe nemaju izražen ukus i oštar miris. Pulpa je mesnata, sočna i zašećerena. Ako se jedu nezrelo voće, imaće kiselkast ukus, a gusta kožica može otežati žvakanje i gutanje bobica.
Prinos
Super ekstra karakteriše visok prinos.U jednoj sezoni, grm ove sorte može doneti do 10 kilograma bobica. U južnim regionima nije neuobičajeno da nivo prinosa prelazi 30 kilograma po grmu.
Karakteristike rasta
Super ekstra ne zahteva posebnu negu i s pravom je priznat kao jedna od najotpornijih sorti grožđa. Kao i većinu vrsta bobičastog voća, najbolje je da ga uzgajate na južnoj strani lokacije. Izuzetno je važno blagovremeno orezati voćne strelice, jer to utiče na rast i prinos useva, kao i na kvalitet i ukus bobica.
Sletanje
Usev može da raste na skoro svakom zemljištu, međutim, za najbolje rezultate, optimalno je koristiti lagano, mrvljivo zemljište. Da biste mu dali sličnu karakteristiku, možete mešati treset sa malom količinom peska ili dodati humus. Važno je da tlo bude bez štetočina, jer u početnim fazama rasta grožđa mogu naneti nepopravljivu štetu.
Oprašivanje
Zajedno sa Super-ektra nije potrebna sadnja dodatnih useva za oprašivanje, jer ova sorta ima tendenciju samooprašivanja. Najbolje od svega, oprašuju se pastorčevi izdanci, koji se formiraju nakon prve žetve. U isto vreme, bobice mogu biti kompaktnije veličine, ali imaju bogat ukus.
Obrezivanje
Jedan od najvažnijih koraka u brizi za Super Extra je obrezivanje voćnih strelica. Preporučljivo je to učiniti u prolećnim mesecima pre prve žetve, a zatim podrezati pojedinačne strelice po potrebi. Najbolje je da se ovaj događaj izvede na takav način da, kao rezultat, opterećenje na jednom grmu nije više od 30 očiju. Dužina šišanja može biti od kratke do srednje, ali u svakom slučaju ne bi trebalo da prelazi 6-8 očiju. Takođe ima smisla prekinuti slabe izdanke - to će olakšati vegetativne karakteristike useva i poboljšati kvalitet useva.
Otpornost na mraz i potreba za skloništem
Super-ekstra karakteriše povećana otpornost na mraz.Dobro se oseća na temperaturama do -24 stepena, što vam omogućava da ne preduzimate mere da ga sklonite u hladnoj sezoni za stanovnike južnih regiona i centralnog dela zemlje. Baštovani koji žive u severnim regionima sa oštrom klimom moraće da vode računa o zaštiti biljke od mraza pomoću malčiranja ili okvirne strukture prekrivene filmom i vlaknima.
Bolesti i štetočine
Ova sorta grožđa je otporna na većinu bolesti. Takođe dobro podnosi napade raznih štetočina. Glavna opasnost koja može prouzrokovati značajnu štetu biljci je siva trulež i pepelnica. Ove neprijatne bolesti su tipične za useve koji rastu u severnim regionima, jer južna klima negativno utiče na njihov život. Da bi se sprečio poraz Super-ektra oidijuma, potrebno je prskati kulturu tokom perioda rasta posebnim rastvorima, čiji je širok spektar predstavljen u bilo kojoj prodavnici baštovana. Sušenje pepelom dobro pomaže protiv sive truleži.
Ako je grožđe izloženo bilo kojoj bolesti ili insektu, to uvek utiče na njegov izgled.
Складиште
Sorta grožđa Super-ektra se odlikuje visokim karakteristikama koje se odnose na skladištenje i transport. Kora srednje gustine pouzdano štiti bobice od mehaničkih oštećenja i omekšavanja, zbog čega se sorta može čuvati u frižideru do dva meseca.