Taifi Pink Grape

Taifi Pink stono grožđe je jedna od najboljih sorti koje se uzgajaju u Centralnoj Aziji. Prvo pominjanje datira iz XII-XIII veka. n. NS. Pre svega, počeli su da ga uzgajaju arapski vinogradari. Kultura je dobila ime "Taifi" u čast arapske luke Taef, odakle je grožđe počelo svoj trgovački put u VIII veku. Vinogradari i potrošači Taifi znaju i pod drugim nazivima: Kizil Taifi, Toipi kizil. Takođe se zove Safed, Gisori, Toifi antimon, Ak Taifi i Monti.

Stona sorta ružičastog grožđa dugo se gajila na plantažama u Buhari i Samarkandu, a kasnije se proširila na druge teritorije. U davna vremena, orijentalno grožđe se smatralo egzotičnom poslasticom. Slatke i živahne bobice neverovatne boje stigle su po ukusu u različitim zemljama. Arapski trgovci dali su svetu pravi vrhunac plodnih orijentalnih vrtova.

U savremeno doba, ova sorta se uzgaja u vinogradima u Gruziji, Dagestanu i Tadžikistanu. Najveća rasprostranjenost plantaža na kojima raste taifi je Uzbekistan i Centralna Azija, odakle potiče sorta. Ali može dobro da raste i daje prinose u svim toplim regionima sa sušnom klimom - idealno za Taifi ružu.

Vinogradari na jugu Rusije takođe neguju atraktivnu orijentalnu sortu po ukusu i izgledu. Ali proces uzgoja zahteva striktno poštovanje svih poljoprivrednih tehnika. A u regionima centralne Rusije, posebno u njenim severnim delovima, dobijanje dobre žetve Taifija je problematičan događaj.

Taifi grmovi rastu veoma jaki. Vinova loza je tamno smeđa sa crvenom nijansom, ukrašena zelenim lišćem i krupnim ružičastim grožđem. Mladi izdanci odlikuju se tamno grimiznom granicom. Kako sazrevaju, poprimaju duboku braon nijansu.

Žbunje se mora formirati od prve godine uzgoja. Tradicionalno, oblikovanje se vrši metodom rešetke. Dvaput godišnje, štipanje je obavezno, jer se na grmu formiraju brojni izdanci.

Sazrevanje stone sorte srednje Azije traje 167 dana.

Četkica je cilindrično-konusnog oblika, težine oko 675 g. Bočni režnjevi su dobro razvijeni.

Taifi ima tamno ružičasto voće sa ljubičastom nijansom. Bobice su prekrivene ne baš gustim voštanim premazom sa tačkama. Unutar ploda ima 2-3 semena. Prema referentnim karakteristikama, seme čini do 2% bobica. Kosti mogu biti potpuno odsutne, ali to nije tipično za Taifi Pink. Kosti su velike, ali meke. Oblik grožđa je duguljasto-cilindričan, vrh je zakošen. Težina svake bobice je od 4-8 g.

Bobice imaju prijatan i harmoničan ukus, oseća se lagana trpkost. Akumulacija šećera - 172 g / dm3, kiselost - 6,5 g / dm3. Koža je gusta. Pulpa je mesnata, hrskava i čvrsta. Degustatori ocjenjuju ukus bobica u Rusiji na 7,4 poena, au Centralnoj Aziji - na svih 9 poena. Ima 65 kcal na 100 g.

Ne treba očekivati ​​veliku žetvu od mladih grmova. Prva žetva pada na 3-godišnji period rasta useva. Prinos će u početku biti veoma mali - do 3-4 kg sa jednog grma. Ali ova cifra raste kako raste loza. U budućnosti će se povećati obim useva, dostižući standard od 14 kg.

Egzotična orijentalna kultura može rasti čak i na ilovastom tlu. Njegova kultivacija se praktikuje na policama, zbog više posinaka. Žbun takođe donosi plodove na mestima gde su podzemne vode blizu. Taifi zahteva ne samo pravi pristup prilikom sadnje i uzgoja, već i određenu klimu.

Vinova loza se sadi u rano proleće pre nego što pupoljci procvetaju. Približan period je početak marta. Pre sadnje, postavljaju se rešetke na koje će loza biti pričvršćena tokom perioda rasta.

Pre sadnje rizoma sadnica, moraju se držati u toploj vodi 3 sata uz dodatak stimulatora rasta. Ova mera je neophodna da bi se smanjio rizik od infekcije kulture gljivičnim oboljenjima.

Dobro osunčano područje je pogodno za sadnju. Ako takvog mesta nema, možete izabrati gde je sunce aktivno ujutru. Tlo mora biti dobro drenirano i opušteno.

Odnosi se na biseksualne, samooplodne sorte. Može rasti sam, za oprašivanje nije potrebna loza u susjedstvu.

Pravovremeno obrezivanje je veoma važno. Proizvodi se između februara i marta pre otvaranja pupoljaka. U prvoj godini potrebno je iseći sve na grmu iznad 2-3 pupoljka. Ostala su samo 2 jaka izdanka. Posinci se seku onako kako se pojavljuju.

Što je veći nivo navodnjavanja u vinogradima, to je bolja produktivnost vinove loze. Loza zasađena u zemlji treba odmah zalivati. Posle, u prvoj sezoni rasta, grožđe koje voli vlagu treba nedeljno zalivanje, ako nije padala kiša. Potrebna količina vode je dovoljna da se zemlja navlaži 15-25 cm dubine. Ako zalivate intenzivnije, postoji velika verovatnoća propadanja korenovog sistema. Zrela loza ne mora da se zaliva svake nedelje. Zalivanje se vrši kako se tlo osuši. Dubina vlaženja je standardna.

Prilikom sadnje potreban vam je kompost u količini od 2 kante i 300 g agrofoske. Đubriva se mešaju sa zemljom i polažu u rupu tokom sadnje sadnice. Sledeće hranjenje se vrši nakon nekoliko godina.U budućnosti se preporučuje da se pridržavate istog rasporeda đubrenja.

Taifi je prikazano malčiranje slojem od oko 5 cm.Izvodi se pomoću trave, seckanog lišća ili slame. Kompost i piljevina su takođe dobre opcije.

Grožđe koje voli toplotu može izdržati mraz ne više od -18. U novembru se potpuno zrela loza stavlja u sklonište. Zaklonjena biljka prilično lako toleriše hladnu sezonu.

Sorta Taifi je slabo otporna na plesni i oidijum. Borba protiv gljivica se sprovodi fungicidima. Zimi se gljiva nalazi u zemljištu, ne smrzava se i preživljava tokom kopanja, pa je u proleće potrebno preventivno lečenje. Radi se u fazi bubrega, a ako postoje znaci infekcije, ponovo se leči.

Glavni neprijatelj sorte je paukova grinja. Takođe, vinova loza je podložna napadima lisnog crva i privlači brašnaste bube. Protiv parazita, grmlje se prskaju standardnim insekticidima.

Zreli usev može dugo ostati na grmlju bez gubitka ukusa i tržišne sposobnosti.

Grožđe se najčešće koristi kao svež desert, od voća se prave kompot i ukusna suvo grožđe. Grozi, bez prejudiciranja prezentacije, prenosimo utovar i transport, bez obzira na udaljenost.

U industrijskom obimu, sorta Taifi se koristi za proizvodnju stonih i ojačanih vina. U SSSR-u, u Uzbekistanu, od njega se proizvodilo popularno vino u to vreme, nazvano po grožđu koje mu je služilo kao sirovina.