- Autori: Grečko M.A., Ukrajina, selo Primorskoe, Zaporoška oblast
- Именовање: трпезарија
- Боја бобица: tamnocrvena ili crveno-ljubičasta
- Укус: хармоничан
- Период сазревања: rano
- Period sazrevanja, dana: 100-110
- Отпорност на мраз, ° Ц: -23
- Težina grozda, g: 582
- Tip cveća: бисексуалац
- Gustina gomile: srednje gustine
Талдун је једна од популарних сорти грожђа коју баштовани користе за било коју сврху. Preporučuje se i početnicima i profesionalcima, jer briga o grmlju ne zahteva mnogo iskustva i posebnih veština.
Историја узгоја
Probajte vinograde u selu. Primorskoe, koje se nalazi u regionu Zaporožje, postalo je glavna eksperimentalna baza za izuzetnog modernog odgajivača. On je zaslužni vinogradar Mihail Grečko, poznat po svojim zanimljivim radovima u ovom pravcu razvoja poljoprivrednih kultura. Region Kahovskog rezervoara je odličan u pogledu sastava zemljišta i klime za uzgoj sorti grožđa namenjenih za dalju distribuciju u centralnoj istočnoj Evropi. Hibrid pod nazivom Taldun je dobijen ukrštanjem dve sorte - Talisman i Dunav, koji je dobio ime po prvim slogovima roditeljske vrste.
Опис
Хибридна сорта грожђа Талдун је отпорна на мраз, што омогућава да се узгаја углавном у средњој климатској зони. Veliki konusni grozdovi sazrevaju početkom avgusta. Grmovi se brzo ukorenjuju na novom mestu i odlikuju se snažnim rastom jakih izdanaka. Uprkos relativno tankoj kožici, bobice ne pucaju tokom posebno kišnih sezona. Boja grožđa podseća na originalnu sortu Dunav - plodovi su iste bogate crvene boje sa plavičastom nijansom. Пулпа бобичастог воћа је пријатног слаткастог укуса и одлична је за употребу и као воћни десерт и у облику сокова и за припрему разних алкохолних пића.
Период сазревања
Grožđe Taldun je sorta ranog sazrevanja, koja je važna za njegov uzgoj u najsevernijim regionima. Njegov puni period sazrevanja kreće se od 100 do 110 dana. U osnovi, žetva ima vremena da sazri pre jeseni i bere se krajem leta.
Grozdovi
Гроздови грожђа Талдун густо су смештени на грмљу. Конусног су облика са средњом густином бобичастог пуњења, које често вире са стране главне средње стабљике. Težina jedne gomile, u zavisnosti od starosti grma i uslova uzgoja, može biti od 0,5 do 1,2 kg.
Bobice
Plodovi hibridne sorte su krupni i izduženi, konusnog ili dijamantskog oblika. Crveno meso je prekriveno svetloljubičastom kožicom koja lepo sija na suncu tako da je tamnje vidljivo u najdebljim predelima.
Укус
Grožđe ima gustu, mesnatu pulpu koja malo hrska kada se ugrize. Uprkos relativno tankoj kori bobica, dovoljno je jaka i ne stvara probleme pri transportu ubranih proizvoda. Kvaliteti ukusa bobica Taldun zaslužuju pohvale zbog harmonične kombinacije sveže kiselosti sa prijatnom slatkoćom.
Prinos
Nova sorta, kada je prošla testove, pokazala je visok prinos u uslovima juga Ukrajine. Tamo je berba zrelih grozdova iznosila 130 do 140 centi po hektaru. Чак и на трогодишњим изданцима расту два грозда тежине од 0,5 кг. Ако се грм састоји од 4-5 грана, онда принос једне младе биљке може достићи 5 кг.
Karakteristike rasta
Za sadnju grožđa na parcelama biraju mesta koja su toplija, najbolje na južnoj strani kuće i drugih objekata. Bolje je posaditi grmlje uz južnu ogradu lokalnog područja, kada će sunce dobro osvetliti sadnju, smeštenu u jednom redu. На равној површини земље, добро је направити дренажне жлебове за одвод вишка воде.
Sletanje
Jednogodišnje ili dvogodišnje sadnice sa pupoljcima sade se u proleće, nakon zagrevanja tla. U južnim regionima - početkom maja, au severnim - krajem poslednjeg prolećnog meseca. Jame za sadnju se pripremaju unapred - 2-3 nedelje unapred, uvodeći humus u njih uz dodatak treseta, komposta, kalijum hlorida i superfosfata. Nakon posipanja sadnice pripremljenom zemljom, vrši se obilno zalivanje.
Oprašivanje
Kada hibridna sorta cveta, njeni cvetovi se samooprašuju. Ali da biste dobili dobro punjenje grozdova bobicama veštačke sorte, nije loše izvršiti dodatno oprašivanje uz pomoć puffa, koje se vrši kroz cvetna područja različitih grmova. Cvetanje traje 10-12 dana, a za to vreme veštačko oprašivanje se mora izvršiti dva puta.
Obrezivanje
Неконтролисани раст грма грожђа изазива појаву великог броја изданака, због чега се смањује потрошња влаге, сунца, топлоте и хранљивих материја плодовима. Da bi se održali visoki prinosi, vrši se prolećna rezidba, usled čega se ostavlja određeni broj izdanaka, od 2 do 5, sa po tri pupoljka na svakom od njih. Nakon cvetanja i formiranja jajnika, počinje aktivan rast novih grana, koje se štipaju početkom leta kako se grmlje ne bi preopteretilo viškom zelene mase.
Отпорност на мраз и потреба за склоништем
Hibridna sorta je uzgajana posebno za područja sa niskim zimskim temperaturama i sposobna je da izdrži niske temperature do -23 stepena bez smrzavanja izdanaka. Ako postoji opasnost od još većih mrazeva, žbun se može otkačiti od špalira i malo ukopati izdanci, koji će, uz dodatni snežni pokrivač, dobro podneti zimu.
Bolesti i štetočine
Zbog svog hibridnog porekla, sorta Taldun je dobila urođeni imunitet na mnoge karakteristične bolesti vinove loze. Ali uz nepravilnu poljoprivrednu tehnologiju i odsustvo blagovremenog obrezivanja, grožđe se može razboleti od sive truleži, pepelnice na listovima ili gljivične antraknoze.Kultura se mora tretirati rastvorom bakar sulfata i kreča.
Ako je grožđe izloženo bilo kojoj bolesti ili insektu, to uvek utiče na njegov izgled.
Складиште
Grožđe ima dobre tehničke kvalitete i može se dugo čuvati na niskim temperaturama u podrumu ili proizvodnom skladištu. Mogu se dobro transportovati u drvenim sanducima.
Zbog odličnog ukusa, visokog prinosa, nepretencioznosti prema uslovima transporta i skladištenja, grožđe Taldun ima sve potrebne kvalitete za gajenje u tržišne svrhe.